Il miglior condimento per insalata allaceto di mele fatto in casa! Super veloce e facile da preparare e ha un sapore molto più buono di quello in bottiglia.
Il mio fidanzato Jeff mi ha fatto innamorare più o meno dellinsalata.
Tipo, non sono mai stato il tipo da preparare uninsalata di contorno con la mia cena. Sembrava fastidioso. E comunque non sono sempre migliori dai ristoranti ?!
No siree! Essendo stato con Jeff per quasi quattro anni, ho mangiato parecchie insalate a cena. È il motivo per cui abbiamo una centrifuga per insalata (che usiamo SEMPRE).
È anche la ragione per cui ora sono ispirato ad avere condimenti per insalata favolosi come laceto di mele incredibilmente buono di oggi o il mio incredibile balsamico vinaigrette sempre a portata di mano.
Perché preparare linsalata è davvero così semplice e veloce. E chi non ha bisogno di un po di energia vegetariana in più nella sua vita ?!
Ora che sono così abituato a prendere i tre minuti enormi che ci vogliono per preparare il condimento, non riesco a immaginare di comprarlo al negozio. Semplicemente non ha lo stesso sapore di quello fatto in casa! Preparati a essere convertito.
Come prepariamo la nostra insalata notturna:
Il nostro processo di insalata va più o meno così. Ogni settimana acquistiamo un paio di cespi di lattuga verde o rossa biologica. Ci piace che abbia un sapore croccante ma sia ancora un verde più morbido. La laviamo e poi la asciugiamo nella nostra pratica centrifuga per insalata.
Fidati di me … se non vuoi usare una miriade di tovaglioli di carta per asciugare la tua lattuga, procurati una centrifuga per insalata.
Mettiamo in frigorifero leventuale lattuga in più nella ciotola della centrifuga per insalata stessa. Quando vogliamo insalata. mescoliamo alcune verdure in una terrina con un buon filo di condimento, un pizzico di sale e pepe e qualsiasi altra verdura che abbiamo a portata di mano, come cetrioli o pomodori.
Usando una ciotola grande per lanciarla è fondamentale, quindi tutto è bello e ricoperto!
Teniamo sempre condimenti fatti in casa come questo allaceto di mele in frigorifero, quindi non ci sono scuse per non mangiare linsalata di notte!
Preparare condimenti per insalata fatti in casa:
Faccio condimenti così spesso che non misuro più. Inizio con lessenziale: olio e aceto. Faccio sempre più olio extravergine di oliva che aceto.
Poi aggiungo uno spruzzo di senape di Digione, un paio di spicchi daglio tritati, un goccio di sciroppo dacero e abbondante sale e pepe. A volte aggiungo basilico fresco o origano essiccato se voglio un tocco mediterraneo.
A volte lo inchiodo al primo tentativo ea volte lo frullo e poi ne aggiungo altro a piacere.
A proposito di frullare, consiglio vivamente di usare un frullatore (io uso il mio Nutribullet) perché rende il condimento super cremoso ed emulsionato in un modo che non frusta.
Puoi anche metterlo in un barattolo e agitalo!
Gli oli si conservano per linverno o si solidificano in frigorifero, quindi non preoccuparti se la salsa è più densa una volta refrigerata. Lascialo semplicemente arrivare a temperatura ambiente o buttalo nel microonde per pochi secondi.
Qual è laceto di mele migliore?
Laceto di mele brillante e piccante non ha solo un sapore favoloso , ma fa bene anche a te! Mira a uno che sia crudo e non filtrato come laceto di sidro di mele biologico Natures Intent, che contiene la “Madre”. Puoi trovarlo su Kroger!
La “Madre” è la roba marrone e torbida nellACV grezzo. È semplicemente una colonia di batteri benefici che trasforma lalcol in aceto. LACV filtrato rimuove la madre in modo che rimanga solo un liquido limpido.
Adoro la profondità e il sapore unici che questo ACV porta non solo alle insalate, ma anche agli antipasti e alle bevande. Mi piace particolarmente aggiungere un tocco per ravvivare la zuppa!
La parte migliore è che Nature’s Intent è unazienda a conduzione familiare che produce aceto da otto generazioni. Non è fantastico?
Ora è la finale. Sei ufficialmente un condimento per insalata STAR!
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Description
Il miglior condimento per insalata allaceto di mele fatto in casa! Super veloce e facile da preparare e ha un sapore molto migliore di quello in bottiglia.
Ingredienti
- 3/4 tazza olio extravergine di oliva
- 1/3 di tazza di aceto di mele crudo (adoro Natures Intent)
- 2 cucchiai di sciroppo dacero puro o miele
- 1 1/2 cucchiaino di senape di Digione
- 1 cucchiaino di sale kosher
- 1 1/2 cucchiaino di origano
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere (o 2 spicchi daglio, tritati)
- Un sacco di pepe nero appena macinato
Istruzioni
- Mettere gli ingredienti in un frullatore (io uso un Nutribullet) e frullare fino a che liscio. In alternativa, puoi sbattere gli ingredienti insieme in una piccola ciotola o scuoterli in un barattolo, ma frullare emulsionerà meglio il condimento e fornirà la migliore consistenza.Assaggia e regola il condimento in base alle tue preferenze, aggiungendo più aceto per più boccone, più miele per la dolcezza, più sale, ecc.
- Conserva gli avanzi in frigorifero per un massimo di una settimana (adoro questo flacone shaker ) Se lolio si solidifica in frigorifero, lasciate riposare a temperatura ambiente per diluire.
Questo post è sponsorizzato da Natures Intent. Grazie per supportare i marchi che rendono possibile Hummusapien!