Il cioccolato può causare il bruciore di stomaco?
Il cioccolato è il massimo comfort food. È dolce, decadente, ricco e davvero gustoso. Non cè da meravigliarsi perché gli americani consumano 2,8 miliardi di libbre di cioccolato ogni anno. Consumiamo il cioccolato in tutte le sue gloriose forme da biscotti con gocce di cioccolato, barrette di cioccolato, prelibatezze gourmet e celesti dessert al cioccolato. Tuttavia, negli ultimi anni, ci sono state voci in giro per linterweb che il cioccolato possa effettivamente causare il bruciore di stomaco? Il bruciore di stomaco colpisce più di 60 milioni di americani ogni mese. Questo è un bruciore doloroso causato dallacidità dello stomaco che fuoriesce nellesofago. Hai notato una riacutizzazione del reflusso acido dopo aver consumato cioccolato?
Il legame tra cioccolato e bruciore di stomaco
Se hai mai detto al tuo medico che soffri di bruciore di stomaco, molto probabilmente, tu hanno ricevuto una lunga lista di cibi da evitare. Di solito, in cima alla lista ci sono cibi piccanti, menta, qualsiasi cosa con caffeina, pomodori e agrumi. Dove rientra il cioccolato nella lista? I cibi ricchi di grassi, come il cioccolato, possono rilassare lo sfintere esofageo inferiore, che può causare la fuoriuscita di acido gastrico nellesofago. Il grasso promuove anche il rilascio di CCK, un ormone che può anche rilassare lo sfintere esofageo inferiore, che è la principale causa di bruciore di stomaco. Questo lascia molti a chiedersi se il cioccolato sia la loro principale causa di bruciore di stomaco? Anche se potrebbe non essere la causa principale, gli studi dimostrano che esiste un legame tra cioccolato e bruciore di stomaco.
Se ho il bruciore di stomaco, posso ancora mangiare cioccolato?
Amanti del cioccolato, gioite! Non è necessario rinunciare del tutto al tuo trattamento preferito. La chiave qui è sapere quale tipo di cioccolato è il migliore per te. Non tutto il cioccolato è creato allo stesso modo. Se stai cercando di ridurre i sintomi del bruciore di stomaco, rinuncia al caramello appiccicoso e ai cioccolatini ricoperti di crema e opta per una tavoletta di cioccolato fondente solido. Nella maggior parte dei casi, più è dolce il cioccolato, più è probabile che tu soffra di un brutto caso di bruciore di stomaco. Mentre il cioccolato fondente può anche essere un fattore scatenante, di solito non innesca il reflusso così rapidamente o gravemente come il cioccolato al latte o bianco. Inoltre, il cioccolato fondente è molto meglio per te del latte o bianco, il che è un bel bonus.
Quando è il momento migliore per mangiare cioccolato se soffro di bruciore di stomaco?
Per prima cosa, cerca di mantenere la quantità di cioccolato al minimo, un consiglio a cui tutti possiamo attenerci indipendentemente dallacido reflusso o no. Un altro modo per soddisfare la tua voglia quotidiana di cioccolato è mangiarlo insieme a cibi che non innescano il reflusso. Prova a mangiare qualcosa dopo il cioccolato per alleviare lacido che sta cercando di insinuarsi. Attenersi a cibi a bassa acidità come banane o melone, o succhiare un pezzo di caramelle allo zenzero per ridurre il reflusso.
Come molte altre condizioni, il bruciore di stomaco è unico per te. Un po di cioccolato che potrebbe scatenarti potrebbe non avere effetti negativi su unaltra persona con bruciore di stomaco o reflusso acido. La chiave è capire come mantenere il tuo dolce preferito nella tua vita senza che crei scompiglio nello stomaco.