- 58 megosztása
- 4444-es csapszeg
- Yummly 31
A tészta primavera könnyű és zamatos főétel, tele zöldségekkel, és tökéletes tavaszra és nyárra.
Remek hús nélküli étkezés! Hozzáadhat egy fehérjét is, ha úgy tetszik – grillezett lazac, grillezett csirke, Instant Pot csirkemell, Instant Pot csirkecomb vagy garnélarák ízletes lenne ezzel.
Kinek van veteményeskertje? Korábban volt egy nagyom, de akkor csecsemőim voltak, és túl elfoglalt voltam ahhoz, hogy ezt tartsam. 🤪😆 Idén azonban nemrégiben újratelepítettünk néhány zöldséget és gyógynövényt.
Ez a recept nagyszerű lenne, ha felhasználná a kerti zöldségeket. Esetemben most vettem őket az élelmiszerboltban. 🙌🏻 Ennek ellenére a termés rendkívül szép ebben az évszakban, és arra késztet, hogy megegyem az összes zöldséget.
Csak nézze meg ezeket a gyönyörű színeket! 😍 Olyan friss, finom és lendületes.
Nem emlékszem, melyik híres tévéétterem (Giada? Rachael) ?) mindig megemlíti, hogyan eszünk először a szemünkkel. 🤩 A tészta primavera határozottan rendelkezik olyan erős vizuális játékkal. ✅ Mindezek a színek vonzanak engem!
Ráadásul én is szeretem az ízeket. Zöldségként borsót, spárgát, medvehagymát, sárga tököt és paradicsomot használok. Néhány vaj, citrom, fokhagyma és fehérbor egészíti ki az ételt sok csodálatos ízzel. Ez egy nyerő kombináció!
Az ízlelőbimbóim egy kis boldog táncot akarnak csinálni. 💃🏼🤸🏼♂️ Ha nincs kéznél fehérbor, vagy tartózkodik az alkoholtól, nyugodtan cserélje ki egy köteg zöldséglével (vagy akár a csirkehússal a mindenevőknek).
Remélem, hogy ugyanúgy élvezi ezt a receptet, mint nálunk!
Készítsen Vegán tészta Primavera
Szóval hogyan készíts vegán tészta Primavera-t? Ezt a receptet nagyon könnyű adaptálni egy vegán / tejmentes ételhez. Egyszerűen használja kedvenc tejmentes vaját (például Earth Balance) vagy olívaolajat, és hagyja el a sajtot.💁🏼♀️😎 Sokszor élveztük így, amikor még nem volt kéznél. A sajt nélkül még mindig nagyon finom és élvezetes.
Ha szeretne javaslatokat a vegánbarát feltétekhez, javaslom valami friss bazsalikomot, friss petrezselymet vagy fenyőmagot. 😋👌🏻
A tészta Primavera készítéséhez használt eszközök
Megjegyzés: Ezek az Amazon kapcsolt linkjei.
- A recept elkészítéséhez egy 5,5 literes serpenyőt használtam. Használhat holland sütőt vagy ennél nagyobb edényt is.
- Mérőkanalak
- Mérőkanál
- Kés és vágódeszka
- Szűrő a tészta lecsepegtetéséhez
Tészta Primavera recept
Kipróbálta ezt a receptet? Csillagértéket adjon neki. Ha ez a recept jónak tűnik számodra, kérjük, rögzítsd és oszd meg.
És mindenképpen tartsd kapcsolatban a közösségi médiát!
Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Twitter
Nyomtatás
Tészta Primavera
A tészta primavera könnyű és zamatos főétel, tele zöldségekkel, és tökéletes tavaszra és nyárra . Összekötve fokhagymával, citrommal, vajjal és fehérboros mártással.
Hozzávalók
- 8 uncia tészta (farfalle-t / bowtie-t használtam) az utasítások csomagolására főzve.
- keményítőtartalmú főző folyadékot tartalmaz a tészta főzéséből (végül csak 1/4 csészét használtam fel). li>
- 1 1/2 csésze szeletelt spárgadarab (1 hüvelykes darabok, durva alsó végei eltávolítva)
- 3 medvehagyma kockára vágva
- 1 nyári tök kockára vágva
- 4 gerezd fokhagyma, finomra aprítva (nagy szegfűszeg)
- só és bors, ízlés szerint (kb. 1/4 teáskanálnyi mennyiséget használtam)
- 1 csésze fagyasztott zöldborsó
- 1/4 csésze száraz fehérbor (opcionális – zöldséges vagy csirkehús)
- héja és lé 1/2 citromból
- 1/2 csésze aprított parmezán sajt (plusz még köretnek tálaláskor)
- 1 pint baba szőlőparadicsom, felezve
- friss bazsalikom vagy petrezselyem díszítésre
Utasítások
-
Főzzük meg a tésztát, hogy jól sós vízbe csomagoljuk az utasításokat, és ne felejtsük el lefoglalni egy bögrével teli bögrét a főzőfolyadékkal.
-
Amíg a tészta főz, melegítsen elő egy nagy serpenyőt közepesen alacsony hőfokon egy vagy két percig, és adjon hozzá vajat a serpenyőbe.
-
Add hozzá medvehagymát és spárgát, és főzd 2 percig.
-
Adjon hozzá tököt és főzzön további 2 percet.
-
Adja hozzá a fagyasztott borsót, és főzzön még 2 percet.
Sózzuk, borsozzuk és fokhagymát adunk hozzá, majd keverés közben keverjük össze, ügyelve arra, hogy a fokhagyma ne égjen meg. Főzzön még egy percet.
Adja hozzá a bort, és főzzön még másfél percet.
Húzd meg a citromot a serpenyőbe, amíg a bor kifőzi az alkoholt.
A perc után egy fele fel van kapcsolva, kapcsolja le a tüzet, és keverés közben adja hozzá a citromlé paradicsomot és a főtt tésztát.
Adjon hozzá egy kicsit fenntartottat keményítőtartalmú főzőfolyadék a tésztából (1/4 csészét használtam fel.) >