Easy Drop 비스킷 | Hi-Quality

1960

Easy Drop 비스킷은 몇 가지 재료만으로 20 분도 채 걸리지 않습니다! 이 간단한 비스킷을 아침이나 저녁에 완벽하게 만드는 달콤하고 짭짤한 변형을 공유하고 있습니다! 진지한 비스킷 애호가? 제 클래식 비스킷 레시피와 고구마 비스킷도 확인해보세요!

이 게시물은 Challenge Dairy가 후원합니다.

드롭 비스킷

지금 쯤이면 대부분 제 비스킷 레시피를 잘 알고 있습니다. 내가 처음 게시 한 이후로 최고의 게시물 중 하나였습니다. 비스킷은 가볍고, 얇고, 버터 맛이 있으며, 초보 제빵사도 쉽게 사용할 수 있습니다.

오늘 저는 제 비스킷 레시피의 더 간단한 버전 인이 간편한 드롭 비스킷 레시피를 공유하고 있습니다.

드롭 비스킷은 일반 비스킷보다 만드는 시간이 훨씬 적기 때문에 우리 집에서 필수품입니다. 부드럽고 푹신한이 드롭 비스킷 레시피는 비스킷을 말아서 자르는 대신 반죽을 간단히 퍼 올리는 것을 제외하면 전통적인 비스킷과 같습니다.

비스킷을 떨어 뜨립니다. 그들의 매력을 더하는 조금 더 소박합니다. 베이컨, 마늘, 치즈, 계피 및 초콜릿 칩과 같은 믹스 인을 추가하는데도 이상적입니다.

아침과 저녁 식사에 적합하며 우리가 가장 좋아하는 식사와 함께 제공됩니다.

Zuppa Toscana Soup
치킨 프라이드 스테이크
껍질 가득
Crockpot Chili
궁극적 인 맥 앤 치즈
또는이 간편한 라자냐!

필요한 것

이 쉬운 드롭 비스킷 재료 목록이 제 스콘 레시피에 사용 된 재료와 매우 유사하다는 것을 알 수 있습니다. 내 스콘은 전유 대신 무거운 크림과 더 많은 양의 설탕을 요구합니다. 이 드롭 비스킷 레시피는 이미 가지고있을 가능성이 가장 높은 식료품 저장실 재료를 사용합니다.

다용도 밀가루 계량 컵에 숟가락으로 숟가락으로 넣고 칼 등으로 수평을 맞춰 밀가루를 측정하는 것을 잊지 마십시오.
설탕은 완전히 선택 사항입니다. 우리는 아침 비스킷에 약간의 설탕을 넣는 것을 좋아하지만 저녁 식사와 함께 제공 할 경우에는 제외합니다.
맛이 좋으면 코셔 소금, 소금을 빼지 마세요!
베이킹 파우더,이 비스킷의 발효제
차가운 버터 저는 실제로 버터를 건조 재료에 넣기 전에 잠시 냉동실에 넣습니다. 또한 당신이 그 길을 가고 있다면 쉽게 화를 낼 수 있습니다 (자세한 내용은 아래 참조). 버터는 비스킷의 각질을 만들어내는 것입니다. 상온이나 그에 가까운 온도라면 제대로 작동하지 않습니다. (무염 버터를 사용했습니다.)
달걀
버터 밀크 저지방 버터 밀크를 사용했는데 여기에서도 전유를 사용할 수 있습니다. 냉장고에서 바로 꺼낸 차가운 우유를 사용하십시오. 버터 밀크 드롭 비스킷은 일반 우유로 만든 비스킷보다 약간 더 부드러운 경향이 있습니다.

이 레시피에 Challenge 무염 버터를 사용했습니다.이 브랜드는 평생 사용하고 신뢰하는 브랜드이기 때문입니다. 100 % 진짜 크림으로 만들어 져서 제가 선택한 버터입니다. 품질이 뛰어나 제빵과 요리에 모두 사용합니다!

Egg-cellent Biscuits

내 비스킷 조리법에 대해 왜 계란이 재료에 들어 있는지에 대해 많은 질문을받습니다. 비스킷 레시피에서 계란을 보는 사람이 드물다는 것을 알고 있지만 저를 믿으세요. 맛있어요. 그것은 비스킷을 매우 부드럽게 만들고이 레시피를 반복해서 테스트했을 때 계란을 포함해야하는지에 대한 질문이 없었습니다.

매번 계란을 넣은 배치가 맛 테스트에서 승리했습니다. 비스킷에있는 계란에 반대하는 사람이 엄청나다면 그냥 두세요. 내 감정이 아프지 않을 것입니다. 하지만 반죽에서 잃어버린 액체를 설명하기 위해 버터 밀크가 더 필요할 수 있습니다.

