아이스크림 메이커가 없습니까? 문제 없어요! 이 간단한 3 가지 성분의 홈 메이드 아이스크림베이스는 얼음이 아닌 크림 같은 아이스크림을 만드는 가장 쉬운 방법이며, 10 가지 좋아하는 맛 믹스 인 아이디어로 더욱 향상되어이 레시피를 나만의 레시피로 만들 수 있습니다.
간편한 홈 메이드 아이스크림
정말 좋고, 완전히 관대하며, 크림 같은 아이스크림은 기껏해야 시간이 많이 걸릴 수 있습니다. 아이스크림 메이커 그릇을 먼저 얼리는 것을 잊으세요!) 최악의 상황에서는 변덕 스럽습니다 (왜 내 커스터드베이스가 스크램블 드 에그로 바뀌 었나요?). 자신의 수제 아이스크림을 만드는 일을 맡는 것은 때때로 수건을 던지고 아이스크림 남자가 운전할 때까지 아이들과 함께 길모퉁이로 보내는 데 충분할 수 있습니다.
하지만 그 모든 것을 피하면서도 여전히 흠뻑 빠져들 수있는 방법이 있습니다. 만드는 데는 핸드 믹서, 그릇 몇 개, 재료 세 개만 있으면됩니다.
내가 가장 좋아하는 주방 해킹 중 하나 인 홈 메이드 아이스크림 조리법을 소개합니다.
No-Churn은 무엇을 의미합니까?
No-Churn 아이스크림은 바로 먹을 수있는 크림 같은 수제 바닐라 아이스크림을 만들기 위해 아이스크림 기계가 필요 없음을 의미합니다. 몇 시간. 대부분의 수제 아이스크림은 처음 태어난 아이와 같은 관리로 조리되고 관리되는 달걀 커스터드베이스로 시작합니다. 이것은 그렇지 않습니다.
이 튀지 않는 아이스크림 레시피는 아이스크림베이스를 만들기 위해 서로 접힌 3 가지 재료 만 사용합니다.
이 찌르지 않는 아이스크림의 내용물 ?
마사 스튜어트가이 요리법으로 가장 널리 알려져 있지만 많은 가족이 좋아하는 것과 마찬가지로 아름다움은 직접 만드는 방법에 있습니다.
필요한 수제 아이스크림 재료 이 조리법은 간단합니다.
- 헤비 휘핑 크림
- 감은 연유
- 바닐라 추출물
이것은 흔들리지 않는 아이스크림베이스는 바닐라 아이스크림을위한 것이지만 다양한 맛 콤보를 만들기 위해 닥터 링하는 방법은 너무나 많습니다. 내 제안을 보려면 계속 읽으십시오!
기계없이 수제 아이스크림을 만드는 방법
기계없이 수제 아이스크림을 만들고 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 크림을 휘젓기 만하면됩니다. 휘핑 크림을 가당 연유와 바닐라 추출물에 넣습니다.
향료 믹스 인을 추가합니다. 이 단계에서 원하는 향료 나 믹스 인을 접을 수 있습니다.
베이스를 만들고 나면 냉동 용기가 필요합니다. 용기에 8 × 5 인치 빵 덩어리 팬을 사용할 수 있지만 (뚜껑이있어 시원합니다) 금속 용기가 유리 팬보다 아이스크림을 더 빠르고 더 잘 얼릴 수 있다는 것을 알고 있습니다. 아이스크림을 자주 만들 것이라면 절연 된 아이스크림 통이나 용기에 투자하는 것을 고려해보십시오. 또는 이동 중에 개별 서빙을 위해 뚜껑이있는 종이 용기를 사용하는 것이 좋습니다.
냉동 후 서빙하세요! 서빙하려면 아이스크림을 실온에서 몇 분 동안 그대로 두거나, 아이스크림 스쿱과 숟가락을 접시에 적시거나, 콘에 스쿱하거나, 평소처럼 용기에서 똑바로 먹습니다.
이 스타일의 아이스크림은 일반적인 커스터드 기반 아이스크림보다 조금 더 빨리 녹지 만 괜찮습니다! 빨리 핥는 것이 더 많은 인센티브!
우리는 맛이있는 아이스크림에 소리를 지 릅니다.
좋아요 홈 메이드 아이스크림베이스를 만든 다음 모든 사람의 개별 미뢰가 자신이 좋아하는 맛을 만들어 내도록합니다. 또한 만드는 데 오래 걸리지 않는 DIY 아이스크림 바를 만들고 싶다면이 레시피가 성공의 비결이 될 것입니다.
