A legjobb krémsajt font sütemény recept: Ismerje meg, hogyan lehet könnyű és puha a font süteményt. Könnyű font süteményünk csak 8 hozzávalót igényel (többnyire kamra kapcsokat) + öntettel kiváló!
Tökéletes krémsajt font Sütemény recept
Ha átgondolom a tudnivaló ünnepi recepteket, a jó klasszikus font torta mindig a listám tetején található.
A font torta a tökéletes egyszerű desszert . Gazdag és vajas, finom vaníliaízzel és feszes nedves morzsával.
Ez egy kiadós, gondtalan sütemény, amelyet nem kell díszítenie, és nem kell aggódnia az eseményekre való szállítás miatt.
A krémsajt font süteményünk a kreativitás csodálatos platformja. Bár önmagában csodálatos íze van, sütés előtt keverhet bele a tésztába kiegészítőket, vagy öltözködhet feltétekkel és szószokkal!
A legjobb font sütemény receptünk
Miért gondolom, hogy a legjobb a krémsajt font sütemény?
Ez annak köszönhető, hogy a krémsajt milyen hatással van a font sütemény ízére és állagára …
A font sütemények nehéz sütemények. Azt mondják, hogy az eredeti font torta recept egy font lisztből, cukorból, tojásból és vajból készült.
A font sütemények azonban véleményem szerint kissé túl sűrűek és nehézek lehetnek. Ott jön a krémsajt.
Krémsajt hozzáadása a torta tésztájához sütés közben megkönnyíti és felemeli a tésztát, mert a krémsajt sütés közben hajlamos puffadni. Ezáltal a font torta kissé lágyabb és szellősebb lesz, mint a hagyományos font torta.
Ezenkívül nagyon enyhe csengést ad az egyébként tiszta gazdag vanília-vaj ízhez. Az apró csípősség kiegyensúlyozza az ízeket, ezért a font torta nem íze túl édes.
Könnyű font sütemény receptösszetevők
Ha aggódni kezd az ünnepi sütés miatt, akkor ez az egyszerű font sütemény recept kiváló hely a kezdéshez. Csak néhány fő összetevőre van szükség ahhoz, hogy valami lenyűgöző ízű legyen.
- Vaj – lágyított. Mindig sózatlan vajjal járjon, ha van választása.
- Krémsajt – lágy. Teljes zsír. Az íz és az állag fokozása érdekében.
- Cukor – A serpenyő porosítása és a font sütemény édesítése.
- Liszt – A tészta alapja.
- Tojás – A tészta megkötésére és felemelésére.
- Vanília kivonat – Mély nosztalgikus ízt biztosít.
- Sütőpor – A sütemény felkelésének elősegítése.
- Só – A teljes íz.
Tökéletes font süteményes serpenyő
Szeretem font süteményeket sütni egy bundt serpenyőben, mert ez egy nagyobb tortát hoz létre dekoratív kivitelben.
A bundt serpenyőkben általában jó a nem ragasztó bevonat a belsejére, amely megkönnyíti a sütemény kibillentését a serpenyőből. . Kenyérsütő edényekben a sütési időt 70-80 percre kell csökkenteni.
Hogyan készítsünk font süteményt
Készen állsz a tökéletes font sütemény elkészítésének megtanulására? Ez a krémsajt font sütemény recept olyan egyszerűen elkészíthető, ez lesz az Ön új desszertje!
- Kenje meg és cukrozza meg a serpenyőt. Ahelyett, hogy a serpenyőt lisztesre sütném, inkább a serpenyőt szeretem megzsírozni (a belsejét megkenem vajjal), majd bevonom cukorral. Csak rázza körül a cukrot, amíg az el nem fedi az összes vajat. Ez a sütemény külsejének ropogósan csillogó kérget ad!
- Tejszín a vaj, a krémsajt és a cukor. A krémezés az összetevőket nagy sebességgel veri, amíg nagyon könnyűek és bolyhosak nem lesznek. Ez segít abban, hogy a torta könnyű és puha legyen! A tejszínesítés általában több percet vesz igénybe, ezért légy türelmes.
- Lassan keverd. Ezután kapcsolja alacsonyra a keverőt, és verje bele a többi hozzávalót. Ne felejtse el kikapcsolni a keverőt, amint a sütemény tészta sima lesz. A tészta túl hosszú keverése kemény textúrát eredményez.
- Öntsd és süsd! Öntsük a süteményt a serpenyőbe, és süssük meg. A font sütemények sűrűek, és eltartanak egy ideig a sütőben. Ez egy újabb lehetőség a türelem gyakorlására. * kacsintás *
Alább a teljes (nyomtatható) könnyű font sütemény recept beszerzése!
Házi font süteménytöltet
Ha a házi készítésű font süteményt a semmiből süt, érdemes elkápráztatni, amikor eljön a desszert ideje.
