Ne feledje, hogy rózsaszínű Himalája sót használ:
Jódbevitel
A jód ásványi anyag, amelyre a testnek szüksége van a pajzsmirigy megfelelő működésének és a sejtek anyagcseréjének fenntartása. Remek jódforrások a halak, a tengeri zöldségek, a tejtermékek és a tojások, többek között az ételek.
A jódozott só ennek a nyomelemnek az egyik általános forrása. Az Egyesült Államokban a háztartások körülbelül 75 százaléka jódozott sót használ.
Bár a rózsaszínű himalája só természetesen tartalmazhat némi jódot, valószínűleg kevesebb jódot tartalmaz, mint a jódozott só. Ezért azoknak, akiknek jódhiányuk van, vagy fennáll a hiány kockázatának veszélye, előfordulhat, hogy máshol kell jódot beszerezniük, ha rózsaszín sót használnak asztali só helyett. az élet, fontos, hogy ellenőrizzük a bevitt bármilyen só. Míg a nátrium kis mennyiségben szükséges, a túl sok negatív hatással lehet az egészségre.
Akiknek vese-, szív- vagy májproblémái vannak, vagy akiknek nátrium-tartalmú étrendjük van, figyelniük kell nátrium-bevitelüket és korlátozza az összes só használatát, beleértve a rózsaszínű Himalája sót is.
Még a jó egészségi állapotú embereknek is figyelniük kell a nátrium bevitelét. A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ (CDC) 2016-os jelentése szerint a gyermekek több mint 90 százaléka és a felnőttek 89 százaléka többet fogyaszt a javasolt nátriumnál.
Túl sok nátrium
A 2015 és 2020 közötti étrendi irányelvek az amerikaiak számára azt javasolják, hogy az emberek kevesebb, mint 2300 milligramm (mg) nátriumot fogyasszanak naponta. Ez kb. 1 teáskanál rendszeres étkezési sónak felel meg naponta.
A magas vérnyomásúaknak a nátrium bevitelt napi 1500 mg-ra kell korlátozniuk. Beszéljen dietetikussal, hogy meghatározza azokat az étrendi változásokat, amelyek korlátozhatók a nátrium bevitelének korlátozására.
A só 40 százalék nátriumot tartalmaz. Ha tudatában van a nátrium bevitelének, hasznos lehet tudni, hogy bizonyos mennyiségű só mennyi nátriumot tartalmaz.
Bizonyos mennyiségű só a következő mennyiségű nátriumot tartalmazza:
- 1/4 teáskanál só: 575 mg nátrium
- 1/2 teáskanál só: 1150 mg nátrium
- 3/4 teáskanál só: 1725 mg nátrium
- 1 teáskanál só: 2300 mg nátrium
Az emberek többsége ennél sokkal többet fogyaszt. a vizelet. Ha a vesék nem tudnak elegendő nátriumot eltávolítani, akkor a sejtek közötti folyadékban kezd felépülni, amelyet intersticiális folyadéknak neveznek.
Ez mind a víz, mind a vér térfogatának növekedését okozza, ami további megterhelést jelent a szívnek és a erek.
Számos súlyos egészségi állapot kapcsolódik a magas nátrium-bevitelhez, többek között:
- magas vérnyomás
- szívbetegség
- stroke
- májkárosodás
- osteoporosis
- vesebetegség
A túl sok só fogyasztása akár hozzájárulhat a autoimmun betegségek, például sclerosis multiplex, reumás ízületi gyulladás, lupus és pikkelysömör, mivel túlstimulálja az immunrendszert.
A 2015-ös kutatások szerint közvetlen összefüggés van a sóbevitel és az elhízás között, 1 g / per a sóbevitel napos növekedése az elhízás kockázatának több mint 25 százalékos növekedésével függ össze felnőtteknél és gyermekeknél is.