- Megosztás
Ezek az egyszerű sütőtökrudak kielégítik az összes tököt. Amellett, hogy finomak és gyorsan elkészíthetők, egy nagy csoportot is szolgálnak, így senkinek sem kell félénknek éreznie magát másodpercekig!
Amire szüksége lesz ehhez a recepthez
Fűszerek: Az őszi kedvenceimet használtam, de vagy ragaszkodhat 1 1/2 teáskanál tökfűszerhez, vagy használhatja azt, ami kéznél van.
Barna cukor: Használhat világos vagy sötétbarna cukrot, de imádom a gazdagabb ízt. A sötétbarna cukor adja ezt a receptet.
Tök püré: Csak emlékeztető, hogy ne használjunk tök torta tölteléket.
Tökrudak készítése
1. Melegítse elő a sütőt 350 F-ra, majd készítsen elő egy 10 × 15 hüvelykes zselés tekercset sütőpapírral zsírozva vagy bélelve. Kombinálja a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a fűszereket egy nagy tálba, majd keverje össze és tegye félre. A rostálás nem kötelező.
2. Egy külön tálban keverje össze a tojásokat, az olajat, a tejet, a vaníliát, a cukrokat és a sütőtökpürét, majd habosra keverje.
3. Öntsük a nedveset a szárazba, és keverjük össze, amíg össze nem áll.
4. Tegye a tésztát az előkészített serpenyőbe, és simítsa el egy eltolt spatulával. Süssük kb. 25 percig 350F-on, vagy addig, amíg a közepe finoman megnyomva visszaugrik.
5. A szobahőmérsékletű vajat és a krémsajtot simára verjük, majd hozzáadjuk a cukrászokhoz a cukrot, a vaníliát és a magas hőmérsékleten körülbelül 3 percig, vagy amíg világos és krémes nem lesz. Kaparja le a tálat, és keverje össze még egyszer.
6. Miután az alap teljesen kihűlt, a tetejére kenjük a krémsajtot. Szeretek apró csapokat készíteni az egészben, majd megszórni fahéjjal, mielőtt felvágnám és tálalnám.
Tippek ehhez a recepthez
- Mérje meg helyesen a lisztjét! Túl sok liszt hozzáadása a recepthez a leggyakoribb hiba. A liszt mérésének legjobb és legegyszerűbb módja egy mérleg használata. Ha még nincs, akkor egy kanállal bolyhosítsa meg a lisztjét, szórja meg a mérőpohárba, és késsel egyenlítse ki.
- Ne keverje túl a tésztát, mert így kapja sűrűbb és keményebb tökrúd.
- A rudak tetejére díszített apróra vágott diót, csokoládé chipset, hinti vagy cukorkás sütőtöket adhatunk.
- Ezek a rostok finomak fagy nélkül porcukorral is portalaníthat, vagy karamellel vagy jegesedéssel csöpögtethet.
- Ezek elkészítéséhez mindenképpen különböző méretű edényeket használhat! A 9 × 13 hüvelykes serpenyő kissé vastagabb rudat ad, míg egy nagyobb lapos serpenyőt valószínűleg fóliával kell leválasztani, hogy kisebb legyen a tészta területe.
Gyakran Ismételt Kérdések
Milyen méretű serpenyőben készítheti ezeket?
Tehát a recept egy 10x15x1 hüvelykes zselés tekercset igényel serpenyőben, de egy 9 × 15-ös serpenyőben készítjük őket, és remekek lesznek, csak egy kicsit vastagabbak. Ha nagyobb lapos serpenyője van, akkor a legjobb, ha egy kis fóliával falazza le a nagyobb serpenyő elkészítéséhez.
Mit fagyaszthatja le?
Szeretem ezeket krémmel sajtos cukormáz, de karamellel is kiváló, porcukorral leporolva vagy barna vaj vajkrémmel tetején!
Meddig tartják?
Ezek a rudak három évig fognak tartani napig hűtőszekrényben. A tejtermék miatt a hűtőszekrényben hűtőszekrényben kell tartani őket, és két óránál tovább nem szabad kihagyni őket.
Fagyaszthatja őket?
