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Morsi teneri di pollo sono condito in un condimento cremoso semplicemente condito con pezzetti di sedano croccante in questa ricetta classica dellinsalata di pollo.
Desidero linsalata di pollo Panini su base regolare. È un sapore così familiare e nostalgico per me che è il mio punto di riferimento quando ho bisogno di un po di calma durante una settimana intensa. Sto parlando della classica insalata di pollo vecchia scuola senza componenti aggiuntivi fantasiosi.
È un giorno felice quando ne ho una porzione nel mio frigorifero allora di pranzo ed è perfetto quando lo faccio Cè un sacco di cose da fare e ho bisogno di una scelta semplice per la cena.
La scorsa notte dopo una lunga giornata di lavoro sulle tasse (ugh!) ho mescolato un lotto di questa facile insalata di pollo per i panini e una pentola della mia zuppa di formaggio broccoli e ho avuto un pasto delizioso e soddisfacente sul tavolo in meno di 45 minuti. Se salti la zuppa, puoi montare questa ricetta in soli 10 minuti!
A volte sono dellumore giusto per una varietà meno tradizionale come i miei panini con insalata di pollo dolce croccante, insalata di pollo ai semi di papavero e mandorle con mirtilli rossi o insalata di pollo al pesto. Ma molto spesso questa insalata di pollo classica è quella che preparo per raggiungere quel punto!
È perfetta nella sua semplicità.
La lista degli ingredienti
- Pollo cotto e tritato (io uso pollo al girarrosto)
- Maionese
- Sedano
- Cipolla in polvere
- Succo di limone fresco
- Prezzemolo fresco
- Sale
- Pepe nero macinato fresco
Questa è unaltra ricetta da aggiungere alla tua raccolta di ricette di pollo al girarrosto. Invece di sminuzzare la carne, mi piace strapparla dallosso a pezzi e poi tagliarla per una consistenza leggermente diversa da questa insalata di pollo che poi otterresti con la carne sminuzzata. È una piccola differenza, ma è così che piace a me.
Puoi usare il tuo pollo completamente cotto, ma il potente pollo al girarrosto Costco rende questa ricetta così semplice ed economica.
Non è necessario mescolare gli ingredienti del condimento separatamente, basta gettare tutto in una ciotola capiente e mescolare.
Il condimento è semplice ma sorprendentemente saporito. Un tocco di cipolla in polvere, sale e pepe sono tutto ciò che serve da aggiungere con la maionese. Un po di succo di limone fresco e prezzemolo fresco per ravvivarlo. Se vuoi alleggerire un po questa ricetta puoi sostituire la maionese leggera ma devo dire che è davvero gustosa con la roba vera.
Come servire la classica insalata di pollo
Quando preparo i panini, suggerisco di scegliere un robusto pane a fette come il lievito naturale o un pane integrale. Carica i tuoi panini con i condimenti che ami: lattuga, pomodori, cipolla rossa affettata sottilmente e la mia vita non è completa senza un paio di sottaceti di pane e burro.
Oppure salta del tutto il pane e prepara questa insalata di pollo su verdure a foglia verde con molte verdure fresche per un pasto sano.
CLICCA QUI O SULLIMMAGINE SOTTO PER APPUNTARE QUESTA RICETTA!
Pollo classico Insalata
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Ingredienti
- 3 tazze finemente pollo cotto tritato (io uso pollo al girarrosto – Costco baby!)
- 3/4 tazza di maionese
- 1/3 di tazza di sedano a cubetti
- 2 cucchiai di foglie di prezzemolo italiano fresco tritato
- 1 cucchiaio di succo di limone fresco
- 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale marino fine macinato o qb
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero appena macinato, o quanto basta
- 12 fette di pane robusto, come il pane a lievitazione naturale o integrale
Condimenti opzionali
- verdure a foglia verde
- pomodori a fette
- cipolla rossa a fette sottili
- sottaceti
Istruzioni
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Aggiungi pollo , maionese, sedano, prezzemolo, succo di limone, cipolla in polvere, sale marino e pepe in una terrina media e mescolare per amalgamare bene. Assaggia e condisci con altro sale e pepe, se lo desideri.
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Assembla i panini sul pane, aggiungendo qualsiasi condimento a scelta.
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Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero. È meglio se consumato entro uno o due giorni.