A Yubuchobap édes és ecetes rizs, sült babtúró zsebébe töltve. Tökéletes egy koreai ebéddobozban vagy party ételként. Csináljuk!
A Yubuchobap (Yubu Chobap, 유부 초밥) a japán inarizushi / inari sushi koreai változata.
A “Yubu” sült babtúrót, a “chobap” pedig sushi rizst jelent. Tehát együtt sushi rizst készít sült babtúrós zsebekbe / tasakokba töltve. Ez egy népszerű koreai piknik étel a kimbap (koreai sushi tekercs) mellett.
Ez az egyik kedvenc gyermekkori ételem, mert jó emléket idéz fel a piknikekről.
Yubuchobap / Yubu A chobap elkészítése nagyon egyszerű, mert lényegében csak a yubuchobap készletre van szükség, amelyet könnyen beszerezhet egy koreai élelmiszerboltból.
A fenti kép a készlet példája. A készletet általában azok közül választhatja, amelyek 1 vagy 3 yubuchobap készlethez készültek. A készlet fűszerezett sült bab túrós zsebeket, ecetízesítőt (tiszta folyadékot) és szárított rizsízesítőt tartalmaz.
A fenti készlet 3 készletre vonatkozik, amelyek 42 yubuchobap-ot kapnak. Bár ez márkánként változik.
A Yubuchobap édes, enyhén sós és sós mind egyszerre. Nagyon addiktív és több. Azt hiszem, magam is könnyen befejezhetem az egy egész készletet. 🙂
A lányom is szereti. Szerencsére a chobap jól tárolható a hűtőszekrényben anélkül, hogy túl sokat száradna, ezért néha az ebéddobozába is bepakolom őket.
Bár készíthet egy egyszerű yubuchobap-ot a készlettel, mindig jó, ha további összetevőket ad hozzá, hogy több táplálékot és állagot kapjon. Ezért fokozza az általános ízt.
Könnyedén hozzáadhatja a választott zöldségeket és / vagy húsokat. De az alábbi receptben brokkolit, tojást és fűszeres tonhalat használtam, hogy szép kontrasztos színeket kapjak.
Remélem, hamarosan kipróbálja ezeket! Biztos vagyok benne, hogy imádni fogja!
P.S. Ha tetszik ez a recept, érdemes kipróbálnia a Yubu Kimbap-ot (Rántott tofu Kimbap).
A Yubuchobap hozzávalói, 14-et készítenek
- 1 készlet yubuchobap készlet ( koreai élelmiszerboltból kapható)
- 1 csésze párolt sushi rizs
- 30 g / 1 uncia brokkoli virág, párolt és apróra vágott
- 1 tojás, rántotta
- 2 evőkanál koreai fűszeres tonhal (vásároljon vagy készítsen ezzel a fűszeres tonhal recept alapján)
* Ha nem vásárolhat yubuchobap készletet, használhatja ezeket a kombinációkat is saját készítéséhez. (Inarizushi no moto + sushiecet + rizsízesítő)
** 1 evőkanál = 15 ml, 1 csésze = 250 ml
*** A receptötletet az Ibapcha magazin adaptálja.
A Yubuchobap elkészítése
1. Helyezze a rizst egy nagy tálba. A rizshez adjuk a sushiecetet és a rizsízesítőt. (Ezek a yubuchobap készletből származnak, és már adagolva vannak.) Keverje össze őket egy spatulával.
2. Osszuk el a rizst (az 1. lépéstől) három tál között. Adja hozzá a brokkolit, a tojást és a fűszeres tonhalat ebbe a tálba. Keverje jól össze a rizzsel.
3. Enyhén nyomja össze a sült bab túrót, hogy eltávolítsa a felesleges ételízesítőt. Nyissa ki a kezével, és egy teáskanál segítségével töltse meg az ízesített rizzsel. Ismételje meg ezt a többi összetevővel. Szolgál. (Melegen vagy hidegen is tálalható.)
Tricolor Yubuchobap (koreai stílusú Inari sushi)
Nyomtatott pin mentése mentve!
Hozzávalók
- set 1 készlet yubuchobap készlet (koreai nyelven kapható) élelmiszerbolt)
- ▢ 1 csésze párolt rövid szemű rizs
- ▢ 30 g brokkoli virág (1 uncia ), párolt és apróra vágott
- ▢ 1 tojás rántott
- ▢ 2 evőkanál koreai fűszeres tonhal
Utasítások
-
Tegye a rizst egy nagy tálba. A rizshez adjuk a sushiecetet és a rizsfűszert.(Ezek a yubuchobap készletből származnak, és már adagolva vannak.) Keverje össze őket egy spatulával.
-
Oszd meg a rizst (az 1. lépéstől) három tál között. Adja hozzá a brokkolit, a tojást és a fűszeres tonhalat ebbe a tálba. Keverje jól össze a rizzsel.
-
Enyhén nyomja össze a sült babtúrót, hogy eltávolítsa a felesleges ételízesítőt . Nyissa ki a kezével, és egy teáskanál segítségével töltse meg az ízesített rizzsel. Ismételje meg ezt a többi összetevővel. Szolgál. (Melegen vagy hidegen is tálalható.)
Táplálkozási információk (adagonként)
A bemutatott táplálkozási információk az online táplálkozási kalkulátor által szolgáltatott becslések. Nem tekinthető a professzionális táplálkozási szakember tanácsának helyettesítésére.