Pochi cibi o bevande sono stati studiati così bene come il caffè. La ricerca ha esaminato la possibile connessione del caffè con cancro, infertilità, malattie cardiache e una serie di altri problemi (ne parleremo più avanti).
Ma, hai mai sentito dire che il caffè potrebbe ostacolare la tua crescita ? Apparentemente, è “una credenza comune.
Separare la verità dalla finzione
Non ci sono prove scientificamente valide che suggeriscano che il caffè possa arrestare la crescita di una persona.
Questa idea potrebbe derivare dallidea sbagliata che il caffè provochi losteoporosi (una condizione che può essere associata alla perdita di altezza).
Ma incolpare il caffè per la perdita di altezza dovuta allosteoporosi è un ragionamento errato per almeno due ragioni:
- Il caffè non causa losteoporosi.
- Losteoporosi non ti rende di routine breve.
Laltro problema con il ” il caffè blocca la tua crescita “La teoria è che la maggior parte della crescita avviene molto prima che la maggior parte delle persone beva caffè regolarmente. Quando siamo adolescenti, la maggior parte delle persone ha quasi raggiunto la piena altezza. Per le ragazze, questo di solito va dai 15 ai 17 anni; per i ragazzi, è “un po più tardi. Non è possibile” annullare “la crescita ossea una volta completata.
Decenni fa, gli studi riportavano che i bevitori di caffè potevano avere un aumentato rischio di osteoporosi. È stato suggerito che:
- La caffeina può aumentare leliminazione del calcio da parte del corpo.
- La mancanza di calcio può contribuire allosteoporosi.
Naturalmente , questo ha attirato molta attenzione e preoccupazione. Dopotutto, ci sono milioni di bevitori di caffè, quindi presumibilmente tutti potrebbero essere a rischio. Ma leffetto della caffeina sullescrezione di calcio è piccolo. E il legame tra consumo di caffè e osteoporosi non è mai stato confermato.
Infatti, quando sono stati analizzati gli studi che suggerivano un collegamento, si è scoperto che le persone che bevevano più caffè bevevano anche meno latte e altre bevande contenenti calcio . Quindi è stato probabilmente lapporto alimentare di calcio e vitamina D tra i bevitori di caffè, non il caffè, che ha aumentato il rischio di osteoporosi.
Cause di perdita di altezza
Osteoporosi con le fratture da compressione possono ridurre laltezza di un adulto. Ma puoi anche perdere altezza senza osteoporosi.
I dischi sopra e sotto la maggior parte delle ossa spinali (vertebre) contengono acqua. Perdono acqua con letà, quindi può degenerare e comprimersi un po . Se viene colpito un numero sufficiente di dischi, si può perdere una quantità misurabile di altezza nel tempo.
Anche la curvatura della colonna vertebrale (scoliosi) o il piegamento della colonna vertebrale in avanti (cifosi) possono causare alla perdita di altezza. Le cause più comuni di scoliosi e cifosi comprendono losteoporosi (negli adulti) e le anomalie dello sviluppo (nei bambini).
Per chiunque sia preoccupato per gli effetti del consumo di caffè sulla salute delle ossa, più calcio e vitamina D attraverso la dieta (o integratori) potrebbero prontamente affrontare questo problema.
E mentre è vero che peo chi soffre di osteoporosi della colonna vertebrale può perdere altezza (e spesso ha spine ricurve), sono le fratture, non losteoporosi stessa, che portano alla perdita di altezza.
I rischi e i benefici del caffè
Molti studi non sono riusciti a identificare i gravi rischi medici associati al consumo di caffè. Il caffè può causare insonnia, una sensazione di nervosismo e un leggero (e temporaneo) aumento della pressione sanguigna in alcune persone.
Un consumo eccessivo di caffè (sei o più tazze al giorno) è stato associato a fertilità ridotta e aborto spontaneo ( sebbene non siano disponibili studi definitivi). Inoltre, lastinenza da caffeina è una causa comune di mal di testa; unassunzione più elevata può scatenare lemicrania; e può peggiorare il bruciore di stomaco a causa della malattia da reflusso gastroesofageo (GERD).
Ma la maggior parte dei bevitori di caffè non ha effetti collaterali fastidiosi. E molti studi hanno “eliminato” il caffè come causa di malattie gravi, tra cui cancro e malattie cardiache. Infatti, la ricerca ha collegato il consumo di caffè a diversi benefici per la salute, incluso un rischio ridotto di:
- Diabete di tipo 2
- Ritmi cardiaci anormali
- Ictus
- Morbo di Parkinson
- Morbo di Alzheimer
- Malattia del fegato
- Alcuni tipi di cancro (specialmente cancro al fegato)
- Gotta
La caffeina può anche migliorare brevemente le prestazioni atletiche e favorire la perdita di peso. (A proposito, molti sport agonistici vietano lassunzione eccessiva di caffeina da parte degli atleti.)
Alcuni di questi potenziali benefici potrebbero non essere legati solo alla caffeina. Ad esempio, forse i bevitori di caffè hanno uno stile di vita più sano rispetto ai non bevitori di caffè. Se fosse vero, quelle differenze nello stile di vita, non il caffè, potrebbero spiegare il minor rischio di alcune malattie. Proprio come il “legame” tra caffè e osteoporosi si è rivelato avere unaltra spiegazione, questi potenziali benefici per la salute potrebbero rivelarsi non correlati al caffè.
Conclusioni
Indipendentemente dal fatto che il caffè abbia o meno benefici per la salute, questa bevanda popolare non ostacola la tua crescita. La tua altezza è in gran parte determinata dallaltezza dei tuoi genitori e la qualità della vostra dieta e la salute generale durante la crescita Se mangiate una dieta equilibrata e prendete misure per evitare losteoporosi, “è probabile che raggiungiate laltezza massima” consentita “dai vostri geni. E mi dispiace: proprio come bere un caffè non ti renderà più basso, evitarlo non ti renderà più alto.
Immagine: Laborer / Getty Images
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