드롭 비스킷 만드는 방법

오븐을 450F로 예열하세요. 비스킷이 잘 부풀어 오르는 데 도움이되는 뜨겁고 뜨겁습니다.
주철 프라이팬에 기름을 바르거나 베이킹 시트에 양피지를 깔고 옆에 둡니다.
건조 재료를 휘젓습니다. 큰 그릇에 함께 넣습니다.
버터를 밀가루 혼합물에 넣는 두 가지 방법을 사용하고 아래 비디오에서 두 가지 옵션을 모두 보여줍니다.
- 하나는 버터를 작은 조각으로 자르는 것입니다. , 사용할 준비가 될 때까지 냉장하거나 얼린 다음 페이스트리 커터를 사용하여 버터를 혼합물로 자릅니다.
- 두 번째는 상자 강판으로 냉동 버터를 갈아서 밀가루 혼합물에 저어줍니다. .
버터 밀크와 계란을 넣고 재료가 섞일 때까지 저어주세요.
큰 방아쇠 스쿱 (아이스크림 스쿱)을 사용하여 비스킷 반죽을 떠 내거나 두 스푼을 사용하여 반죽을 떠서 준비된 베이킹 시트 또는 프라이팬에 놓습니다.
10 ~ 15 분 동안 또는 상단이 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다.
원하는 경우 녹인 버터로 비스킷 상단을 닦습니다.

드롭 비스킷으로 제공 할 것

당신이 무엇을 할 때 하늘이 한계입니다. 비스킷에 올려 놓거나 함께 제공 할 수 있습니다. 많은 사람들이 부드러워 진 버터를 펴서 하루라고 부르는 것을 좋아하지만 여기에 다른 훌륭한 옵션이 있습니다.

허니 버터
이 자두 잼과 같은 잼, 젤리 또는 보존 식품
소시지 그레이비
레몬 커드

FAQ

미리 만들 수 있나요? 비스킷은 오븐에서 바로 먹거나 따뜻하게 먹거나 최소한 같은 날에 만드는 것이 가장 좋습니다.

버터 밀크 대신 우유를 사용해도 되나요? 예,이 드롭 비스킷 레시피에서는 서로 바꿔 사용할 수 있습니다. 버터 밀크는 전유보다 약간 두껍기 때문에 우유 1 ~ 2 큰술 정도를 잡고 나머지를 저어주기 전에 반죽이 어떻게 보이는지 확인하세요.

주철 프라이팬으로 굽는 것의 차이점은 무엇입니까? 아니면 과자 굽는 판에? 가장 크고 눈에 띄는 차이점은 주철로 구운 비스킷 바닥에 쌓인 사랑스러운 빵 껍질입니다. 따라서 비스킷으로 약간의 크런치를 좋아한다면 주철을 사용하는 것이 좋습니다. 매우 부드러 우면 베이킹 시트를 사용하세요.

최고의 드롭 비스킷을위한 팁

훌륭한 비스킷의 비결은 COLD BUTTER입니다. 정말 추워요. 비스킷 반죽이 너무 많이 작동하여 비스킷이 오븐에 들어가기도 전에 버터가 부드러워집니다. 버터를 작은 조각으로 자르고 반죽에 넣을 준비가되었을 때만 꺼내 냉장고 나 냉동실에 다시 붙입니다.
반죽을 과도하게 사용하지 마세요. 모든 재료가 섞일 때까지 섞으십시오. 반죽 속의 버터를보고 싶어요.
오븐을 예열하여 필요할 때 바로 사용할 수 있습니다. 비스킷이 오븐이 예열 될 때까지 실온에두면 버터가 예열되고 벗겨지는 비스킷이 생기지 않습니다.
최상의 맛을 내려면 양질의 재료를 사용하세요. 저는 제 레시피의 차이를 맛볼 수 있기 때문에 챌린지 버터의 열렬한 팬입니다. 고품질 재료는 품질 결과와 동일합니다.

시도 할 변형

수제 드롭 비스킷 또는 모든 비스킷은 다양한 추가 기능으로 쉽게 사용자 정의 할 수 있다는 것입니다. 다음은 시도해 볼 수있는 몇 가지 방법입니다.

초콜릿 칩 비스킷 굵은 설탕과 함께 흑설탕 2 테이블 스푼을 넣고 마지막에 미니 초콜릿 칩 1/2 컵이나 잘게 썬 쌉쌀한 초콜릿을 넣고 저어줍니다. 베이킹하기 전에 각 비스킷의 상단에 바다 소금을 뿌립니다.

