Tokió világhírű tsukiji halpiaca megtartotta utolsó hajnal előtti tonhal-aukcióját, mielőtt új helyre költöztette volna.
A világ legnagyobb halpiaca, amely működött 83 éve, a 2020-as olimpiai játékok átalakításának részeként mozog.
A híres tonhal-aukciók népszerű turisztikai attrakciók a japán fővárosban.
“I” m szinte sírni “- mondta Hisao Ishii nyugalmazott tenger gyümölcseinek árverésvezetője, aki szombati utolsó napjára visszatért a piacra.
” Ma egy búcsú szomorú napja van. Tsukiji megpróbált megfelelni az időknek, de egyre csak egyre idősebb “- mondta az AFP hírügynökségnek.
A halárusok az öregedő létesítményből egy új, korszerűbb helyre költöznek Toyosuban, körülbelül 2 km-re.
a történelmi piac már régóta dolgozik, de az utolsó napokig szembesült néhány eladóval.
Közel 500 fajta tenger gyümölcseit adták el a japán főváros piacán. Tsukiji sétatávolságra található az előkelő Ginza negyedtől, ahol Tokió legnépszerűbb éttermei találhatók. A legjobb termékeket kereső séfek szoros kapcsolatot alakítottak ki az eladókkal.
- Tokió alkonya legendás halpiac
A piacot 1935-ben építették, a nagy kantói földrengés következtében. 1923-ban, és nagyrészt hullámlemezből készült vödrökből épült. Széles körű, forgalmas piac lett, de sokan elkoptatottnak és túlzsúfoltnak tartották.
Tonhal-aukciók – a belső ipari piac – vonzotta a nagy kiadású vásárlókat. Az újévi aukció gyakran magasabb árakat ért el, mint általában, mert az eseményt kedvezőnek tartották az üzleti élet számára.
A kék képű tonhal, a fenti képen, hatalmas 74,2 millió jenért (615 350 USD; 499 235 font) kelt el tavaly aukciója, de jóval kevesebb, mint 1,7 millió dollár rekordot fizetett egyetlen kékúszóért 2013-ban.
A hatalmas mennyiségű termék és változatosság azt jelentette, hogy Tsujiki évente több tízezer turista látogatót vonzott.
- A halpiac lelke
úgynevezett külső piac – otthona élelmiszereket és egyéb árukat árusító üzletek – a költözés után is megmaradnak.
A piac korszerűbb helyre költöztetésére irányuló erőfeszítéseket sok munkavállaló ellenállt, sokan közülük generációk óta foglalkoznak a családi vállalkozással.
A toyosui új 5 milliárd dolláros létesítménybe való költözés, amely korábban vegyi üzemnek adott otthont, elmaradt a szennyeződéssel kapcsolatos aggályok miatt.