Ezekből a fokhagymás burgonyából gyorsan vacsora lesz! Finoman vajasak és krémesek, és ez a sült fokhagymás íz csak átveszi őket a tetején! Ráadásul csak a mindennapi alapanyagok szükségesek ehhez a megnyugtató körethez.
A legjobb fokhagymás burgonyapüré!
Tehát az elmúlt 2 hónapban valószínűleg 6 alkalommal készítettem ezeket a piros krumplipürét (nem vicc), így valószínűleg egy recept, amelyet meg kell osztani, igaz? Ó, jaj, ezek a fokhagymás vörös burgonyapüré jók! Sok szerencsét megállni egy adagnál.
Ha olyan vagy, mint én, és szereted a fokhagymát, akkor elájulsz ezeken a sült fokhagymás burgonyapüréken.
Anyám olyan szakács, aki készített sült marhahús burgonyapürével és mártással minden egyes vasárnap, amikor felnövekedtem, és hidd el vagy sem, jobban szereti ezeket a krémes fokhagymás krumplipürét, mint a 40+ éve készített burgonyát!
Ezek a fokhagymapürék a vörös burgonyát nagyon könnyű elkészíteni. Azt szeretném, ha gyorsabban haladna, az az idő, amely a fokhagyma megsütéséhez szükséges, de ha a fokhagymás pörkölés felénél kezdi a burgonyát, akkor nem tűnik úgy, hogy ennyi időbe telne.
Akár meg is piríthatja őket egy nappal korábban, majd csak melegítse át, mielőtt hozzáadná a krumplihoz (ez kellemes illatot kölcsönöz a hűtőszekrényének :)).
És ha a sarkán szereted a fokhagymát , nyugodtan pörköljön meg egy fej fokhagymát, így néhány extra gerezddel kiegészítheti a tálalást.
Fokhagymapüré Burgonya Hozzávalók
A sült fokhagymás krumplipüré elkészítéséhez a következőkre van szükség:
- fokhagyma
- olívaolaj
- Piros burgonya
- Só és bors
- Tej
- Nehéz tejszín
- Vaj
Hogyan fokhagymás krumplipüré készítéséhez
- Sült fokhagymát, távolítsa el a szegfűszeget és a cefrét.
- A burgonyát nagyon puhára főzzük, lecsöpögtetjük és pépesítjük.
- Melegített tejet keverünk , tejszín és vaj és sült fokhagymát burgonyába.
- Sóval és borssal ízesítjük, petrezselyemmel díszítjük és melegen tálaljuk.
A burgonyapüré újramelegítése
Azt javaslom, hogy az egyes adag fokhagymás vörös burgonyapürét egy serpenyőben melegítsük át alacsony hőfokon. Lehet, hogy hozzá kell adnia egy csepp tejet vagy tejszínt, hogy kissé fellazuljon.
Elő tudok-e készíteni egy fokhagymás burgonyapürét előre?
Teljesen! Ha ezeket a tejszínes fokhagymás burgonyapürét egy tömegnek fogja tálalni, és idő előtt szeretné elkészíteni őket, akkor azt javaslom, hogy töltse át egy tepsibe és fóliával takarja le, mielőtt lehűtné.
A sültet melegítse fel újra. fokhagymás krumplipüré 350 ° F-os sütőben, fóliával letakart sütőedényben, amíg át nem melegszik.
Fagyaszthatja a krumplipürét?
Igen, a piros krumplipüré jól megfagy. Először fagyasztva melegítheti fel vagy olvaszthatja fel őket, a fokhagymás burgonyapürét pedig a sütőben vagy a főzőlapon melegíthetjük fel. A burgonyapüré fagyasztásával és újramelegítésével kapcsolatos részletes útmutatásért olvassa el ezt a POST-ot.
Tippek a legjobb fokhagymás burgonyapüréhez
- Ezeket enyhén darabosnak szánják, ezért nem használnak verőgépet vagy burgonyaszeletelőt, és egyszerűen kézzel törik össze, és kanállal keverik. Ezzel azt kell mondani, hogy a burgonyát addig főzzük át, amíg megpuhul.
- Amikor elkészült, egy villának végig kell csúsznia rajtuk, és egyesek még szét is esnek. Mivel darabosak, nem akar merev csomókat. Nem köszönöm. A darabos, textúrájú burgonya jó dolog itt, amíg azok a kis csomók puhák.
