에 대응합니다.
Karstadt는 인공 감미료 acesulfame K에 대한보다 적절한 장기 발암 성 테스트의 필요성에 대해 중요한 지적을합니다. 그녀의 편지에서 제기 된 문제는 제가 몇 가지를 제공하도록 자극했습니다. 추가 고려 사항.
이전 논문 (Soffritti et al. 1999)에서보고 한 바와 같이 환경 및 산업 발암에서 가장 중요한 문제 중 하나는 확산 된 발암 위험을 처리하는 방법입니다. 인구가 노출 될 수 있습니다. 이러한 발암 위험은 a) 어떤 용량에서도 약간 발암 성이있는 약제; b) 모든 종류의 발암 제의 저용량 또는 극 저용량; 또는 c) 소량의 발암 물질의 혼합물.
역학 및 실험 연구는 확산 된 발암 위험을 식별하고 정량화하는 데 기본이되지만 적절한 방법론으로 가능한 한 강력하도록 설계 및 수행되어야합니다. . 실험 연구의 경우 일반 실험에서 사용되는 표준 프로토콜을 따르는 것만으로는 충분하지 않습니다. 대신, 효과의 변화에서 현저한 차이를 표현하기 위해 방대한 수의 동물 (실험 군당 최소 200 ~ 1,000 개)을 사용하여 “거대 실험”으로 정의 될 수있는 연구를 수행하고 모든 발달 단계에있는 동물을 사용하여 에이전트가 완전한 발암 가능성을 표현할 수 있습니다.
유럽 라마 지니 재단이 1,800 마리의 쥐를 대상으로 대규모 실험을 수행 한 것은이 이론적 근거를 바탕으로합니다. 실험 조건에서 아스파탐은 다 능성 발암 물질입니다 (Soffritti et al. 2005; Soffritti et al. 2006).
우리 연구 결과 (Soffritti et al. 2005, 2006)는 과학계의 관심을 끌었습니다. 지역 사회, 소비자 및 산업 협회, 식품 안전을 담당하는 국내 및 국제 기관. 다양한 의견 중 유럽 식품 안전 당국 (EFSA 2006)이 2006 년 5 월 5 일에 표명 한 의견과 역학에 대한 일반적인 해석 국립 암 연구소 (NCI 2006)에서 수행 한 ic 연구는 우리의 의견이 필요합니다.
우리 연구의 원시 데이터를 조사한 결과, EFSA (2006)는 남성과 남성의 만성 폐 염증 발생률이 높은 것으로 나타났습니다. 두 치료군과 대조군의 암컷. 이 관찰에 기초하여, “치료 된 쥐에서보고 된 림프종 / 백혈병의 증가 된 발생률은 폐의 만성 염증 변화의 높은 배경 발생률을 고려할 때 아스파탐과 관련이 없습니다.” 제 생각에이 결론은 다음과 같은 이유로 기이합니다.
첫째, EFSA (2006)는이 연구가 설치류가 자연사 할 때까지 수행되었다는 사실을 간과했습니다. 전염병이 설치류와 인간 모두에서 자연적으로 죽어가는 과정의 일부입니다.
둘째, 통계적으로 유의하게 증가 된 림프종 / 백혈병 발생이 실제로 감염된 식민지에 의해 발생했다면, 암컷뿐만 아니라 수컷에서도 림프종 / 백혈병. EFSA (2006)는 논리에서 이러한 불일치에 대해 언급하지 않았습니다.
마지막으로 아스파탐의 안전성에 관한 가설을 뒷받침하는 EFSA ( 2006)은 국가 독성 프로그램 (NTP)에 의해 트랜스 제닉 마우스에서 수행 된 최근 발암 성 연구의 부정적인 결과를 인용했습니다 .ESFA는 유 전적으로 변형 된 마우스에 대한 NTP 연구가 새로운 실험 모델 인 NTP 소위원회를 사용하여 수행 되었기 때문에 언급하지 않았습니다. e는 만장일치로 “연구가 발암 효과를 감지하기에 충분한 민감도를 가지고 있는지 여부는 불확실하다”고 동의했습니다 (NTP 2005).
흥미롭게도 우리 연구에 적용된 동일한 조사가 최근 발간 된 초록에는 적용되지 않았습니다. Lim et al. (2006) NCI 다이어트 설문 조사 (NCI 2006)에서 자체보고 된 아스파탐 섭취는 백혈병 / 림프종 또는 뇌암의 증가가 없음을 보여주었습니다. 이러한 결과는 산업계, EFSA 및 기타 기관에서 동물 연구 결과에도 불구하고 아스파탐이 인간에게 위험하지 않다고 주장하는 데 사용되었습니다. 각 개인의 소비율과 기간에 대한 구체적인 정보가 없으면 많은 수의 참가자에도 불구하고 설문 조사의 힘을 평가하기가 어렵습니다. 두 번째 관련 문제는 아스파탐이 초기 또는 후기 발암 물질인지 여부입니다. 초기 단계의 암 발병 기인 경우, 어린 시절부터 아스파탐을 섭취하지 않은 고령자에게 효과가 없다고보고하면 암 증가가 거의 또는 전혀 나타나지 않을 것으로 예상됩니다 (Hoel 1985).
오늘날 가장 널리 보급 된 인공 감미료와 그 혼합물의 안전성 (특히 비발 암성)은 주로 수십 년 전에 수행 된 연구를 기반으로합니다.나는 추가 연구를 위해 Karstadt가 acesulfame K를 두 번째로 지명했습니다. 그러나 장기적인 대규모 실험을 통해 평가되어야한다고 덧붙였습니다.