솜탐 샐러드 레시피 (타이 파파야 샐러드) 단계 + 비디오

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이 전통적인 태국 식 그린 파파야 샐러드 또는 솜탐 샐러드는 녹색 생 파파야를 영웅 재료로 사용하여 만든 바삭한 샐러드입니다. 만들기 쉽고 글루텐이 없으며 생선 소스를 건너 뛰어 비 건으로 만들 수 있습니다.

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특히 여름철에 점심으로 상쾌한 샐러드 한 그릇만큼 좋은 것은 없습니다. 여름의 무더위 속에서 본격적인 식사를 만드는 것이 정말 과업이 될 수 있기 때문에 간단하고 풍미 가득한 샐러드를 찾으십시오. 그래서 혼자 있거나 아주 가벼운 음식을 먹고 싶을 때마다 항상 샐러드를 선택합니다.

SOM TAM은 제가 가장 좋아하는 태국 요리에 속하기 때문에 제가 영원히 좋아하는 음식 중 하나입니다. 매운맛, 톡 쏘는 맛, 단맛이한데 어우러진이 그린 파파야 샐러드는 항상 식탁에서 승자입니다.

생식기의 조합으로 만든 간단하고 전통적인 태국 샐러드입니다. 녹색 파파야, 당근, 콩, 콩나물. 이 샐러드에는 땅콩이 추가되어 맛과 함께 샐러드에 아름다운 크런치를 더합니다.

이 맛있는 야채 블렌드에는 완벽한 스파이크를 추가하는 매운 콩 기반 드레싱으로 맛을냅니다. 비 건으로 만들려면 피시 소스를 추가하지 마세요.

이 태국 파파야 샐러드는 배가 가볍고 도시락 용으로 포장 할 수도 있습니다. 드레싱을 별도의 상자에 포장하고 맛있게 먹을 준비가되면 샐러드와 섞으십시오.

이 샐러드는 가능한 모든 태국 레스토랑의 메뉴에서 찾을 수 있습니다. 그리고 그것은 또한 인기있는 길거리 음식입니다. 재료는 약간 다를 수 있지만 모두 똑같이 맛있습니다.

또한 제가 좋아하는 다른 아시아 샐러드 인 오리엔탈라면 샐러드를 맛볼 수도 있습니다.

이 샐러드는

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쉽게 & 간단하게 만들기
정통
기존
충전

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매우 건강한
글루텐 프리
비건 (생선 소스 사용 안함)

재료

야채 – 그것은 생 파파야, 당근, 콩, 고수 잎, 콩나물의 조합. 어떤 사람들은 생 파파야와 당근만으로도 만듭니다.

땅콩 – 으깬 구운 땅콩은 어떤 조리법에도 바삭 바삭하고 물기를 더 해줍니다. 저는 생 파파야 샐러드와 함께 맛이 얼마나 좋은지 정말 좋아합니다.

드레싱 –이 드레싱 마늘, 붉은 고추, 식물성 기름, 라임 주스, 간장, 생선 소스, 흑설탕, 소금과 같은 간단한 재료로 만들어집니다.

단계별 레시피

파파야 조각과 당근을 찬물에 10 분 동안 담근다.

박격포와 유봉에 콩을 넣고 부드럽게 타박상을 입 힙니다.

파파야와 당근, 콩나물 및 고수 잎을 그릇에 담아 섞습니다.

드레싱 재료를 그릇에 넣고 섞습니다.

드레싱을 샐러드 위에 붓고 잘 섞습니다.

볶은 땅콩과 고수를 위에 뿌립니다. 즉시 서빙하세요.

자주 묻는 질문

이 조리법을 위해 파파야를 자르는 방법은 무엇입니까?

칼을 사용하여 파파야를 잘게자를 수 있습니다. 당신이해야 할 일은 생 파파야 살을 길게 자르고 모든 파파야가 잘릴 때까지 윗층을 그릇에 얇게 자르는 것입니다. 하지만 연습이 없으면 이렇게 파파야를 잘게 찢는 게 어려울 수 있어요. 따라서 파파야를 잘게 썰기 위해 큰 강판이나 줄리엔 필러를 사용할 수 있습니다.

이 샐러드는 어떻게 먹나요?

전통적으로 Thai Som Tam은 찹쌀과 함께 먹습니다. 찹쌀 한 공을 엄지 손가락으로 살짝 움푹 들어간 다음 파파야 샐러드를 꼬집거나 떠서 올릴 때 사용합니다.
솜탐은 가벼운 식사로 단독으로 먹을 수있는 풍미 가득한 샐러드입니다. 태국 요리와 함께 반찬으로 제공 할 수도 있습니다. 이 샐러드는 또한 식사 사이 또는 배고픔이 닥칠 때마다 먹기 좋은 간식이나 빠른 식사로도 좋습니다.

저장 방법?

이 맛있는 그린 파파야 샐러드를 밀폐 용기에 담아 냉장고에 2 주 동안 보관할 수 있습니다.

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