오븐에서 만든 구운 치킨 Quesadillas로 여러 개의 퀘사 디아를 동시에 만들 수 있습니다! 멕시코 양념 치킨과 고추 / 피망, 끈적 끈적한 치즈를 듬뿍 넣고 바삭한 황금빛 갈색 토르티야를 곁들여 스토브 위에 서지 않고도 군중을위한 퀘사 디야를 하나씩 만들 수있는 방법입니다. 🙂
지난 달에 저는 친구들과 작은 휴식을 취했고 우리는 사파이어 해변에 바로 멋진 멋진 집을 고용했습니다. 뉴 사우스 웨일즈 노스 코스트의 해변 (코프 스 하버). 사랑하는 친구들은 제가 요리를 많이하면 안되며 긴장을 풀어야한다고 주장했습니다.
글쎄요! 쇼핑 목록과 식사 계획을 조금 정리 한 것이 운이 좋지 않습니까? 4 박 5 일 내내 우리가 거기에 있었기 때문에 우리는 단 한 끼 식사를 위해 나갔습니다. 사실, 그 짧은 2 시간의 외출을 제외하고, 우리는 수영장과 일광욕 라운지가 우리를 다시 유혹한다고 선언하기 전에 해변에서 짧은 20 분 산책을 위해 집을 떠났습니다 (우리가 계획했던 냉동 망고 다이 키리 스와 함께 시간을 12 시까 지 맞추기 시작합니다).
우리 중 4 명 밖에 없었지만 점심으로 Quesadillas를 만드는 것은 여전히 고통입니다. 스토브 위에 서서 하나씩 요리하고 오븐에 넣고 다 먹을 때까지 바삭 바삭 해지기를기도하면서 한 번에 큰 덩어리를 만들 수있는 방법을 찾아 보겠다고 다짐했습니다.
그래서 오븐에서 바삭 바삭한 치킨 퀘사 디아를 만드는 방법을 생각했습니다. 🙂
그렇지 않았습니다. 오븐에서 박제 된 토르티야를 깨우는 것만 큼 쉽습니다. 몇 가지 요령이 상당한 차이를 만들었습니다.
- 충전물을 식히십시오. 일반적으로 프라이팬보다 오븐에서 바삭 바삭한 표면을 얻는 데 시간이 더 걸립니다. 따라서 뜨거운 충전물을 사용하는 경우 퀘사 디아 내부의 여분의 증기로 인해 또띠야가 너무 눅눅 해져 바삭 바삭해질 수 없습니다 (매우 갈색이 될 때까지 너무 익히지 않는 한).
- 트레이에 기름을 뿌려 터뜨립니다. 오븐에서 가열합니다. 네, 이것은 뒤집어지면 밑면을 바삭하게 만드는 데 정말 도움이됩니다. 그리고
- 오븐을 크랭크업합니다. 너무 많이하지 마십시오. 그렇지 않으면 표면이 바삭 바삭 해지기 전에 가장자리가 너무 갈색이됩니다.
이 구운 치킨 퀘사 디아를 치킨 파 히타의 제작! 양념 된 닭고기, 양파, 고추 / 피망. 물론 치즈. 치즈를 잊지 마세요!
가능한 한 산산이 부서 질 정도로 바삭 바삭하게 나오지 않는다는 사실을 부인할 수 없습니다. 요리하는 동안 퀘사 디야를 단단히 눌러 스토브에 넣으십시오. 그러나 이것들은 여전히 바삭합니다 – 충분히 바삭합니다!
또한 제가 관찰 한 또 다른 사실은 또띠야가 주위를 돌면서 주름이 생기기 시작한다는 것입니다. 20 분. 약 30 분 동안 카메라를 만지작 거리고 난 후의 사진입니다. 오븐에서 갓 꺼냈을 때 어떻게 보이는지 확인할 수 있습니다 (위 사진).
한 번에 큰 배치를 만들 수있는 편리함!
이 Oven Baked Chicken Quesadillas 레시피를 찾으 셨기를 바랍니다. 능숙한! 나는 항상 퀘사 디야가 팬케이크와 같다고 느꼈습니다. 음식을 먹일 사람이 너무 많지 않은 특정 상황에서만 만드세요.
하지만 이제는 쟁반 2 개로도 군중을 위해 퀘사 디야를 만들 수 있습니다. 그래서 당신은 동시에 8 개를 만들 수 있습니다 – 큰 오븐이 있다면 그 이상! – Nagi x
PS 퀘사 디아를 쌓을 때 비디오 (레시피 아래)에서 얼마나 바삭 바삭한지 알 수 있습니다. 🙂
바삭 바삭한 플랫 브레드 사이에 더 많은 것을 채워보세요!
바삭 바삭한 플랫 브레드에 채워진 것들은 항상 좋은 것입니다! 저는 몇 년 동안 몇 가지 작업을했습니다.