Igen! Sütés után a sütőtökrudakat lefagyaszthatja, bár a legjobb eredmény elérése érdekében a fagyosodás előtt meg kell tennie. Csomagolja be jól, fagyassza le, majd egy éjszakán át olvasztsa le, és töltse fel krémsajtos cukormázzal.
Ha kipróbálta ezt a sütőtökrúd receptet, ne felejtse el elhagyni a minősítést, és tudassa velem, hogy állt a megjegyzésekben lent szeretem hallani tőled!
Nyomtatás
Tökrúd
Felszerelés
-
Tálak
-
Habverés
-
15×10 hüvelykes sütőtál
Hozzávalók
Akkumulátorhoz
- ▢ 2 csésze univerzális liszt 240g
- ▢ 1 teáskanál szódabikarbóna
- ▢ 1 teáskanál sütőpor
- ▢ 3/4 teáskanál só
- ▢ 1 ½ teáskanál fahéj
- ▢ ½ teáskanál szegfűbors
- ▢ 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
- ▢ 1/4 teáskanál szerecsendió
- ▢ 3 nagy tojás
- ▢ 1 csésze barna cukor 100g
- ▢ 1/4 csésze fehér cukor 50g
- ▢ 1/4 csésze teljes tej 60 ml
- ▢ 15 oz tökpüré egy kicsi lehet
- ▢ ⅔ csésze növényi olaj 160 ml
▢ 2 teáskanál vanília kivonat 10 ml
A cukormázhoz
- ▢ 1/2 csésze vaj 113g, szobahőmérséklet
- ▢ 8 oz tejszínes sajt 226g, szobahőmérséklet
- ▢ 3 csésze porcukor 340g
- ▢ 1 teáskanál vanília
Utasítások
-
Előmelegítse a sütőt 350 F-ra, és zsírozzon meg egy 10x15x1 hüvelykes zselés tekercset vagy bélelje ki sütőpapírral.
-
Keverje össze a lisztet, sót, szódabikarbónát, sütőport, és a fűszereket egy nagy tálban, majd keverje össze és tegye félre.
-
Egy külön tálban kombináljuk a tojást, az olajat, a fehér- és a barna cukrot, a vaníliát, a tejet és a sütőtökpürét, majd simára keverjük.
-
Öntse a nedves keveréket a szárazra és keverje össze, amíg csak össze nem keveredik, majd helyezze át a tésztát a előkészített serpenyőt és egy eltolt spatula segítségével egyenletes rétegre terítjük. Süssük kb. 25 percig 350F-on, vagy addig, amíg a közepe enyhén megnyomva visszaugrik.
-
a cukormáz a szobahőmérsékletű krémsajt és a vaj keverékével, amíg össze nem keveredik, majd hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliát. Verje alacsonyan, majd kapcsolja magasra körülbelül három percig, vagy amíg világos és krémes nem lesz. kaparja le a tálat, és keverje össze még egyszer.
-
Ha az alap kihűlt, fedje le a krémmel sajt cukormáz, vágja és tálalja. Szeretem egy fahéjjal díszíteni, de meghintem
Megjegyzések
- Mérje meg helyesen a lisztjét! Túl sok liszt hozzáadása a recepthez a leggyakoribb hiba. A liszt mérésének legjobb és legegyszerűbb módja egy mérleg használata. Ha nincs ilyen, akkor egy kanállal bolyhosítsa meg a lisztjét, szórja meg a mérőpohárba, és késsel egyenlítse ki.
- Ne keverje túl a tésztát, mert ez ad sűrűbb és keményebb sütőtökrúd.
- A rúd tetejére díszített apróra vágott diót, csokoládé chipset, hinti vagy cukorkás sütőtöket adhat.
- Ezek a rostok finomak fagy nélkül porcukorral is porozhat, vagy karamellel vagy jegesedéssel csöpögtethet.
- Ezek elkészítéséhez mindenképpen különböző méretű serpenyőket használhat! Egy 9×13 hüvelykes serpenyőben egy kissé vastagabb rudat kapunk, míg egy nagyobb lapos serpenyőt valószínűleg fóliával kell elválasztani, hogy kisebb terület legyen a tésztához.
Táplálkozás
* Táplálkozási nyilatkozat