편안히 앉아서 모두가 좋아하는 달콤하고 바삭한 간식을 Easy Homemade Caramel Corn 요리법.
엄마와 할머니는 매 휴일마다 제가 가장 좋아하는 음식을 보낼 수있는 완벽한 핑계라고 선언합니다. 가장 친한 친구들이 제공하는 삼색 버터, 체다, 캐러멜 팝콘 팝콘 공장.
최근 몇 주 전에 주석을 다듬었고 다음 휴가철 선적이 너무 멀었 기 때문에이 커널 열성 애호가는 자신의 것을 만드는 데 의지했습니다.
수제 캐러멜 옥수수만큼 크런치하기에 만족스러운 음식은 거의 없습니다. 쫄깃하고 쫄깃하고 바삭 바삭한 식감은 달콤하고 짭짤한 스낵보다 만족 스럽습니다.
10 분의 준비 시간과 끊임없는 믹스 인 옵션으로 DIY 경로를 생각하는 것보다 훨씬 쉽습니다!
수제 캐러멜 옥수수는 갓 터진 알맹이로 시작하여 버터와 설탕을 신속하게 혼합하여 버립니다. 그러나 고전적인 카라멜 옥수수의 일관성을 구현하기 위해 코팅 된 알갱이를 약간 바삭해질 때까지 굽습니다.
이 달콤하고 짠 음식을 그릇에 담거나 추가 접근 가능한 단계를 수행하고 연중 내내 손가락 친화적 인 간식 용 양피지 콘을 만듭니다.
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Easy Homemade Caramel Corn
재료
- 요리 용 스프레이
- 1/4 컵 식물성 기름
- 3/4 컵 팝콘
- 1 컵 (스틱 2 개) 무염 버터
- 담갈색 설탕 2 컵
- 라이트 콘 시럽 1/2 컵
- 코셔 소금 1 티스푼
- 1/2 티스푼 베이킹 소다
지침
오븐 예열 250ºF. 베이킹 시트 두 개에 요리 용 스프레이를 바르세요.
식물성 기름을 중불로 큰 냄비에 담습니다.
추가 팝콘을 냄비에 넣고 덮으세요. 첫 번째 커널 팝 소리가 들리면 1 분 동안 불에서 냄비를 꺼냅니다. 뚜껑을 덮은 냄비를 불로 돌려 모든 알갱이가 터질 때까지 불에 흔든다. 팝되지 않은 커널을 모두 버립니다.
중불에 놓인 중간 냄비에 버터를 녹입니다. 흑설탕, 옥수수 시럽, 소금을 넣고 저어주세요. 혼합물을 계속 끓여서 끓인 다음, 혼합물을 4 분 동안 그대로 끓입니다. 불에서 캐러멜을 제거하고 베이킹 소다를 넣고 저어주세요.
즉시 팝콘 위에 캐러멜을 부어 커널이 코팅되도록 저어줍니다.
코팅 된 팝콘을 베이킹 시트에 옮겨 균일하게 펴 바릅니다.
팝콘을 15 분마다 저으면서 1 시간 동안 굽습니다.
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오븐에서 캐러멜 옥수수를 꺼내 완전히 식히기 전에 한 번 더 저어줍니다. 조각으로 쪼개서 내십시오.
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