유방암 환자 및 생존자를위한 영양

건강한 식습관을위한 지침

유방암 재발을 예방하는 “마법의 총알”역할을하는 식품이나식이 보조제는 없습니다. 암 예방을위한 국립 암 연구소 지침은 유방암 재발 가능성을 줄이는 데 사용할 수 있습니다. 이러한 지침에는 다음이 포함됩니다.

• 과일, 채소 및 통 곡물 섭취량을 늘리십시오.
• 지방 섭취량을 칼로리의 30 % 미만으로 줄이십시오.
• 건조, 절임 및 훈제 식품 섭취를 최소화하십시오.
• 건강한 체중 유지 및 유지
• 알코올 섭취는 적당히해야합니다.

신화 : 재발 가능성을 줄이려면 유기농 식단을 먹어야합니다. 사실을 확인하세요.

과일, 채소 및 통 곡물

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과일, 채소 캔과 통 곡물은 항산화 제, 항 에스트로겐 및 암을 예방할 수있는 화학 예방 특성을 가진 식물성 화학 물질을 포함하는 것으로 알려져 있습니다. 매일 5 회 이상의 과일과 채소를 권장합니다. 십자화과 채소 (브로콜리, 콜리 플라워, 케일, 양배추 및 브뤼셀 새싹)는 특히 식물성 화학 물질이 풍부합니다. Johns Hopkins Medicine에서는 브로콜리 새싹의 영양가에 대한 광범위한 연구가 수행되었습니다.

통 곡물은 복잡한 탄수화물, 섬유질, 비타민, 미네랄 및 식물성 화학 물질이 많은 가공되지 않은 식품입니다. 높은 섬유질 섭취는 유방암 및 기타 호르몬 의존성 암의 호르몬 작용을 변화시킴으로써 긍정적 인 이점을 가질 수 있습니다. 일일 섬유질 섭취량은 불용성 및 용해성 섬유질 25-30g이어야합니다.

식물 군별 전체 식품

곡물
밀, 호밀, 귀리, 쌀, 옥수수, 불구 르, 보리

녹색 잎이 많은 채소
상추, 시금치, 근대, 엔디 브, 비트 그린, 로메인

십자화과 채소
브로콜리, 양배추, 순무, 브뤼셀 콩나물, 콜리 플라워, 알 줄기 양배추, 청경채, 물냉이, 콜라 드, 케일, 겨자 채소, 루타 바가

매운 채소
셀러리, 파슬리, 회향, 당근, 파스 닙

부추 채소
마늘, 양파, 샬롯, 부추, 부추

Legumes
대두, 완두콩, 병아리 콩, 리마 콩, 땅콩, 캐롭, 말린 콩 (신장, 녹두, 핀토, 검은 눈콩), 렌즈 콩

태양계 채소
야간 계열 : 가지, 토마토

큐커 비타스 채소
박과 : 호박, 호박, 오이, 머스크 멜론, 수박

암 퇴치 식물 화학 물질 식품 공급원 별

설포라판
브로콜리 콩나물

이소 티오 시아 네이트
M ustard, 양 고추 냉이, 십자화과 야채

페놀 화합물
마늘, 녹차, 대두, 곡물, 십자화과, 산형, solanaceous, cucurbitaceous 야채, 감초 뿌리, 아마씨

Flavanoids
대부분의 과일 및 채소 (십자화과, 마늘, 감귤류, 캐러 웨이 씨앗, 산형, solanaceous, cucurbitaceous 야채, 세이지, 장뇌, 딜, 바질, 민트)

유기농 황화물
마늘, 양파, 부추, 샬롯, 십자화과 야채

이소 플라본
대두, 콩과 식물, 아마씨

인돌
십자화과 야채

카로티노이드
다크 노란색 / 주황색 / 녹색 채소 및 과일

지방 섭취 권장 사항

유방암 촉진에 대한식이 지방의 역할에 대한 논란이 있습니다. 일부 동물 연구 및 역학 데이터에 따르면 소비 된 지방 유형이 유방암 발병을 유발할 수 있다고합니다. 권장 사항 :

• 소고기, 양고기, 내장 육, 치즈, 크림, 버터, 아이스크림과 같이 포화도가 높은 음식 섭취를 제한하십시오.
• 트랜스가 함유 된 음식을 줄이십시오. 상업적으로 준비된 제과류, 크래커 및 마가린과 같은 지방산
• 가금류, 생선 및 채식 단백질 (콩과 식물 및 렌즈 콩)의 섭취를 늘리십시오. 생선 섭취량을 일주일에 3 회로 늘리면 오메가 -3- 다 불포화 지방 섭취량이 증가합니다. 연구에 따르면 이러한 지방산이 유방 종양의 성장을 억제 할 수 있다고합니다.

