Linsalata di pasta cremosa di pollo è ricca di sapore, consistenza e colore! Anche se la nostra ricetta di insalata di pasta italiana preferita viene spesso servita come contorno, questo piatto sostanzioso si mangia come un pasto!
Caricato con pollo, pasta, pancetta e verdure, questo piatto è gettato in un ricco condimento di maionese del ranch per il pasto perfetto per soddisfare una folla.
Questa insalata di pasta di pollo è un modo semplice per allungare qualsiasi petto di pollo al forno avanzato o te puoi usare pollo al girarrosto o pollo arrosto avanzato! Puoi servirlo come piatto principale o come contorno a un potluck (ed è ottimo per pranzi per tutta la settimana).
Cosa va nellinsalata di pasta
Quando si prepara un freddo insalata di pasta puoi aggiungere quanti o pochi ingredienti vuoi. Una versione classica inizierà sempre con una base di pasta, carne, verdure e formaggio.
- Pasta: penne tricolore o pasta rotini ma ovviamente qualsiasi pasta media andrà bene
- Carne: pollo cotto a cubetti, pancetta sbriciolata … usa invece gli avanzi di tacchino o prosciutto
- Verdure: scegli una varietà di colori e consistenze per fare uninsalata di pasta carina e saporita
- Gusti: ottenere un aumento di sapore da formaggio, cipolle, erbe fresche o anche aggiungere olive a fette (nere o verdi)
Puoi usare pasta normale, sostituire i formaggi in base alle tue preferenze e aggiungere ciò che desideri avere a portata di mano. Prova un peperone rosso, giallo e arancione tritato per un sapore fresco e croccante.
Condimento per insalata di pasta di pollo
Per condire linsalata di pasta più gustosa, creo un condimento delizioso e facile in stile ranch. Preparare uninsalata di pasta di pollo con maionese lo rende ricco e cremoso. Laggiunta di erbe fresche aggiunge sapore in più!
- Cremoso: maionese, panna acida e latte
- Aromatico: un pacchetto di condimento ranch (o prova condimento ranch fatto in casa) & erbe fresche
Come preparare linsalata di pasta di pollo
Linsalata di pasta di pollo al ranch si prepara rapidamente, una volta che hai preparato le verdure e tagliato i formaggi. Basta seguire questi passaggi:
- Cuocere la pasta al dente, scolarla e sciacquarla.
- Unire gli ingredienti dellinsalata in una grande ciotola e mescolarla al condimento.
- Mettere in frigo per almeno unora.
Prima di servire, cospargere con cipolla verde fresca tritata e pancetta extra.
Puoi congelarlo?
Sfortunatamente, linsalata di pasta di pollo e pancetta ranch non è un buon candidato per il congelatore. Troppi ingredienti semplicemente non reggono bene. La maionese si separa, la panna acida diventa granulosa e acquosa ei pomodori freschi si trasformano in poltiglia icky. Ma non preoccuparti. Tutti amano linsalata di pasta di pollo e probabilmente non dovrai preoccuparti degli avanzi!
Come la maggior parte delle ricette di insalata di pasta fredda, questa tiene in frigorifero per circa tre giorni, quindi se devi farcela anticipo, pianifica di conseguenza.
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Rivedi la ricetta
Insalata di pasta di pollo al ranch
Tempo di preparazione 10 minuti Porzioni 8 Autore Holly Nilsson Insalata di portate, contorno Cucina americana Ingredienti
- ▢ Rotini tricolore da 12 once di pasta cotta e raffreddata
- ▢ 2 tazze di pollo cotto e tagliato a cubetti
- ▢ 6 fette di pancetta cotta e sbriciolata
- ▢ 1 tazza di pomodorini dimezzati
- ▢ 1 tazza di formaggio cheddar a dadini
- ▢ 3 cipolle verdi affettate
- ▢ prezzemolo fresco e aneto per guarnire facoltativo
Condimento
- ▢ ⅔ tazza di maionese
- ▢ ½ tazza di panna acida
- ▢ 1 confezione di condimento per ranch
- ▢ ⅓ tazza di latte
Istruzioni
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Unisci gli ingredienti del condimento in una piccola ciotola e metti da parte.
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Metti in frigorifero almeno 1 ora prima di servire. Guarnire con cipolle verdi e servire.
Informazioni nutrizionali
(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alla marca degli ingredienti utilizzati.)