- Gozleme – 시금치와 페타로 채워진 바삭한 터키 올리브 오일 플랫 브레드
- 크리스피 햄과 치즈 주머니
- Quesadillas
- Aloo Paratha
- 그리고 속이 채워지지는 않았지만,이 인기있는 Easy Soft Flatbreads가 목록에 포함되어야합니다 (카레, 그리스 자이로, Doner Kebab, 치킨 Shawarma의 경우 naan으로 사용 – 옵션이 광범위합니다!)
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오븐 구운 치킨 퀘사 디아
재료
치킨
- ▢ 400g / 14oz 닭고기, 한 입 크기로 자른 것 (허벅지, 가슴살 또는 안심)
- ▢ 1 tsp 커민 가루
- ▢ 마늘 가루 1 작은 술 (또는 양파 가루가 들어간 서브)
- ▢ 카이엔 고추 1/2 작은 술 (또는 조정 맛)
- ▢ 파프리카 가루 1 작은 술
- ▢ 소금 1/2 작은 술 + 후추
- ▢ 올리브 오일 1 큰술
충전
- ▢ 올리브 오일 1 큰술
- ▢ 작은 양파 1/2 개, 깍둑 썰기 (갈색, 흰색, 노란색)
- ▢ 마늘 1 쪽, 다진
- ▢ 빨간 고추 / 피망 1 개, 다진 것
- ▢ 녹색 고추 1 개 / 벨 l 후추, 깍둑 썰기
케사 디야
- ▢ 밀가루 또띠아 4 개 (20cm / 8 “)
- ▢ 올리브 오일 스프레이
- ▢ 간 치즈 1 컵 이상 (맛있음 , 체다, 몬터레이 잭, 페퍼 잭 또는 기타 녹는 치즈 선택) (주 1)
지침
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볼에 닭고기 재료를 넣고 섞어 닭고기를 코팅합니다.
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프라이팬에 기름을 두르고 센 불로 가열합니다. 양파와 마늘을 넣고 1 분간 조리합니다. 그런 다음 고추를 넣고 부드러워 질 때까지 2 분 동안 요리합니다. 그릇으로 옮기세요.
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프라이팬을 스토브에 넣으세요. 닭고기를 넣고 갈색이 될 때까지 요리합니다. 같은 그릇에 추가합니다. 충전물이 식을 때까지 따로 보관하세요 (속도를 높이고, 덮고 냉장하거나, 접시에 펼칠 때까지).
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오븐 예열 220C / 430F (표준) 또는 200C / 390F (팬 / 대류)로 설정합니다.
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올리브 오일을 베이킹 트레이에 살짝 뿌립니다. 퀘사 디아를 조립하는 동안 오븐에서 가열합니다.
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토틸라 사이에 충전물을 나누어 표면의 절반을 덮습니다. 치즈 위에. 반으로 접고 부드럽게 아래로 단단히 누릅니다.
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오븐에서 베이킹 트레이를 제거합니다. 퀘사 디아를 트레이에 옮깁니다 (부드러운 지글 지글 소리가 들릴 것임).
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8 분 동안 굽습니다. 그런 다음 퀘사 디아를 뒤집은 다음 (접힌 가장자리 위로) 달걀 뒤집기와 함께 아래로 누릅니다. 8 분 더 굽거나 표면이 바삭해질 때까지 굽습니다.
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오븐에서 꺼내 즉시 제공합니다!
조리법 참고 사항 :
2. 제가 찾은 세 가지가 모든 차이를 만들어 퀘사 디아가 바삭 바삭하게 나옵니다 (오래 굽지 않고 짙은 갈색이됩니다).
a) 충전물을 먼저 냉각 (굽는 동안 퀘사 디아 내부의 증기 감소),
b) 기름칠 베이킹 트레이 가열,
c) 상당히 뜨거운 오븐에서 요리.
3 . 동시에 2 개의 쟁반을 만들 수 있습니다. 약 5 분 정도 더 걸리며 쟁반을 중간에 교체해야합니다. 맨 아래에있는 쟁반은 상단에있는 쟁반을 잡은 후 몇 분 더 걸릴 수 있습니다. out.
4. 오븐에 구운 치킨 퀘사 디아 1 인분 영양 (1 퀘사 디아) .
영양 정보 :
만드는 방법보기
오븐 베이크 드 치킨 퀘사 디아 레시피 비디오!
라이프 OF DOZER
보통 내가 떠나면 Dozer를 Golden Retriever 하숙인의 집으로 보내 다른 Goldies와 함께 집을 다스립니다. 하지만 이번에는 부상을 입었 기 때문에 (#DefectDog) 다른 골디 스와 우르르 고 싶은 유혹이없는 어머니의 집으로 그를 보냈습니다.
어머니 (실제로는 가족 모두) 내가 떠날 때 나를 고문하는 것에 병든 기쁨을 느끼고 여러 번 간청하지 않는 한 그들은 나에게 Dozer 업데이트를 보내지 않습니다. 마침내 그녀는 사진 한 장을 보냈습니다.이 사진입니다.
흠. 그의 평소 하숙인은 훨씬 낫습니다. 나는 구걸하지 않고 일일 보고서와 수많은 사진을받습니다 !!!