Cobbler 용 비스킷 드롭 비스킷은 기본적으로 Cobbler에 얹은 것입니다. 설탕 (최대 1/3 컵 또는 흑설탕 또는 과립 설탕)과 바닐라 추출물 1 티스푼 (버터 밀크 및 계란과 혼합해야 함)을 추가하여 비스킷을 조금 더 달콤하게 만들고 싶을 것입니다. 과일 위에 숟가락을 얹고 굽습니다.

Go Herby 좋아하는 말린 허브 또는 양념 블렌드 1 티스푼을 반죽에 추가합니다. 잘게 썬 신선한 허브를 추가 할 수도 있지만 양을 두 배로 늘려야합니다.

가장 좋아하는 치즈를 잘게 썰고 마지막에 치즈 맛이 좋은 비스킷을 맛보세요. 치즈 + 허브는 우리가 가장 좋아하는 조합 중 하나입니다.

시나몬 비스킷 가을과 겨울에 딱 맞습니다. 비스킷에 설탕 1 테이블 스푼과 계피 1 티스푼을 추가하면 달콤한 단맛이납니다. 코 블러에서도 맛있습니다.

베이컨과 체다 구운 베이컨을 으깨거나 상점 가지 베이컨을 사용하여 잘게 썬 치즈와 섞습니다.

치지 마늘 마늘 반 티스푼 파우더와 잘게 썬 치즈는 수프와 잘 어울리는 놀라운 비스킷을 만들 수 있습니다.

수제 드롭 비스킷을 만드는 데 필요한 것

베이킹 시트 – a 이 조리법에 필요한 모든 것은 1/4 시트 팬입니다.
- 또는
주철 프라이팬
트리거 스쿱 (아이스크림 스쿱 ) 크기가 균등 한 비스킷을 얻을 수 있습니다.
양피지는 이러한 비스킷을 쉽게 제거 할 수 있도록하며 한 조각으로 분리되도록합니다. 이것은 베이킹 시트와 함께 사용하기위한 것입니다.
페이스트리 커터는 버터를 밀가루로 빠르게 자르는 작업을합니다. 두 개의 나이프 또는 포크도 작동하거나 상자 강판을 사용할 수 있습니다.
비스킷이 오븐에서 뜨거울 때 녹은 버터를 닦을 수있는 페이스트리 브러시입니다.

더 좋아하는 조식 조리법

채운 프렌치 토스트
Hashbrown 아침 식사 캐서롤
구운 베이컨
버터 밀크 팬케이크
수제 계피 빵

방울 만드는 방법 비스킷

핀 인쇄

1 표 중 5 개

Easy Drop Biscuits

이 간편한 수제 비스킷은 부드럽고 푹신하며 처음부터 완전히 만들어져 약 15 분 안에 테이블 위에 놓을 수 있습니다! 우리 집의 주말 필수품!

코스 조식

미국 요리

키워드 비스킷, 비스킷, 드롭 비스킷

준비 시간 5 분

요리 시간 10 분

총 시간 15 분

게재 횟수 8

칼로리 243kcal

Author Trish-Mom On Timeout

성분

다용도 밀가루 2 컵
설탕 1 큰술 선택 사항
코셔 소금 1/2 티스푼
베이킹 파우더 1 테이블 스푼
차가운 버터 1/2 컵

계란 1 개

버터 밀크 2/3 컵 저지방 버터 밀크를 사용했습니다. 여기에서도 전유를 사용할 수 있습니다.

안내

오븐을 450도까지 예열합니다.
4 분의 1 시트 베이킹 팬에 양피지를 깔거나 10에 그리스를 바릅니다. 주철 프라이팬에 버터를 넣고 따로 보관합니다.
사발.
페이스트리 커터를 사용하여 차가운 버터를 밀가루 혼합물로 자릅니다. 여기에서 너무 미쳐서는 안됩니다. 반죽 전체에 작은 완두콩 크기의 버터 조각을보고 싶을 것입니다. (또는 버터를 갈아서 마른 재료를 섞어서 더 좋은 재료가 서로 뭉치지 않도록하십시오.)
버터 밀크와 달걀을 넣고 재료가 잘 섞일 때까지 저어주세요. “계속 일하지 마십시오. 반죽에서 버터 조각을 볼 수있을 것입니다.
비스킷 반죽을 펴십시오. 큰 방아쇠 스쿱 (아이스크림 스쿱)을 사용하거나 두 스푼을 사용하여 반죽을 떠서 준비된 베이킹 시트 또는 프라이팬에 올려 놓습니다.
10 ~ 15 분 동안 또는 상단이 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다.
원하는 경우 녹인 버터로 비스킷 윗부분을 닦습니다.

동영상

영양