2020. március 29. 23 megjegyzés
Mi is pontosan a wasabiborsó, és vajon jók-e neked?
A Wasabi egy japán torma, amellyel a legtöbben találkoztunk, ha kipróbáltuk a sushit. Ez a zöld paszta képes meggyújtani a száját, ha azt a hibát követi el, hogy túl sokat eszel belőle.
A csúcskategóriás japán sushi éttermekben reszelt wasabit szolgálnak fel (a növény) nyers halához. Jaj, soha nem kóstoltam az igazit.
A legtöbben wasabi porból készítünk pasztát.
Találtam ezt a szupermarketem ázsiai részlegén. Az összetevők tartalmazzák a tormát és a mustárt is, így nem a tiszta japán torma. Egyenlő mennyiségű port és vizet kever össze, hogy a paszta kíméletesen használható legyen a sushival.
A Wasabival bevont zöldborsó fűszeres snack! (cukrot és sót is adnak hozzá)
Remekül passzolnak a sörhöz, és egészségesebb választás lehet, mint a zsírral megrakott burgonya chips (főleg, hogy ennyit nem lehet következmények nélkül megenni).
Soha nem láttam wasabi borsót az ázsiai élelmiszerboltokon kívül, de ezek elég népszerűek lettek.
Két márkát találtam a szupermarketben . A thaiföldi Hapi a zöld (4 dollár) és a Roland (2 dollár) a fehér. Szinte ugyanaz.
Megpróbáltam saját wasabiborsót készíteni zöldborsóból és wasabipasztából de az eredményeim teljesen fogyaszthatatlanok voltak! Ez a folyamat olyan kőkemény borsóhoz vezetett, amelynek lángoló forró felülete nem volt olyan, mint a wasabi borsó, amelyet megvásárolhattam.
Sikeresen készítettem saját füstölt, sült csicseriborsót egy doboz csicseriborsó, só és füstölt paprika.
A wasabi borsót sokkal nehezebb volt elkészíteni, mint egy csomagot.
Ezek nem kerülnek sokba, így nem látom pont, hogy magad készítsd el őket próbáltam csökkenteni a zsír mennyiségét és nem használni pálmaolajat.
Sok feldolgozott ételt nehéz lemásolni a házában (burgonya chips), ezért csak megpróbáltam korlátozni sokat eszem.
A Roland Hot Wasabi bevonatú zöldborsó alapanyagokhoz:
zöldborsó, rizs, cukor, pálmaolaj, kukoricakeményítő, só, wasabi por
A Hapi márka szinte teljesen azonos összetevőkből álló ételfestékeket használ. Csak azért vennék Rolandot, mert olcsóbb volt, és nincs szükségem különféle ételfestékekre az étrendemben.
Az 1/3 csésze (vagy egy uncia) táplálkozási tényei:
Édes, sós, ropogós és fűszeres wasabi borsó tartalmaz mindet. A wasabi szúrós, forró íze olyan erős, hogy nem lehet belőlük enni.
Nehéz lenne megenni az egész 1/3 csésze adagot egy ülésen. A gyomrod valószínűleg elkezdett tiltakozz kb. 10 borsó után – ami jó, ha megpróbálod visszaszorítani a nassolást.
A wasabi borsóban az a fantasztikus, hogy borsót eszel! A borsóban van vas, fehérje, vitamin és pusztán azért, mert megsütöd őket, és a wasabit elteríted rajtuk, a tápanyagok mágikusan nem tűnnek el.
Ez sokkal jobb választás, mint a burgonya chips, a Doritos, a Cheetos … , ízletes, ropogós, zacskós snack).
Ritkán találunk olyan feldolgozott zöldséget, amely túl sok zsír nélkül is megőrzi jellegét. Ha remek ízű, viszonylag tápláló snackre vágyik, akkor (ha enni mértékkel) nem fogja növelni a derekát, a wasabi borsó válasz.
Próbálta már a wasabi borsót? Mit gondolt róluk? Mi a kedvenc márkád?
További hozzászólások, amelyek tetszhetnek neked:
Füstös sült csicseriborsó
Véletlenül imádom a füstös sült csicseriborsót, és úgy döntöttem, hogy megosztom a titkomat ….