Il cioccolato causa lacne? Dopo molti studi, la risposta è … ' complicata '

(CNN) “Adoro questa domanda perché lo ricevo tutti i giorni e mi chiedo sempre perché le persone siano così ossessionate dallidea che il cioccolato causi lacne “, ha affermato la dott.ssa Patricia Farris, dermatologa e collega dellAmerican Academy of Dermatology.

Acne colpevoli: cioccolato o zucchero?

Quando si tratta di dieta, ci sono buoni dati che suggeriscono che gli alimenti ad alto indice glicemico – ricchi di carboidrati raffinati e zucchero, comprese le bevande zuccherate e il pane e gli snack lavorati, sono dannosi per la pelle a tendenza acneica. Questi alimenti causano un picco di zucchero nel sangue, che aumenta la produzione di insulina, un fattore di crescita simile allinsulina e di ormoni noti come androgeni , che si traduce in una maggiore produzione di sebo, ha spiegato Farris.

Il sebo è una sostanza oleosa secreta dalle ghiandole sebacee che mantiene la pelle umida. Quando le ghiandole producono troppo sebo, lolio può c si combinano con le cellule morte della pelle e rimangono intrappolati nei pori. Questo porta a punti neri, brufoli e brufoli.

In effetti, i bambini che mangiano caramelle al cioccolato e scoppiano in seguito potrebbero attribuire la loro acne al cioccolato, ma in realtà i loro brufoli potrebbero proliferare perché questi cibi spazzatura sono zucchero. ricco e causa picchi di zucchero nel sangue e insulina.

“Il cioccolato che consuma il tuo bambino medio è una piccola quantità di cioccolato avvolto attorno a un pezzo di caramello appiccicoso o in un gelato. Il cioccolato probabilmente ha meno influenza su quel bambino rispetto al resto del cibo spazzatura che “stanno mangiando”, ha detto Farris.

La ricerca in continua evoluzione rivela le ultime notizie sugli sblocchi

Sebbene ricerche precedenti abbiano evitato un collegamento tra cioccolato e acne (uno studio più vecchio è stato effettivamente sostenuto dalla Chocolate Manufacturers Association degli Stati Uniti), studi più recenti mostrano che potrebbe essere un fattore che contribuisce.

In uno studio, i partecipanti sono stati assegnati in modo casuale a mangiare una barretta di cioccolato o 25 gelatine, che fornivano entrambi lo stesso carico glicemico, un i Indicatore di quanto il livello di zucchero nel sangue aumenterà dopo ogni porzione di cibo. Tutti i pazienti hanno ricevuto entrambi i “trattamenti”. È interessante notare che le gelatine non hanno avuto alcun effetto sullacne. Ma quando le persone mangiavano cioccolato, i loro brufoli aumentavano.

“Abbiamo scoperto che, in media, le persone avevano circa cinque brufoli in più con lingestione di cioccolato, “ha detto lautore dello studio il dottor Gregory R. Delost del Dipartimento di Dermatologia presso gli Ospedali Universitari, Cleveland Medical Center.” Alcune persone potrebbero dire, cinque brufoli, non è un grosso problema, ma se qualcuno si sta preparando per il ballo del liceo … quindi cinque brufoli sono decisamente clinicamente rilevanti in quella situazione. “

Sulla base dei suoi risultati, Delost è convinto che il cioccolato possa peggiorare la tua acne, anche se ammette che dando ai partecipanti cioccolato al latte, non ha” stuzzicato una variabile importante. “Cè” molta letteratura sul latte che causa lacne, quindi questo sarebbe il grosso difetto del mio studio. “

Ma anche quando sia il latte che lo zucchero vengono esclusi dallequazione, il cioccolato sembra giocare un ruolo nella formazione dei brufoli.

In uno studio del 2016 che ha coinvolto 25 persone, i ricercatori hanno esaminato se unoncia di cioccolato fondente al cacao 99%, senza zuccheri aggiunti o latte, potrebbe causare un peggioramento dellacne nei maschi a tendenza acneica se consumata ogni giorno.

Dopo quattro settimane, i ricercatori hanno riscontrato un aumento statisticamente significativo di entrambi i comedoni (noti anche come punti neri) e brufoli rispetto al basale .

