Ez a töltött borsleves kiadós étel, darált marhahússal, hagymával, rizzsel és haranggal töltve paprikát paradicsomalapú húslevesben. Olyan íze van, mint a klasszikus töltött paprika, de minden munka nélkül!
Szeretem a töltött paprikát, de úgy tűnik, hogy örök időre van szükség a sütéshez, és mindig olyan paprikával végzek, amely vagy túl ropogós, vagy túl puha. A töltött borslevesnek ugyanolyan ízei vannak, de olyan könnyű összeállítani egy mozgalmas hétköznapon.
Nem sokkal később ránk kerül az ősz. Nem hiszem el, hogy már majdnem itt az ideje, hogy a gyerekek visszatérjenek az iskolába, és erre gondoltam ezen a töltött borslevesen. Finom az év bármely szakában, de a legjobb egy hűvös éjszakán!
HOGYAN KÉSZÜLJÜK TÖLTÖTT BORPURLEVET?
Ez a finom és kiadós leves őrölt marhahús keveréke, hagyma, rizs és kaliforniai paprika. A paradicsomalapú húslevesben tökéletesre párolt. Ez olyan, mintha töltött paprikát fogyasztana minden további munka nélkül – könnyű és finom.
Azt javaslom, hogy 90% sovány darált marhahúst használjon. ; rengeteg íze van, de minden zsír nélkül. Cserélheti a darált marhahúst darált pulykára, ha néhány kalóriát szeretne spórolni. Szeretem a piros és a zöld paprika keverékét használni, mert a zöld a klasszikus a töltött paprikáknál, de a piros kissé édesebb, így jó egyensúlyt ad az íznek.
Kísértésbe eshet, hogy csak főzni kell a rizst a levesfazékba, és hagyja, hogy a többi hozzávalóval együtt párolja. Azonban, ha ezt megteszi, a rizs elnyel minden folyadékot. Én inkább a főtt rizst keverem a levesbe közvetlenül tálalás előtt, hogy a rizs és a levesleves aránya megfelelő legyen.
MILYEN ELŐNYÖK A RIZS?
Bár néha rossz rap adják, a rizsnek sok egészségügyi előnye van, ha fogyasztják. Nem csak gyors energiaforrás, hanem természetes gyulladáscsökkentő is. A rizs elősegíti az idegrendszer egészségét, a szív egészségét, és rengeteg egyéb előnnyel együtt csökkenti a rák kockázatát. Barna vagy fehér rizst használhat ebben a töltött paprikás levesben.
Mit jelent a 90% -os fejlémet őrölt marhahús?
Ha darált marhahúst vásárol, gyakran százalékot adnak meg azt. Ez a százalék azt jelzi, hogy mennyi zsírt távolítottak el a húsból. Ezért, ha 90% sovány darált marhahúst tartalmaz, ez azt jelenti, hogy 90% zsírmentes vagy 90% sovány marhahús 10% zsíros marhahússal.
Mindig szeretek egy jó tál levest, különösen az őszi és a téli hónapokban. Élvezzük a levesünket néhány feltétlel, ezért javasoljuk, hogy ennek a finom töltött kaliforniai paprikás levesnek a tetején aprított sajtot, tejfölt vagy friss fűszernövényeket próbáljon ki. Adjon hozzá egy oldalt kenyeret vagy zöld salátát, és a vacsora kerül felszolgálásra!
TOVÁBBI LEVESRECEPTEK, AMELYET SZERETNÉK Leves
Töltött borsleves videó
Pin nyomtatása
Töltött Borsleves
Hozzávalók
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 font darált marhahús 90% soványt használok
- 3/4 csésze apróra vágott hagyma
- 1 1/2 teáskanál fokhagyma darálva
- só és bors ízlés szerint
- 1 piros paprika 1/2 hüvelykes darabokra vágva
- 1 zöld paprika 1 / 2 hüvelykes darabok
- 1 14,5 uncia apró kockára vágott paradicsommal
- 1 15 uncia konzerv paradicsommártással
- 1 14.5 uncia marhahúsleves
- 2 teáskanál olasz ételízesítő
- 2 csésze főtt fehér rizs
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
Utasítások
-
Az olívaolajat egy nagy edényben, közepesen magas lángon melegítjük. Adjuk hozzá az őrölt marhahúst, és főzzük barnulásig, egy spatulával kisebb darabokra bontva (kb. 5-6 perc).
-
Adjuk hozzá a hagymát az edénybe, és főzzük 4-5 percig, vagy amíg megpuhul. Hozzáadjuk a fokhagymát, és 30 másodpercig főzzük.
-
A marhahús- és hagymakeveréket sóval és borssal ízesítjük.
-
Adja hozzá a paprikát az edénybe, és főzze 2-3 percig.
-
Adja hozzá a paradicsomot, a paradicsomszószt, a marhahúslevest és az olasz ételízesítőt az edénybe; pároljuk.
-
Főzzük 15-20 percig, vagy amíg a paprika megpuhul.
-
Keverje hozzá a rizst, és ízlés szerint ízlés szerint ízesítse sóval és borssal a levest. Megszórjuk petrezselyemmel és tálaljuk.