연어를 곁들인 라이트 레몬 마늘 파스타

연어를 곁들인 라이트 레몬 마늘 파스타로 여름을 한창 즐기세요. 신선하고 여름 풍미가 가득!

여기 제가 가장 좋아하는 가볍고 여름철 햇살 가득한 파스타가 있습니다. 연어가 들어간이 가벼운 레몬 마늘 파스타는 건강에 좋은 행운이 있습니다!

단순함과 신선함이 가장 중요합니다. 신선한 바질, 마늘, 레몬 주스, 올리브 오일, 케이 퍼, 연어로 여름을 접시에 담아보세요.

그리고 그것을 마무리하기 위해, 약간의 타락을 위해 우리는 그것에 사랑하는 파마산을 뿌릴 것입니다. 운반 할 크림 소스가 없기 때문에 신선하고 멋진 맛이 혼합 된 고품질 올리브 오일의 장점과 맛이 전부입니다.

할까요?

라이트 레몬을 만드는 방법 연어 마늘 파스타 (1 분) :

팁과 요령 :

먼저 파스타를 요리하세요. 이 레시피를 위해 리가 토니를 사용했지만 스파게티, 링귀니, 페투치니, 파파 르델 또는 기타 튜브형 파스타 등 원하는 모든 종류의 파스타를 사용할 수 있습니다. 더 건강에 좋으면 통밀 파스타를 대신 사용하세요.

파스타가 익는 동안 연어 필레에 소금과 후추로 간을하여 맛을 내고 익을 때까지 굽습니다. 두께에 따라 한면에 3-5 분 정도 더 바삭한 것을 위해 연어를 갈아서 갈 수도 있습니다. 그러나 연어를 준비하기로 결정한 경우, 나중에 모두 섞어도 충분히 갈 수 있도록 한입 크기로 썰거나 깍둑 썰기해야합니다.

마늘을 다지고 바질을 다진 다음 레몬 껍질을 준비하고 파스타와 연어가 요리합니다. 평소처럼 껍질과 파마산 치즈를 갈아주는 마이크로 플레인 사용을 옹호하겠습니다. 그만한 가치가 있습니다.

파스타의 물기를 빼고 좋은 품질의 올리브 오일과 섞습니다. 이게 맛을 하나로 묶는 소스라서 맛이 좋기 때문에 고품질을 원할 것입니다. 여기에 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용했습니다. 일반 올리브 오일, 버진 올리브 오일 및 엑스트라 버진 올리브 오일의 차이점을 모르신다면 여기에 대한 훌륭한 가이드가 있습니다. 파스타가 취향에 비해 너무 건조하다고 생각되면 올리브 오일을 더 많이 추가하고 남은 음식을 데우면 서 추가하십시오.

이제 신선한 바질을 추가 할 시간입니다. 파스타. 한 접시에 신선한 바질을 얻는 것을 정당화 할 수없고 정원에서 자라지 않는 경우 Gourmet Garden에서 가볍게 말린 바질을 사용하는 것이 대안입니다. 이렇게 생겼고 식료품 점의 신선한 야채 통로에서 찾을 수있을 것입니다. 그들은 일반적인 말린 허브보다 신선한 냄새가 나고 냉장고에 오래 보관됩니다. 갓 다진 마늘을 약간의 소금과 후추로 넣어 맛을 낸 다음 파스타를 섞어 섞습니다.

그런 다음 추가합니다. 신선한 레몬 주스, 레몬 제스트 및 케이 퍼를 파스타에 넣어 감귤 맛을냅니다. 이제 연어를 익혀야하므로 얇게 썰어 파스타에 추가합니다. 던지는 동안 부드럽게 연어 조각으로 끝나지 않도록 조심하세요.

연어의 굽는 시간은 필레의 두께에 따라 다릅니다. 일반적인 경험 법칙은 연어의 가장 두꺼운 지점에서 측정 한 두께 1 인치당 10 분 동안 요리하는 것입니다. 희끄무레 한 재료를 너무 많이 먹기 시작하면 너무 오래 익힌 것입니다.

그리고 제공 할 준비가 된 것입니다. . 이제 재미있는 부분은 파스타를 도금하고 갓 갈거나 깎은 파마산 치즈를 토핑하는 것으로 시작됩니다. 나는 가끔 면도 원인을 선호하고 파마산 면도를 발견하고 당신이 약간의 보물을 발견 한 것처럼 느껴집니다. 또한 올리브를 좋아한다면이 파스타가 정말 잘 어울립니다!

행복한 식사!

PS : 레몬과 연어의 짝을 이루는 것이 즐겁다면 레몬을 맛보고 파마산 껍질을 벗긴 연어.

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