글루텐 프리 스터핑! 쉽고 고전적인 먹거리 – 풍미가 풍부하고 휴일 잔치에 완벽합니다!
큰 스푼의 짭짤한 음식이 접시에 담겨 있지 않으면 추수 감사절이 아닐 것입니다! 터키와 크랜베리 소스는 저에게 물어 보면 큰 스쿱을 채우지 않고는 똑같은 맛이 아닙니다.
저는 양파, 셀러리, 세이지, 타임, 닭고기 육수와 구운 빵 조각이 섞인 고소한 맛을 좋아합니다. 몇 가지 속임수 덕분에이 글루텐이 함유되지 않은 먹거리는 부드럽 지 않습니다!
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글루텐이 함유되지 않은 스터핑을 만드는 방법
빵을 토스트하세요! 먹거리를 위해 글루텐이없는 빵을 굽는 것이 중요합니다. 전통적으로 수제 먹거리는 말라 버릴 수있는 오래된 빵으로 만들어집니다. 빵이 마르는 정도는 거주 지역의 습도, 빵의 수명 등에 따라 달라질 수 있습니다. 빵을 굽는 것이 더 빠르고 매번 좋은 질감 (토스트 맛)을 보장합니다.
추가 혼합에 계란 몇 개. 액체 혼합물에 계란 몇 개를 추가하면 모든 것을 하나로 묶을 수 있습니다. 좋은 먹거리는 응집력이 있어야하지만 하나의 큰 글 루프는 아닙니다. 계란은 빵 푸딩의 일관성을 유지하는 데 도움이됩니다.
양파 / 셀러리를 볶습니다. Sautéing은 그들이 부드럽고 모든 맛을 내도록 도와줍니다. 아무도 바삭 바삭한 야채로 채우고 싶지 않습니다!
맛을 내기 위해 닭고기 육수와 글루텐이 함유되지 않은 간장을 사용하세요! 치킨 육수와 비결 재료 인 글루텐이없는 간장 티스푼은 모두가 먹기에서 원하는 깊은 고소한 풍미를 제공합니다. 간장은 선택 사항이지만 고소한 풍미를 한 단계 더 끌어 올립니다!
구워서 뚜껑을 덮지 마세요. 이 먹거리를 굽는 것은 그것이 굳어지고 풍미가 녹는 데 도움이됩니다. 나는 또한 뚜껑을 덮지 않은 채 굽는 것을 끝 마쳐서 윗부분이 딱딱하고 쫄깃하게되는 것을 좋아합니다.
모든 종류의 것들을 추가합니다. 저는 사실 간단한 먹거리를 선호하기 때문에이 레시피를 클래식하게 유지했습니다.하지만 원한다면 볶은 버섯, 크랜베리, 사과 또는 약간의 소시지를 쉽게 추가 할 수 있습니다.
글루텐 프리 콘 브레드 레시피도 마음에 드실 수 있습니다. 또 다른 맛있는 짭짤한 옵션을 위해 먹습니다!
이 레시피는 적응력이 뛰어나므로 실험 해보면 알려주세요! 일부는 약간 익힌 소시지로 맛있다고 말했습니다. 즐거운 연말 연시를 즐기시기 바랍니다!
Noshtastic의 Paleo Thanksgiving Stuffing
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간편한 글루텐 프리 스터핑
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성분
- ▢ 글루텐 프리 빵 1 개, 12oz-18oz, 작은 입방체로 슬라이스
- ▢ 올리브 오일 2 큰술
- ▢ ¼ 컵 버터
- ▢ 다진 큰 양파 1 개 (1 ¼ 컵)
- ▢ 3 줄기 셀러리, 다진 것 (1 컵)
- ▢ 다진 마늘 2 쪽
- ▢ 말린 타임 1 티스푼
- ▢ 세이지 ½ 작은 술
- ▢ ¼-1 / 2 작은 후추
- ▢ 소금
- ▢ 글루텐이 함유되지 않은 간장 1 작은 술, 선택 사항
- ▢ 계란 2 개
- ▢ 닭 육수 1 ½ 컵
지침
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오븐을 300F로 예열하세요. 깍둑 썰기 한 빵을 테두리가있는 베이킹 시트에 놓고 올리브 오일을 뿌립니다. 소금 한 꼬 집을 넣고 골고루 섞으십시오. 건조하고 약간 구워 질 때까지 30-35 분 동안 10 분마다 저으면서 굽습니다. 식히세요.
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중약 불로 프라이팬에 버터를 넣고 녹입니다. 양파, 셀러리, 소금 ¼ 작은 술을 넣고 완전히 부드러워 질 때까지 약 15 분간 조리합니다.마늘, 타임, 세이지, 후추, 소금 ¼ 작은 술, 글루텐이 함유되지 않은 간장 (사용하는 경우)을 넣고 1-2 분 더 익 힙니다. 불을 끄고 따로 보관하십시오.
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** 미리 준비하려면 여기에서 중지하고 셀러리 / 양파 혼합물을 냉장고에 다음날까지 넣고 구운 빵을 실온에 보관합니다.
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오븐을 375F로 예열합니다. 닭고기 육수를 전자 레인지 나 프라이팬에서 끓일 때까지 가열합니다. 계란을 그릇에 넣고 잘 섞어줍니다. 계속 휘젓는 동안 몇 큰술부터 시작하여 뜨거운 육수를 계란에 천천히 넣으십시오. 휘젓는 동안 나머지 육수를 추가합니다.
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빵 큐브, 셀러리 / 양파 혼합물을 놓습니다. 큰 그릇에 스톡 / 달걀 혼합물을 넣고 부드럽게 저어 섞습니다. 기름칠 9×13 베이킹 접시에 붓고 은박지로 단단히 덮습니다.
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30 분 동안 굽습니다. 의사록. 덮개를 벗기고 노릇 노릇해질 때까지 10-15 분 더 굽고 위에 구워집니다. 서빙하고 즐기세요!
레시피 노트
간장없이 만들기 : 간장은 생략하세요.
이 속은 대부분 미리 만들 수 있습니다. 나는 빵을 토스트하고 전날 밤 셀러리 / 양파 혼합물을 만드는 것을 좋아합니다. 빵을 다음날까지 실온에두고 양파 / 셀러리 혼합물을 냉장 보관합니다. 그런 다음 계란 / 스톡 혼합물을 만들고 모든 것을 함께 섞고 굽습니다!