A természetes sótartók vagy sólapok sóval és más ásványi anyagokkal borított, lapos kiterjedésű földek, amelyek általában fehéren sütnek a nap alatt. Sivatagokban találhatók, és természetes képződmények (ellentétben a mesterséges sópárló tavakkal).
Sós serpenyő az etiópiai Karum-tónál
Cono de Arita Salar de Arizaroban, Salta (Argentína)
A sótálca párolgással alakul ki vízi medence, például tó vagy tó. Ez olyan éghajlaton történik, ahol a víz párolgásának sebessége meghaladja a csapadék sebességét, vagyis egy sivatagban. Ha a víz nem tud a talajba engedni, addig marad a felszínen, amíg el nem párolog, a vízben oldott sóionokból kicsapódott ásványi anyagokat hátrahagyva. Több ezer év alatt az ásványi anyagok (általában sók) felhalmozódnak a felszínen. Ezek az ásványok visszatükrözik a nap sugarait (sugárzás révén), és gyakran fehér területekként jelennek meg.
A sótartók veszélyesek lehetnek. A sókéreg elrejtheti a sár teherautóját, amely elnyelheti a teherautót. A keleti Szahara-sivatag depressziója sok olyan csapdát tartalmaz, amelyek stratégiai akadályként szolgáltak a második világháború idején.
Ördög golfpálya, Death Valley Nemzeti Park, Egyesült Államok