이 레시피는 모두 기술에 관한 것이지만 풍미 프로파일은 무한대로 적용 할 수 있습니다. 베이컨과 체다, 목장 조미료 또는 BRIE를 사용해보십시오.
으깬 감자를 만들기 위해 설득력이 필요하십니까? 다음은 올바른 방향으로 안내하는 데 도움이되는 몇 가지 답변입니다.
그럼 으깬 감자와 으깬 감자의 차이점은 무엇입니까?
으깬 감자와 으깬 감자는 모두 맛있고 부드러워 질 때까지 끓이는 것부터 시작합니다. 끓인 후하는 일입니다. 둘을 차별화합니다. 으깬 감자는 우유, 버터 및 일반적으로 사워 크림과 함께 으깨어 크림 같은 농도로 만듭니다. 반면에 으깬 감자는 올리브 오일과 허브에 버무린 다음 얇은 패티로 으깨어 바삭해질 때까지 구워집니다.
저는 붉은 감자를 가지고 있습니다. 그걸 사용해도 돼요?
물론 이죠! 우리는 일반적으로 아기 유콘 감자를 사용하지만 붉은 감자도 잘 작동합니다. 손에 큰 감자 만 있다면 끓이기 전에 반으로 잘라 조리 시간을 동일하게 유지하십시오. 베이킹 시트에 감자 껍질이 아래로 향하도록 놓으세요.
먼저 감자 껍질을 벗겨야하나요?
박살 감자의 가장 좋은 점은 먼저 껍질을 벗길 필요가 없다는 것입니다. 로스팅하는 동안 껍질이 더 바삭 해집니다. 우리가 그들에 대해 사랑하는 것.