Íme néhány öntet ötlet
- Sós karamellás szósz
- Csokoládé Ganache
- Csokoládé szósz
- Meleg áfonya szósz
- Málna szirup
- vagy frissen vágott gyümölcs
Fontos torta máz
Készíthet egy egyszerű mázat is, amely a keverés közben a font tortára öntve…
- 1 1/2 – 2 csésze porcukor
- 3 – 4 evőkanál tej (vagy vastagabb mázhoz tejszín)
- 1-2 teáskanál íz kivonat (Ez lehet vanília, citrom, rum, kókuszdió, eper stb.)
Ügyeljen arra, hogy a mázat jól felverje, így nincsenek csomók. Ezután öntsük vagy csorgassuk át a tortát.
Ha a torta meleg, akkor a máz valószínűleg beleázik a süteménybe. Ha azt szeretné, hogy a torta tetejére üljön, akkor nagyon vastag legyen a máz, kevesebb folyadék és több porcukor felhasználásával. Ezután várja meg, amíg a torta teljesen kihűl a máz felhordásához.
Krémsajt font sütemény GYIK
Miért tart a font süteményem ilyen sokáig sütni?
A font sütemények elkészítése sokáig tart. Ha azonban a várakozásoknál hosszabb ideig tart, akkor hibás lehet a sütő termosztátja.
Helyezzen egy függő sütőhőmérőt a sütő középső állványáról, és ennek megfelelően állítsa be a hőmérsékletet.
Fagyaszthatja a font süteményt?
Teljesen! Nagyon jól tekerje be műanyag csomagolással, majd fagyassza le 6 hónapig.
Hozzáadhat-e hozzávalókat a krémsajtos süteményhez, hogy vastag legyen?
Biztos! Ne keverjen bele semmit, ami extra nedvességet adna (például apróra vágott gyümölcs). Azonban minden bizonnyal hozzáadhat csokoládé chipset, apróra vágott diót vagy szárított gyümölcsöt.
Szükségem van a sütemény hűtőszekrényben tartására?
Nem, ez a torta nem maradhat a szobában hőmérsékleten 3-5 napig, de ha akarja, hűtőben is tarthatja. Alaposan csomagolja össze, és tegye hűtőbe 10 napig.
További ünnepi (mégis könnyű) süteményrecepteket keres?
- Klasszikus texasi lepénytorta
- Buster Bár fagylalt torta
- Almás sütemény Sós karamelles cukormáz
- A legjobb gooey vajas sütemény
- Kahlua kávés sütemény
Több egyszerű font sütemény recept
- Tök font torta
- Pekándió praline font torta
- Áfonyás citromos font torta
- Menta csokoládé chips font torta
Recept nyomtatása
Hagyjon véleményt”
Könnyű krémsajt font sütemény recept
Teljes idő: 1 óra 30 perc
Hozzávalók
- 1 1/2 csésze sózatlan vaj, lágyítva (3 pálca)
- 8 uncia krémsajt, lágyítva
- 3 csésze kristálycukor, osztva
- 6 nagy tojás
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál só
- 3 csésze univerzális liszt (zacskóban keverjük, kanál csészében, szint)
Utasítások
-
Tegye ki a vajat , a tojás és a krémsajt szobahőmérsékletre kerül. Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Vigye az egyik sütőtartót a sütő közepére, és távolítsa el a felette lévő állványokat.
-
Húzza ki a standard 12 csészés kapacitású kötegelt serpenyőt. Kenje meg a bundt serpenyőt extra vajjal vagy rövidítéssel, majd kanalazzon 1/4 csésze cukrot a serpenyőbe, és rázza körbe, amíg a zsír jól be nem borul a cukorba. Dobja ki a felesleges cukrot. Tegye félre.
-
Helyezze a puha vajat és a krémsajtot a tálba egy elektromosra. Addig verjük, amíg a keverék teljesen sima nem lesz. Kaparja el a tálat egy gumilapáttal, majd adja hozzá a maradék 2 3/4 csésze cukrot. Ismét verje a magasba 3-5 percig, hogy az összetevők nagyon világosak és puhák legyenek. Kaparja újra a tálat.
-
Kapcsolja alacsonyra a keverőt, és verje fel a tojásokat, a vanília kivonatot , sütőpor és só.Ezután lassan adagolja a lisztet egyenként, amíg teljesen össze nem keveredik. Ha a tészta sima, kapcsolja ki a keverőt, hogy ne keverje túl a tésztát.
-
Kanalazzuk a tésztát az elkészített serpenyőbe. Süssük a középső állványon 80-90 percig. 80 perc elteltével tesztelje a süteményt úgy, hogy egy fogpiszkálót mélyen beilleszt a torta közepébe. Ha tiszta lesz, vegye ki a font süteményt a sütőből.
-
Hagyja a krémet sajt font torta pihenjen a serpenyőben 15 percig. Ezután óvatosan fordítsa meg a süteményt egy tálra vagy tepsibe.
Videó
Megjegyzések
Ezt a receptet elkészíteni? Kövessen minket az Instagram-on, és jelölje meg az @ASpicyPerspective címkét, hogy megoszthassuk, mit főz!