- Nem ajánlom ezeket metélőhagymával tálalni. Tudom, hogy sok burgonya recept előnyös lehet néhány metélőhagymával, de itt csak versenyezni fog azzal a hihetetlen sült fokhagymás ízzel, így hagyja el őket.
- És végül, ez nem célja egészséges recept, mindannyiunknak néha fel kell fröcskölnünk, ezért ne habozzon adni egy kis vajat a tetejére. MMMMM vajas, fokhagymás, extra finom burgonyapüré. Az énfajta kényelmi ételem!
További krumplipüré receptek, amelyeket szeretni fog!
- Klasszikus krumplipüré
- Lassan főzhető krumplipüré
- Sült parmezán burgonyapüré
- Brokkoli sajt burgonyapüré
- Édes burgonyapüré
Kövesd Klasszikus főzés
Sült fokhagymás burgonyapüré
Hozzávalók
- 2 közepes fokhagymafej
- 2 teáskanál olíva olaj
- 2 1/2 font hámozatlan vörös burgonya, negyedekre (vagy ha nagyobb hatodikra) felkockázva
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 1/2 csésze tej (bármi, csak sovány)
- 1 / 4 csésze nehéz tejszín
- 1/4 csésze vaj, 1 evőkanál darabokra felkockázva, plusz még tálalásra
- Apróra vágott friss petrezselyem köretnek (opcionális)
Utasítások
-
Előmelegítse a sütőt, előkészítse a fokhagymát: P melegítse fel a kemencét 400 ° C-ra. Vágja le a fokhagymafejeket kb.
-
Sült fokhagyma: Vigye a fokhagymafejeket egy fólialapra, csepegtessen 1 teáskanál olajat mindkét fejére, szorosan tekerje a fóliát a fokhagyma köré “Teljesen letakarva. Pároljuk előmelegített sütőben, amíg enyhén aranyszínű és a szegfűszeg megpuhul, kb. 40 – 45 perc.
-
Fokhagymapüré: Távolítsa el a sütőből és hagyja kihűlni (főzzük a burgonyát, amíg kihűlnek), majd a gerezdeket egy kis tálba nyomja és csippentse. A szegfűszeget villával pépesítse és tegye félre.
-
Főzzük meg a burgonyát: Helyezzük a burgonyát egy nagy zománcozott öntöttvas edénybe, és adjunk hozzá annyi hideg vizet, hogy a burgonya ellepje, meghintjük 1 evőkanál sóban. Forraljuk fel a vizet közepesen magas hőfokon, majd fedjük le fedővel , csökkentse a hőt közepesen alacsony hőmérsékletre, és hagyja forralni, amíg a burgonya villával átszúrva nagyon puha nem lesz, kb. 20 percig.
-
Hő tej, tejszín és vaj: A burgonya főzésének végéhez közeledve mérjünk ki tejet egy folyadékban csészét, adj hozzá tejszínt és vajat. Melegítsük mikrohullámú sütőben, amíg kb. 45-60 másodpercig nem meleg.
-
Krumpli lecsöpögtetése és pépesítése: A krumplit lecsepegtetjük, majd visszatérünk a fazékba, és krumplipürésszel pépesítjük (csomók legyenek benne).
-
Keverje hozzá a tejkeveréket és a fokhagymát: Adjon hozzá forró tejkeveréket és pürésített sült fokhagymát, és kanállal keverje, miközben sóval és borssal ízesíti megkóstolni. Tálaljuk azonnal további vajjal, és kívánság szerint petrezselyemmel díszítjük.
Megjegyzések
- Ha ön feje fölött szerelmes a fokhagymába, nyugodtan pirítson meg egy további fej fokhagymát, így néhány extra szegfűszeggel kiegészítheti az adagot div>
Táplálkozási tényekSült fokhagymás burgonyapüréAdagonkénti mennyiségKalória 272Kalória zsírból 117% napi érték *Zsír 13g20%Telített zsír 7g44%Koleszterin 35mg12%Nátrium 116mg5%Kálium 935mg27%Szénhidrátok 34g11%Rost 3g13%Cukor 3g3%Fehérje 4g8%A-vitamin 415IU8%C-vitamin 19,4mg24%Kalcium 69mg7%Vas 1,5mg8%* A napi érték százalékos értéke 2000 kalória rie diéta.