“Non abbiamo concluso che i cioccolatini causino lacne, poiché questa condizione è causata da fattori multiformi”, ha detto lautore dello studio, il dottor Pravit Asawanonda, professore e presidente di dermatologia presso la Chulalongkorn University di Bangkok, Thailandia. Ma “il nostro studio suggerisce che il cioccolato fondente” esacerba “lacne in termini di numero di lesioni”.

Lo studio non ha risposto w Il cioccolato può causare lacne in coloro che non sono inclini allacne. Era anche piccolo e non includeva un gruppo di controllo o partecipanti di sesso femminile. “Anche così, penso che suggerisce un legame tra cioccolato fondente e acne”, ha detto Farris.

Nel cioccolato al latte, lo zucchero del latte potrebbe essere il colpevole, ma nel caso del cioccolato fondente potrebbero essere coinvolti i vari ingredienti grassi, ha spiegato Asawanonda.

È interessante notare che il cacao “s I flavonoidi sono noti per essere antinfiammatori, un presunto beneficio per la pelle, ma il cioccolato fondente contiene anche burro di cacao, che consiste di grassi noti come acido oleico e acido stearico. Secondo i ricercatori, è stato dimostrato che lacido oleico influenza lintasamento dei pori negli animali.

“Il consumo di cioccolato può causare unepidemia di acne? Sì “, ha detto il dott.Brian Berman, professore emerito di dermatologia e chirurgia cutanea presso lUniversità di Miami, che ha condotto uno studio simile, sebbene a differenza dello studio di Asawanonda, il suo era in doppio cieco e controllato con placebo. Ha dimostrato che lingestione di cioccolato puro al 100% nel sotto forma di capsule, prive di latte e zucchero, ha causato un aumento maggiore rispetto al placebo nel numero di lesioni acneiche infiammatorie e non infiammatorie in giovani uomini che avevano una storia di acne ma che non avevano lesioni acneiche al basale.

Berman aveva solo 14 partecipanti, e ammette che sarebbe meglio avere prove che coinvolgano più partecipanti, specialmente donne. Le donne sono spesso escluse dagli studi sullacne perché lacne può peggiorare durante i cicli mestruali e questo può confondere i risultati, ha spiegato Delost. Ma Berman ha detto, “i risultati sono coerenti con lesperienza del mondo reale di molti pazienti”.

Oltre alla componente grassa del cioccolato, che è stata collegata ai punti neri, alcune ricerche suggeriscono che il cioccolato possa avere influenze pro-infiammatorie nella pelle, che potrebbero contribuire allacne infiammatoria, caratterizzata da papule rosse e pustole, soprattutto in presenza di batteri noti che causano lacne, ha spiegato Delost.

“La patogenesi dellacne è complicata. … Non è solo una cosa”, ha detto Farris. accumulo di cellule della pelle allapertura del follicolo pilifero che fa intrappolare il sebo allinterno. I batteri proliferano nel sebo e innesca linfiammazione intorno al follicolo pilifero. Hai questa patogenesi a quattro punte, e questo è ciò che lo rende così complicato estrarre variabili indipendenti. Ma la nutrizione gioca un ruolo. Penso che possiamo tranquillamente affermare che evitare il cioccolato risolve solo un pezzo di un puzzle molto grande “.

La conclusione

Mentre aspettiamo di vedere cosa concluderanno studi futuri, gli esperti dicono che sapere come la tua pelle reagisce al cioccolato ti darà tutte le informazioni di cui hai bisogno.

Tenere un diario alimentare può aiutarti a determinare se la tua acne peggiora quando mangi cioccolato, qualcosa che Delost consiglia per alcuni dei suoi pazienti.

Ma sfortunatamente, ciò potrebbe significare rinunciare allindulgenza , almeno qualche volta. “Ognuno ha i propri trigger. Se il cioccolato ti rompe, smetti di mangiarlo”, ha detto Farris.

Berman fu daccordo. “È semplice. Se si verificano focolai di acne dopo aver mangiato quantità anche moderate di cioccolato fondente, purtroppo limita o smetti di mangiare cioccolato. “