A kutatók néhány elmélettel álltak elő arról, hogy a tejfogyasztás hogyan befolyásolhatja a pattanásokat.
A következő szakaszok ezeket részletesebben felvázolják.
Növekedési hormonok
Az inzulinszerű növekedési faktor (IGF-1) egy hormon a vérben. A tej természetesen tartalmaz IGF-1-et, valamint más hormonokat is, beleértve a prolaktint, a prosztaglandinokat és a szteroidokat.
Egy tanulmány kimutatta, hogy azoknál a felnőtteknél, akik 12 héten keresztül napi 3 adag tejet ittak, IGF-1-szintjük volt. körülbelül 10% -kal magasabb, mint azoknál, akik nem fogyasztottak tejet.
Számos tanulmány azt is jelzi, hogy a tejfogyasztás 10–20 éves gyermekeknél 9–20% -kal növeli az IGF-1 szintjét a vérben.
Az IGF-1 növelheti a faggyút Termelés. A faggyú egy olyan olaj a bőrben, amely elzárhatja a pórusokat és pattanásokat okozhat.
Egy másik tanulmány kimutatta, hogy az IGF-1 szint magasabb volt a pattanásos embereknél, mint azoknál, akik nem szenvedtek. Az IGF-1 szint és a pattanásos elváltozások száma között az összefüggés különösen erős volt a felnőtt nők körében.
Mesterséges hormonok
Az Egyesült Államokban a gazdák gyakran szintetikus hormonokkal kezelik a teheneket. rekombináns szarvasmarha-növekedési hormonnak (rBGH) nevezik a tejtermelés növelése érdekében. Az RBGH az IGF-1 szintjének növelésével serkenti a tehéntejtermelést.
Az RBGH-val kezelt tehenek olyan tejet hozhatnak létre, amelynek IGF-1-szintje magasabb, mint a kezeletlen tehenek tejéből. Az emberek kis mennyiségű további IGF-1-et képesek felszívni, amikor az rBGH-val kezelt tehenek tejét fogyasztják, ami súlyosbíthatja esetleges pattanásaikat.
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) legfrissebb áttekintése azonban megállapítja, hogy kevés bizonyíték arra utal, hogy az rBGH-val kezelt tehenek tejének magasabb az IGF-1-szintje, mint a kezeletlen tehenek tejében.
Egyes egészségügyi szervezetek megkérdőjelezték, hogy az emberek felszívják-e az rBGH-t, amely egymástól függetlenül emelje az IGF-1 szintet. Az FDA szerint azonban a szarvasmarha-növekedési hormon nem aktív az emberekben, így még akkor is, ha egy személy tejjel szívná fel az rBGH-t, valószínűtlen, hogy ez egészségügyi problémákat okozna.
Tejfehérjék
A pattanás és a tejtermék közötti kapcsolat erősebb a sovány tejnél, mint az alacsony zsírtartalmú és a teljes tej. Ez azt sugallhatja, hogy ez a kapcsolat a tejben rejlő egyéb dolgoknak, például a tejfehérjéknek, nem pedig a tejzsírtartalomnak köszönhető.
A tej fő fehérjéi a tejsavó és a kazein. A tejsavó növeli a vér inzulinszintjét, míg a kazein az IGF-1-et. Ezek a fehérjék kiválthatják a pattanások kitörését.