電子レンジ用ポップコーンはあなたに悪いですか？

あなたは電子レンジ用ポップコーンの熱々の袋の角を引っ張ると、香りのよい蒸気の煙が逃げます。これを指摘するのは嫌ですが、米国環境保護庁からの新しい報告によると、その蒸気には約4ダースの化学物質が含まれています。ソースにはバターフレーバーやバッグのインクと接着剤が含まれます。放出されたレベルで有害な化学物質の数は不明ですが、1つはトラブルメーカーとして知られています。
映画の時間のスナックにバターの味を与えるために使用される物質であるジアセチルは、昨年の夏に話題になりました。コロラド州の男性は、大量の物質を呼吸することに関連する重度の呼吸器疾患である「ポップコーン肺」（別名閉塞性細気管支炎）にかかりました（この状態はポップコーン製造工場の労働者にとって問題でした）。ジアセチルは、食べても無害です。こすりは、マイクロ波ポップコーンの調理に使用されるような高温に加熱すると、ジアセチルが蒸発して有毒になることです。
ほとんどの毒素と同様に、投与量には悪魔がいます。伝えられるところによると、男性は10年以上毎日平均2袋のエクストラバター風味の電子レンジポップコーンを食べ、（ここではキッカーです）蒸し暑いポーチの上にホバリングして、バターの花束を存分に楽しんでいました。セシルローズ、MDコロラド州デンバーにある国立ユダヤ医学研究センターの職業医学プログラムのディレクターは、男性を治療しました。「それはたった1つのケースです」と彼女は言います、「しかし、私はこの懸念を却下しません」。
メーカーはその懸念を真摯に受け止めています。国内最大のマイクロ波ポップコーンメーカーであるConAgra、General Mills、American Pop Corn Company、Pop Weaverは、Act II、OrvilleRedenbacherなどの製品にジアセチルを使用しなくなりました。 、ポップシークレット、ポップウィーバー、ジョリータイム。
電子レンジ用ポップコーンの残りの化学物質については、科学知識と公共政策に関するプロジェクトのディレクターであるデビッドマイケルズ博士が概説したいくつかの手順に従って安全にプレイできます。ジョージワシントン大学公衆衛生保健サービス学校で、電子レンジ用ポップコーンの煙の専門家：袋が触れるまで冷えるまで待ってから開け（蒸気が凝縮します）、コンロの排気ファンの下で袋を開けます。
マイケルズ氏によると、最善の解決策は、ポップコーンを昔ながらの方法、つまりコンロで作ることです。