I grappoli di arachidi al cioccolato fatti in casa sono i regali commestibili più facili da fare durante il Natale! Fornello lento O piano cottura e solo una manciata di ingredienti!
Oltre a cuocere durante le vacanze, preparare i cluster di arachidi al cioccolato o le caramelle fatte in casa sono perfetti per i regali dellultimo minuto. Spegni il forno per questo.
Non cè niente di meglio che avere una serie di biscotti che cuociono nel forno e avere cioccolatini cucinare sul fornello o nella pentola a cottura lenta. I grappoli di arachidi al cioccolato vengono messi insieme in meno di 15 minuti e possono essere incartati in altri 10. Distribuiscili ad amici, familiari, vicini o chiunque altro per cui hai bisogno di regali dellultimo minuto.
I bambini adorano ricevere in cucina per darti una mano con questo!
QUALI INGREDIENTI CONTENGONO I GRUPPI DI ARACHIDI AL CIOCCOLATO?
- FUSTI DI CIOCCOLATO BIANCO o scorza di mandorle possono essere usati per rompere il semidolce e cioccolatini al latte, fornendo unottima base per sapore e consistenza. Anche se non ti piace il cioccolato bianco, non lo assaggerai in questo.
- GOCCE DI CIOCCOLATO SEMI DOLCE o gocce di cioccolato fondente. Usa cioccolato di buona qualità come Belgio, Cadbury, Nestlé o Ghirardelli. Se preferisci il cioccolato fondente al latte, sentiti libero di usare tutto fondente o semidolce.
- GOCCE DI CIOCCOLATO AL LATTE creano un equilibrio tra dolce e agrodolce. Per i nostri grappoli di arachidi, usiamo meno latte e più semidolce poiché riteniamo che produca il miglior gusto senza essere troppo dolce.
- ARACHIDI SALATE forniscono il salato necessario per il dolce in corso qui!
- LE ARACHIDI NON SALATE bilanciano la salsedine.
COME PREPARARE I GRUPPI DI ARACHIDI AL CIOCCOLATO SUPERIORI AL FORNO
Non crederai a quanto sia facile preparare grappoli di noccioline di cioccolato sul fornello. NON SERVONO DOPPIE CALDAIE!
Basta gettare tutto il cioccolato in una pentola o padella a base pesante a fuoco basso. Cuocere mescolando di tanto in tanto fino a quando il cioccolato è sciolto e liscio (circa 10 minuti circa).
Se ci sono un paio di grumi, non preoccuparti! Il calore continuerà a sciogliere il cioccolato mentre le noci vengono mescolate.
COME PREPARARE I GRUPPI DI ARACHIDI AL CIOCCOLATO CROCKPOT
Utilizzare una pentola a cottura lenta da 6 quarti e spruzzare con olio da cucina spray. Aggiungere tutti gli ingredienti, coprire e cuocere a fuoco basso finché non si saranno sciolti. Ci vogliono circa 1-2 ore. Suggerisco di mescolare ogni 20-30 minuti circa per evitare che si bruci.
Foderare grandi teglie con pergamena (carta da forno). Usiamo circa 3 teglie da forno. Puoi anche utilizzare mini pirottini per cupcake pronti per servire.
Metti la miscela di cioccolato sulla carta con una paletta per biscotti o cucchiaio (quello che è più facile per te). Quindi mettilo in frigorifero.
AGGIUNGI INS OPZIONALE
Per i grappoli festivi, in alto con mini m & m rossa e verde granelli verdi o brillantini commestibili colorati prima che si fissino in frigorifero.
QUANTO DURERANNO I GRUPPI DI ARACHIDI FATTI IN CASA?
I cluster di arachidi al cioccolato durano meglio se refrigerati in un contenitore ermetico. Separa gli strati con pezzi di carta pergamena in modo che non si attacchino tra loro.
PUOI CONGELARE I GRAMPI DI ARACHIDI?
Assolutamente. Quando sono pronti, mettili in sacchetti per congelatore o contenitori ermetici per congelare.
Scongelare i cluster di arachidi al cioccolato in frigorifero prima di servirli.
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Ingredienti
- 2 libbre 1 kg di cioccolato bianco si scioglie o scorza di mandorle
- 600 g di gocce di cioccolato semidolce
- 14 oz 400 g di gocce di cioccolato al latte
- 13 once 375 g di arachidi non salate (o arachidi tostate a secco)
- 13 once 375 g di arachidi salate
Istruzioni
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L ine 1-2 teglie grandi con carta da forno (carta da forno).
PIANO STUFA:
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Getta tutto il cioccolato in una pentola o padella pesante a fuoco basso.
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Cuocere mescolando di tanto in tanto fino a quando non si scioglie e diventa liscio (circa 10-15 minuti). Lascia raffreddare per 5 minuti, quindi aggiungi le noci.
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Usa una paletta per biscotti o un cucchiaio di metallo far cadere il composto a rondelle sulle teglie preparate. Conservare in frigorifero fino al set (circa 1 ora).
SLOW COOKER:
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Spruzza una ciotola da 6 litri (6 quarti) con olio spray antiaderente. Oppure usa una fodera.
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Aggiungere tutti gli ingredienti, coprire e cuocere a fuoco basso per 1-2 ore oppure fino a quando il cioccolato è completamente sciolto. (Mescola di tanto in tanto, ogni 20-30 minuti circa, per evitare di bruciare il cioccolato sul fondo della ciotola del fornello.)
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Dai una bella mescolata alla miscela per combinarla.
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Usa una paletta per biscotti o un cucchiaio di metallo per far cadere il composto in rondelle sulle teglie preparate. Conservare in frigorifero fino al set (circa 1 ora).