초콜릿에 중독 될 수 있습니까?

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예전에 “초콜릿”이라는 용어를 들어 본 적이있을 것입니다. 마야인과 아즈텍 인이 신의 음식이라고 믿었던 것에 대한 헌신을 설명하는 데이 용어를 사용한 적이있을 것입니다. 보통 농담으로 “초콜릿”이라고 말합니다. ”실제로 잠재적으로 심각한 질문에 고개를 끄덕입니다. 사람이 초콜릿이나 일반적으로 음식에 중독 될 수 있습니까? 초콜릿의 향연 인 발렌타인 데이에 물어 보는 것은 적절한 질문입니다.

중독에는 세 가지 필수 요소가 있습니다.

• 강렬한 갈망
• 그 갈망의 대상에 대한 통제력 상실
• 나쁜 결과에도 불구하고 계속 사용하거나 참여합니다.

여러 연구에 따르면 사람들은 관계에서이 세 가지를 모두 나타낼 수 있습니다. 음식과 함께.

예를 들어 갈망을 가져옵니다. 아이스크림 파인트를 위해 자정을 달리는 것은 익숙한 시나리오입니다. 하지만 그 시간에 셀러리를 낚는 사람은 들어 본 적이 없습니다. 초콜릿과 같이 설탕과 지방을 많이 전달하는 음식이 뇌의 보상 경로를 촉발하기 때문일 수 있습니다. 일부 동물 연구에서 이러한 음식을 제한하는 것은 중독에서 볼 수있는 “금단”반응과 일치하는 스트레스와 유사한 반응을 유도했습니다.

설탕과 지방을 모두 포함하는 초콜릿은 음식 중독 연구에 자주 사용됩니다. 일반 정신과 기록 보관소에 발표 된 연구에서 예일 대학의 연구원들은 자원 봉사자들에게 중독성 행동을 평가하기 위해 설문지를 작성하도록 요청했습니다. 그런 다음 자원 봉사자들은 초콜릿 밀크 쉐이크를보고 냄새를 맡고 마지막으로 마실 수있는 동안 두뇌 이미지를 찍었습니다. 음식 중독 척도에서 더 높은 점수를받은 참가자들은 초콜릿 밀크 쉐이크를 제공했을 때 갈망과 보상을 조절하는 뇌 부분의 활동이 급증했습니다. 일단 마시기 시작하면 통제하는 뇌 영역의 활동이 현저히 감소한 것으로 나타났습니다. 약물에 중독 된 사람들 에게서도 비슷한 패턴의 뇌 활동이 발견됩니다.

다른 연구에서이 연구는 사탕과 관련된 것으로 Drexe의 연구원들이 l 대학은 사람들이 초콜릿을 먹으면서 강렬한 쾌락과 더 많은 것에 대한 갈망과 같은 심리적 반응을 경험했다고 결론지었습니다. 이는 일부 약물로 인한 반응과 유사했습니다.

비만과 중독

대부분 음식 중독에 대한 과학적 논의는 미국과 다른 많은 국가를 휩쓸고있는 비만의 유행에 의해 촉발되었습니다. 과체중 인 많은 사람들은 음식을 갈망하고, 식사에 대한 통제력을 잃고, 억지력으로 작용해야하지만 그렇지 않은 부정적인 건강 영향을 경험합니다. 식사에 대한 스트레스의 영향은 음식과 중독성 행동 사이에 또 다른 연관성을 제공합니다. 중독에서 벗어난 사람들은 스트레스를받을 때 재발하는 경향이 있습니다. 부분적으로는 알코올, 담배 또는 약물을 사용하는 동안 경험 한 편안함을 갈망하기 시작하기 때문입니다. 마찬가지로 스트레스는 종종 사람들이 다이어트를 중단하도록 유도합니다. (음식 중독에 대해 자세히 알아보기 위해 Yale의 Rudd 식품 정책 및 비만 센터에는 흥미로운 배경 정보가 있습니다. Rudd Center 연구원은 다양한 진행중인 연구에서 사용되는 식품 중독 설문 조사도 만들었습니다.)

임에도 불구하고 그러나 흥미로운 유사점은 중독 약물과 음식 사이에도 상당한 차이가 있습니다. 가장 명백한 것은 음식은 생존을 위해 필요하지만 중독성 약물은 그렇지 않다는 것입니다. 그리고 이것은 치료를 더 어렵게 만듭니다. 차가운 칠면조처럼 음식을 끊는 것은 불가능합니다.

즐기고 저항하세요.

“초콜릿 중독”이 존재하는지 여부에 관계없이 우리 대부분은 단순한 것에 집착합니다. 종종 실망 스럽지만 적당히 먹도록 조언합니다. 실제로 건강은 우리가 매일하는 수백 가지의 작지만 중요한 선택에주의를 기울이는 것보다 우리의 행동이라고 부르는 것에 덜 의존합니다.

다음 초콜렛이 당기는 느낌이들 때주의를 기울 이세요.하지만 자동으로 원하는 캔디 바나 퍼지 아이스크림에 도달하는 대신 잠시 시간을내어 욕구를 만족 시킬지 여부를 적극적으로 결정하세요. 초콜릿을 먹기로 결정했다면, 한 입 먹을 때마다 천천히 집중하여 그 즐거움을 넓히십시오. 기다리기로 결정했다면 자신을 잘 돌보고 있다는 생각을 즐기십시오. 일반적으로 술, 담배 및 음식에 대해 동일한 접근 방식을 취할 수 있습니다. 체중 감량을 시도하고 있습니다.)

충분히이 작업을 수행하면 더 건강한 삶을 살고 있다는 것을 알게 될 것입니다. 다른 많은 즐거움도 있습니다.

(이 기사의 이전 버전은 Harvard Mental Health Letter에 실 렸습니다.)

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