이상적인 체중과 일일 지방 및 칼로리 요구량을 계산하는 방법 :

1. 인치 단위의 키를 사용하여 이상적인 체중 (IBW)을 계산합니다.

• 키의 처음 5 피트 = 100 파운드
• 키가 추가 될 때마다 5 파운드를 추가합니다.

예 : 사람의 키는 5 피트 4 1/2 인치입니다.

• 처음 5 피트 = 100 파운드
• 나머지 이상적인 체중을 결정하려면 4.5 인치에 5 파운드 = 22.5 파운드를 곱하세요.
• 키가 5 피트 4 1/2 인치 인 사람의 이상적인 체중은 122.5 파운드입니다. 100 + (4.5 x 5) = IBW 122.5 파운드

2. 프레임 크기 고려 :

• 소형 프레임 : IBW에서 10 % 빼기 = 110.25 파운드
• 중형 프레임 : IBW 공식 만 사용 = 122.5 파운드
• 큰 프레임 : IBW = 134에 10 % 추가.75 파운드

3. 권장 일일 칼로리 섭취량 계산 :

• IBW x 10 x 활동 요인 = 일일 칼로리 섭취량

활동 요인 :

• 좌석 = 1.2
• 보통 = 1.4
• 활동 = 1.6

4. 일일 지방 필요량 계산

• 지방에서 나오는 칼로리의 30 % 사용 : 계산 된 칼로리 수 x 0.3 = 지방에서 나오는 칼로리 비율
• 이 답을 9로 나눕니다. = 하루에 필요한 지방 그램

건강한 체중

과체중 또는 비만인 여성은 이상적인 체중의 여성보다 순환 에스트로겐 수치가 더 높습니다. 이는 암 치료를받은 후에도 호르몬 반응 암의 향후 재발 위험을 줄이려는 모든 사람에게 중요 할 수 있습니다. 과체중 또는 비만은 각각 25 또는 30 이상의 체질량 지수 (BMI)로 정의됩니다. BMI 차트는 키와 몸무게를 기준으로 자신의 BMI를 빠르게 계산하는 데 도움이됩니다. 많은 연구에서 폐경기 여성의 체질량 지수와 유방암 사이의 연관성이 입증되었습니다. 먼저식이 요법으로 체중을 줄이고 운동을 도입하는 것이 좋습니다. 장기적인 결과를 제공하는 건강한 식습관 및 행동 수정에 초점을 맞춘 체중 감량 상담을 제공합니다.

개별화 된 체중 관리 상담을 원하시면 Green Spring의 전문 의사 중 한 명과 개인적으로 만나는 것이 좋습니다. 이 지역을 전문으로하는 역. 자세한 내용은 hopkinsmedicine.org/weightloss에서 확인하거나 410-583-LOSE

BMI로 전화하십시오.	분류
18.5 ~ 24.9	일반 체중
25 ~ 29.9	과체중
30 +	비만
40 +	극심한 비만

알코올 섭취

여러 연구에 따르면 알코올 섭취와 유방암 사이의 연관성이 밝혀졌습니다. 유방암 발병에서 알코올의 역할은 아직 명확하지 않습니다. 식이 지침에 따르면 여성은 하루에 한 잔만 마시는 것이 좋습니다. 유방암 진단을받은 여성은 음주를 피하는 것이 좋습니다.

존스 홉킨스 병원의 영양 클리닉이나 그린 스프링 스테이션에서 영양 상담을 제공 할 수 있습니다. 예약을 원하시면 410-955-6716으로 전화하십시오.