수프는 빠르고 쉬운 주중 식사 계획에있어 가장 짧은 시간을 차지합니다. 30 분 이내에 만들어지는 최고의 식사 목록에서 수프를 거의 볼 수 없습니다. 당신은 아마 수프가 재료가 녹는 데 충분한 끓이는 시간이 필요하고, 푹신하고 맛있는 것을 얻을 때까지 액체가 익어야한다는 것을 배웠을 것입니다. 그것은 부분적으로 만 사실입니다.
맛을 개발하는 데 시간을 투자하고 싶지만 적절한 재료를 갖추고있어 몇 시간이 걸리지 않아도됩니다. 마늘, 양파 및 기타 강력한 향이 좋은베이스를 사용하면 단 몇 분만 끓여서 맛을 즐길 수 있습니다.
하지만 전체 전신 요소는 어떻습니까? 오늘과 같은 날 (현재 NYC에서는 진눈깨비 고양이와 도그 고)에, 나는 맛이 튼튼 할뿐만 아니라 두껍고 진한 수프를 간절히 원합니다. 뼈에 달라 붙는듯한 느낌을주는 수프를 제공하고 그 자체로 식사를 할 수있게하는 것은 점도입니다. 육수 수프는 훌륭하지만 매우 단맛이 나는 육수 수프는 훨씬 더 좋습니다. 옥수수 전분, 감자 전분, 밀가루, 빵 등 수프를 걸쭉하게 만드는 방법에는 여러 가지가 있지만, 잘 알려지지 않은 기술을 소개하고자합니다. 맛있고, 영양가 있고, 기능적인 부분도 마찬가지입니다.
그렇다면 속살을 두껍게 만드는 비결은 무엇일까요? 한 줌의 생 쌀. 그게 다예요, 흰 쌀 한 줌입니다. 자스민, 바 스마티, 짧은 곡물, 긴 곡물 등 모든 종류가 가능합니다. 육수 (또는 묽은) 수프에 넣고 20 ~ 30 분 동안 끓이면 쌀이 분해되어 전분이 나오고 요리되는 액체가 걸쭉 해집니다. 쌀 맛이 더 해졌고 두꺼워 졌기 때문에 더 포만하고 만족 스러웠습니다. 슬러리 나 루를 만들 필요가 없으며, 들어 본 적이없는 단어 검색을 시작할 필요도 없습니다.
더 이상 약한 소스, 묽은 주중 수프는 없습니다. 알겠습니까? 쌀이 진한 수프가 당신을 구하기 위해 여기 있습니다.