Linsalata di pasta greca semplice e veloce con condimento piccante al limone greco, verdure fresche e pasta ricca di tortellini sarà il tuo piatto preferito e contorno della cena!
Se stai cercando di cambiare il tuo gioco di potluck, prova questa insalata di pasta di pollo al mais di strada messicana, insalata di pasta di pollo con avocado e fragole, insalata di pasta greca con tortellini e insalata di pasta di pollo al pesto.
Per scopi tecnici, noiosi e logistici, sto archiviando questa ricetta sotto i contorni ma ” Non mentirò, mangerei questa insalata come piatto principale in qualsiasi giorno della settimana, in qualsiasi settimana dellanno.
La adoro semplice e totalmente senza carne MA è così facile grigliare un po di pollo e aggiungerlo a questa insalata se vuoi sentirti come se ti stessi tuffando in una vera insalata di antipasto. O se hai un marito come il mio che richiede carne ad ogni pasto, perché se non ha carne di manzo o pollo si può davvero chiamare cena …? Le nostre risposte a questa domanda sono contrastanti ma lo amo comunque. Carnivoro duro a morire quale è.
I sapori sono fuori. di. Questo. mondo. Labbinamento di tutte le verdure insieme ai tortellini e QUEL CONDIMENTO…
Sul serio però. Il condimento. Un po dolce e un po salato, un po piccante da quellaceto e succo di limone spremuto fresco, più le erbe e lingrediente segreto: la senape di Digione. Solo un cucchiaio di senape di Digione porta questo condimento a un altro livello di YUM.
Qui puoi facilmente inserire o togliere le tue verdure preferite. Non aver paura di scambiare i carciofi con peperoni rossi arrostiti o aggiungere altro formaggio feta: non puoi mai avere troppa feta, ho ragione ??
Questa insalata è davvero così facile da montare in soli quindici minuti – e questo include tutto il tuo vegetariano che taglia e fa bollire la pasta se opti per i tortellini secchi. Questa veloce e semplice insalata di pasta con tortellini greci diventerà il tuo piatto estivo preferito questestate e il tuo punto di riferimento per i giorni feriali impegnativi tutto lanno.
Non garantisco fama o altro qui, ma non farlo. Non stupirti quando ogni singola persona che assaggia questa insalata viene a implorare la ricetta!
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Hai preparato questa ricetta per insalata di pasta verde? SÌÌ! Si prega di valutare la ricetta qui sotto!
Insalata di pasta con tortellini greci
Ingredienti
- ▢ 1 libbra di pasta per tortellini al formaggio (fresca o secca, cotta secondo le istruzioni della confezione)
- ▢ 1 tazza di pomodorini, tagliati a metà
- ▢ 1/2 cipolla rossa, a dadini
- ▢ 1 cetriolo grande, sbucciato e tritato
- ▢ 1/2 tazza di cuori di carciofo in scatola, tritata grossolanamente
- ▢ 1/2 tazza di olive kalamata (wh ole o affettato)
- ▢ 1/2 tazza di formaggio feta sbriciolato (io uso ridotto contenuto di grassi)
- ▢ 1/3 di tazza di foglie di basilico fresche confezionate, tritate finemente
Condimento greco
- ▢ 1/2 tazza di olio extravergine di oliva
- ▢ 1/3 tazza di aceto di sidro di mele
- ▢ 1 cucchiaio di aglio tritato
- ▢ 1 cucchiaino di origano essiccato
- ▢ 1 cucchiaino di basilico essiccato
- ▢ 1/2 cucchiaino di timo essiccato
- ▢ 2 cucchiaini di zucchero
- ▢ 1 cucchiaio di senape di Digione
- ▢ 1/2 cucchiaino di sale o qb
- ▢ pepe nero, quanto basta
- ▢ succo di 1/2 limone
Istruzioni
Unisci tutti gli ingredienti del condimento in un barattolo, copri e agita bene.