제가 가장 좋아하는 맛 콤보 몇 가지를 소개합니다. 희망은 당신도 자신의 좋아하는 것을 만들도록 영감을 줄 것입니다 :
- 페퍼 드 스트로 베리 빈 : 바닐라 빈, 냉동 딸기, 블랙 페퍼, 화이트 초콜릿 칩
- 키 라임 파이 : 화이트 초콜릿 칩, 그레이엄 크래커 조각, 라임 주스, 라임 제스트
- 민티 미니 초콜릿 칩 : 신선한 다진 민트 잎, 페퍼민트 추출물, 녹색 식용 색소, 미니 초콜릿 칩
- The Islander : Toasted 파인애플 덩어리, 마카다미아 너트 및 소금에 절인 캐러멜을 곁들인 코코넛
- 독일 초콜릿 케이크 : 코코아 가루, 초콜릿 케이크 조각, 구운 코코넛 & 피칸, 카라멜 이슬비
- Gimme Some More Smores : 미니 마시멜로 / 구운 마시멜로, 그레이엄 크래커 크 럼블, 초콜릿 덩어리
- 키친 싱크 : M & M s, 구운 땅콩, 팝콘, 프레즐 및 소금에 절인 캐러멜
- Elvis Thrust : 땅콩 버터, 바나나, 꿀 (팁 : 땅콩 버터와 약간의 크림을 섞어주세요. 얼면 바위가 딱딱 해지지 않고 크림처럼 유지됩니다.)
- 벌목 : 와플콘, 크 럼블 베이컨, 메이플 시럽
- 쿠키 몬스터 : 초콜릿 칩 쿠키 도우 비트, 오레오 조각, 초콜릿 칩 쿠키 조각
자세히보기 : 3 가지 성분의 초콜릿 소스
유제품을 사용하지 않는 노췐 아이스크림을 만들 수 있나요?
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아마도 저는이 집에서 만든 바닐라 아이스크림 레시피를 작성된 대로만 만들었 기 때문에 유제품이없는 레시피로 만드는 방법을 확신 할 수 없습니다.
How Long Does Homemade 아이스크림 마지막?
이 홈 메이드 아이스크림은 냉동실에서 몇 달 동안 지속됩니다. 냉동실 화상을 방지하기 위해 용기를 단단히 밀봉하십시오.
No-Churn 아이스크림을 만들기위한 팁
올바른 재료를 구하십시오. 이 홈 메이드 아이스크림 레시피에는 재료가 거의 필요하지 않으므로 아래 레시피 카드에 나와있는대로 정확히 구입하는 것이 중요합니다. 저지방 또는 저당 분 대체품으로 대체하지 마십시오. 그렇지 않으면 아이스크림이 제대로 나오지 않을 것입니다.
아몬드 나 민트와 같은 추출물을 바닐라 아이스크림베이스에 추가하는 경우에는 반드시 한 번에 조금만 추가하십시오. 바닐라 추출물은 과용하기 어렵지만 다른 추출물은 훨씬 더 강력합니다.
마지막으로 믹스 인을 잘게 자르십시오. 큰 견과류, 초콜릿 칩, M & M 등은 얼면 딱딱 해 지므로 먼저 잘게 썰면 도움이됩니다.
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쉬운 No-Churn 수제 아이스크림
성분
- 2 컵 헤비 휘핑 크림
- 가당 연유 14 온스
- 1 차 푼 바닐라 추출물
사용법
-
큰 그릇에 핸드 믹서 사용 또는 스탠드 믹서를 사용하여 뻣뻣한 봉우리가 나타날 때까지 크림을 휘 저으십시오. 너무 휘지 않도록주의하십시오. 비터를 꺼내고 크림이 눈에 띄면 크림이 완성됩니다.
-
다른 큰 그릇에 바닐라를 넣고 달게 한 연유에 넣습니다. 주걱으로 휘핑 크림을 부드럽게 접고 두 혼합물을 천천히 섞어 가볍고 통기성있게 유지합니다.
-
개별 맛을내는 경우 크림 혼합물을 작은 그릇에 담은 다음 원하는 믹스 인을 부드럽게 접거나 한 가지 맛만내는 경우에는 재료를 크림 혼합물에 직접 섞습니다.
-
혼합물을 절연 통이나 종이 용기에 옮겨 담습니다. 4-6 시간 동안 멈 춥니 다.
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