Lascia il bancone della gastronomia e prepara una ricetta fatta in casa per Insalata di pollo cinese con condimento di sesamo.
Quella grande ciotola di sapore e croccantezza cè la mia cena almeno una volta alla settimana. Veloce, fresca e adatta alla figura, la ricetta di mia madre per linsalata di pollo cinese è diventata la mia alternativa preferita a tutto ciò che riguarda DoorDash, Uber Eats e GrubHub.
Questo mix colorato presenta una miriade di sapori e consistenze, da cavolo viola sminuzzato e pollo tenero a mandorle croccanti, bastoncini di cetriolo croccanti e sì, quei classici mandarini . Tutta quella bontà viene gettata in un condimento al sesamo fatto in casa che è dolce, piccante e un po aspro.
Questa insalata di pollo cinese è ideale per la preparazione di pasti e pranzi in movimento. Metti semplicemente gli ingredienti in barattoli di vetro e riponi il condimento in un sacchetto di plastica. Quando sei pronto per scavare, versa il condimento nel barattolo, sigillalo, agitalo e prepara linsalata!
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Insalata di pollo cinese con condimento di sesamo
Ingredienti
Per linsalata:
- 4 tazze di pollo cotto sminuzzate (vedere le note di Kelly)
- 3 tazze di lattuga romana
- 2 tazze di cavolo viola sminuzzato
- 2 cipollotti, tagliati a fettine sottili (parti bianche e verdi)
- 1 cetriolo medio, tagliato a bastoncini
- 1/3 di mandorle a fette
- 1 tazza di noodles chow mein croccanti
- 1 tazza di arance mandarino
Per il condimento:
- 3 cucchiai di olio di sesamo
- 1 / 4 tazze di aceto di vino di riso
- 1/4 di tazza di olio vegetale
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero fresco
Istruzioni
In una ciotola grande, unisci tutti gli ingredienti dellinsalata, mescolando finché non sono ben miscelati.
In una piccola ciotola, sbatti insieme gli ingredienti del condimento e poi versa sopra linsalata, mescolando per ricoprire.
Kelly “s Note:
compro un pollo allo spiedo e trito la carne (scartando la pelle). È veloce, fresca e appena sufficiente per 4-6 porzioni.
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