Mikor van a Homár szezon New England-ben?
Igazi New England-i tenger gyümölcseinek tagjaként a Weathervane Seafood Restaurants-ben tudjuk, mit szeretnek enni vendégeink. A kiterjedt menükben kínált finom és kiadós ételeink közül messze a legnépszerűbbnek a homárnak kell lennie – és szerencsére éttermeinkben mindig homárszezon van!
Semmi más nem hasonlítható igazán a homárhoz évad. A vendégek imádják kielégíteni ízlelőbimbóikat a zamatos és finom homár húsával, amely egy frissen párolt maine-i homár élénkpiros héjába rejtőzik. Értjük. Szeretjük a homárt is.
Tehát, mivel lényegében homárszakértők vagyunk, úgy döntöttünk, hogy megosztjuk hűséges vendégeinkkel a kedvenc tengeri ételünkkel kapcsolatos szakértői ismereteinket. Egy korábbi bejegyzésünkben a kíváncsi rákfélék anatómiáját ismertettük. Ebben a bejegyzésben elmagyarázzuk, hogyan működik a homár szezon, mikor következik be a homár szezon, és mire számíthatnak vendégeink egész évben a tányérjaikon.
Készen állsz a homárra? Látogasson el a helyi Weathervane Seafood étterembe!
Mikor van a Homár szezon?
A homárokat egész évben betakarítják Maine-ban és New Hampshire-ben. A többséget azonban június vége és december vége között fogják, amikor a homár a legaktívabb. A homárokat a téli és a kora tavaszi hónapokban is betakarítják, de kisebb mennyiségben.
Az évszaktól függetlenül a homár halászata könnyen a legaktívabb a Maine-öbölben, amely magában foglalja a Fundy-öbölt és a legmagasabb árapályváltozások a bolygón, valamint a hideg, tápanyagokban gazdag víz.
Rendeljen élő vagy főtt maine homárt online, hogy élvezhesse az év bármely szakában!
A legjobb Ideje a homároknak
Nehéz belegondolni a New England-i nyárba, és nem a homárba. A halászok közül a legnagyobb homárszám a meleg nyári hónapokban következik be, amikor a homárok éjjel-nappal dolgoznak, hogy kielégítsék a turisták és a helyiek igényeit egyaránt.
Ennek nagyon jó oka van. A homárok a nyári szezonban nagyobb számban fordulnak elő, mert melegebb vizeken közelebb vándorolnak a parthoz – gyakran kagylót szórnak. Miután a homár megolvad, szeretnek enni, és az éhes homárokat könnyebb csapdába ejteni. A homár héjának típusa is jelzi a fogás évszakát.
A homár miért az egyik legegészségesebb fehérje.
Soft Shell vagy Hard Shell? Ez a kérdés
A legtöbb július és szeptember vége között kifogott homárt általában puha héj jellemzi. Ezek a puha héjú homárok nem olyan erősek, és nehezebb őket élőben szállítani. A puha héjú homárok általában kevesebb húst tartalmaznak fontonként, mint a kemény héjas homárok. Mint ilyen, a puhahéjas homárok általában olcsóbbak.
A kemény héjas homárok általában nagyobbak szeptember közepe és november vége között. Kagylóik kemények, mert még nem olvadtak meg, és ennek következtében tele vannak finom hússal. Emiatt a kemény héjú homárok általában drágábbak.
A Weathervane Seafood Restaurants büszke arra, hogy a legjobb homárt kínálja vendégeinknek – évszaktól függetlenül! Étlapunk olyan finom homárételeket tartalmaz, mint:
- Lusta ember homár
- Homár tekercs
- Homár makaróni és sajt
- Homár Pite
- Friss rántott homár farok
- Egyszemélyes és iker homár vacsorák
Az éhséget érzőknek még egy ételt is kínálunk, melyben a legnagyobbak szerepelnek homár van a tartályban. Rendelhet élő maine-i homárt vagy főtt homár-húst is az interneten, így azt közvetlenül az ajtóhoz szállítjuk. Ez azt jelenti, hogy bármely évszak lehet homár szezon!
Szeretne dolgozni a Weathervane-nél?
Mindig remek embereket keresünk a legénységünkhöz. .
Munkalehetőségek
Megosztás