이 시금치와 치즈로 채워진 Manicotti는 가족이 좋아하는 요리법입니다. 마니 코티를 만드는 방법을 보여주는 동영상을 시청 한 다음이 게시물 하단으로 스크롤하여 집에서 만들 수 있도록 레시피를 인쇄하세요.
마니 코티 란 무엇인가요?
마니 코티는 튜브 모양의 파스타 국수입니다. 길이는 약 4 인치, 지름은 1 인치입니다. 보통 알 덴테가 될 때까지 끓인 다음 식혀서 일종의 치즈로 채우고 소스로 덮고 구워냅니다. 이 레시피에서는 국수를 채우기 전에 구울 필요가 없습니다. 오븐에서 마니 코티를 구울 때 소스로 요리합니다.
마니 코티는 매우 편안한 요리입니다. 충분히 만들고, 채우고, 완전히 가족 친화적이며, 남은 것은 갓 만든 배치보다 훨씬 낫습니다. 우리는 주변에 소수의 친구 나 가족이있을 때 이것을 만듭니다. 모두가 좋아할 것 같은 멋지고 간단한 요리법입니다. 미리 만들어 냉장고에 보관하고 모두가 먹을 준비가되면 오븐에 버리세요.
어떻게 Manicotti를 만듭니다.
리코 타, 파마산, 모짜렐라, 크림 치즈와 같은 재료가 필요합니다. 계란, 냉동 시금치, 마니 코티 국수, 마리 나라 소스도 필요합니다.
채우기는 매우 간단합니다. 잘 섞일 때까지 그릇에 모두 섞으세요. 당신 (또는 당신의 아이들)이 시금치를 좋아하지 않는다면, 당신은 항상 그것을 생략 할 수 있습니다. 레시피에있는 다른 모든 멋진 것들과 소스로 그렇게 많이 감지하지 못한다는 것을 알았지 만.
저녁 식사에 좋은 음식을 “몰래 넣는”좋은 방법이라고 생각할 수 있습니다.
A 소스 층은 13×9 인치 팬의 바닥으로 들어갑니다.
마니 코티 껍질을 채우는 가장 쉬운 방법은 혼합 된 필링을 비닐 봉지에 넣습니다. 프로스팅 파이핑 백이나 갤런 지퍼 백을 사용할 수 있습니다. 모서리를 자르고 상단을 모은 다음 필링을 모서리에 꽉 쥡니다.
익히지 않은 마니 코티 껍데기를 손에 들고 껍데기 안쪽에 속을 꽉 쥡니다. 양쪽으로 넘치게합니다.
채워진 껍질을 소스가있는 팬에 넣습니다.
남은 마니 코티를 반복하고 팬에 s 껍질이 다 떨어지고 채워질 때까지 응회암 껍질을 벗 깁니다.
마리 나라 소스를 넉넉하게 뿌립니다.
위에 치즈를 뿌립니다. 이 시점에서 호일로 덮고 냉장 한 다음 준비가되면 구울 수 있습니다. 냉장고에 밤새 두어도 괜찮습니다.
덮고 약 1 시간 동안 굽습니다.
적포도주 한 병을 열어서 드세요! 이 시금치와 치즈로 채워진 마니 코티 레시피는 6 ~ 7 명의 배고픈 사람들에게 먹일 것입니다. 샐러드와 마늘 빵과 함께 제공 될 때 각각 2 개의 채워진 껍질로 충분합니다. 그리고 가벼운 먹는 사람은 껍데기 하나만으로 충분합니다.
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시금치와 치즈로 채워진 마니 코티
레시피 세부 정보
성분
- 15 온스 부분 탈지 리코 타 치즈
- 잘게 썬 모짜렐라 치즈 8 온스
- 크림 치즈 4 온스
- 1/2 파마산 치즈 컵
- 냉동 시금치 10 온스, 해동 & 압착 건조
- 달걀 2 개
- 소금 1/2 티스푼
- 1/2 티스푼 갓 갈은 후추
- 마니 코티 국수 1 상자 (12 ~ 14 개)
- 마리 나라 소스 4 컵 (단지 또는 수제)
- 토핑 용 파마산 치즈 1/2 컵
안내
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오븐을 화씨 350 도로 예열하세요.
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마리 나라 소스 약 1 1/2 컵을 9×13 인치 팬. 바닥을 덮도록 펼칩니다.
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혼합 충전물을 비닐 봉지에 넣습니다. 프로스팅 파이핑 백이나 갤런 지퍼 백을 사용할 수 있습니다. 모서리를 잘라 내고 상단을 모아서 모서리에 채우십시오. 손에 익히지 않은 마니 코티 껍질을 잡고 껍질 안쪽에 속을 짜내십시오. 양쪽에서 넘치게하십시오. 또는 작은 숟가락이나 포크로 익지 않은 국수를 채울 수 있습니다. 채워진 껍질을 소스가있는 팬에 놓습니다. 남은 마니 코티로 반복하고 껍질이 다 떨어지고 채워질 때까지 채워진 껍질로 팬을 채우십시오. 12 ~ 14 개의 껍질을 채울 수 있어야합니다. 팬의 공간이 부족하면 별도의 작은 팬을 사용하여 여분을 수용하세요.
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소스 약 2 1/2 컵을 사용하여 마리 나라 소스로 파스타를 완전히 덮습니다. 파마산 1/2 컵을 위에 뿌립니다. 이 시점에서 호일로 덮고 구울 준비가 될 때까지 냉장하거나 호일로 덮고 즉시 오븐에 넣을 수 있습니다.
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포일로 덮은 후 50 분 굽습니다. 포일을 제거하고 10 분 더 굽습니다.
동영상
메모
- 저지방 리코 타와 저지방 크림 치즈를 사용해도 무방합니다.
- 시금치를 사용하지 않으려면 그대로두고 이것을 치즈로 채워진 마니 코티.
- 플라스틱 백 방식을 사용하여 속을 껍질에 채우고 싶지 않다면 아주 작은 숟가락이나 포크를 사용하여 속을 채울 수 있습니다. 시간이 조금 더 걸리고 약간 지저분 할 수 있습니다.