Philadelphia híres sajtos steak szendvicsei csirkével, kaliforniai paprikával és provolonnal vannak tele percek alatt otthon! 
Ha 2 évig Philadelphiában éltem, egy dologra tanítottam, akkor hogyan lehet ízletes sajtsteaket készíteni. A sajtos pecsétek nagyjából mindenhol elérhetők Philly-ben. De most, hogy DC-be költöztem, a sajttekszek nem annyira népszerűek, ezért otthon kezdtem el saját készíteni. A házi sajtszettek sokkal egészségesebbek és nagyon egyszerűen elkészíthetők. Használhat csirkét vagy steaket, apró csíkokra vágva. Ezután jön a hagyma és a paprika. A paprika teljesen választható, de nagyon ajánlott a végső sajt-steak élményhez! Mindennek tetejébe jön a sajt. Most erről vita folyik, és mindenkinek előnyben van. Vannak, akik szeretnek paprika-jack vagy cheddar sajtot használni, de a provolone sajt a leghitelesebb sajt a sajtok esetében, de hé, ki vagyok én, hogy megítéljem …
A legfontosabb az, hogy jó olvadó sajtot kapj. Szeretem használni a Crystal Farms® sajtot, mert nagyon gyorsan megolvad, és szuper gooey és sajtos lesz, ami a jó sajtsteak kulcsa. Ez kevés természetes tartósítószert tartalmaz, emellett gluténmentes és laktóz-toleráns is. Megtalálja a helyi Vásárlók vagy az ACME szupermarketek hűtött tejtermék részlegében, attól függően, hogy hol lakik.
Sajtos csirkés sajtteak szendvicsek + ajándék!
Nyomtatás
Hozzávalók
- 1 hagymát vékonyra szeletelve
- 1 szeletelt paprika (bármilyen színű)
- 2 evőkanál olíva- vagy növényi olaj
- 2 közepes csirkemell vékony 1/4″ “szeletekre vágva
- 1 teáskanál kreol olasz ill. taco fűszerezés
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1/2 teáskanál só
- 8 szelet provolone sajt
- 1/4 csésze világos majonéz vagy tejföl
- 4 hoagie tekercs
Utasítások
-
Egy nagy serpenyőben kb. 1 evőkanál olívaolajat hevítünk közepesen magas hőre adjunk hozzá paprikát és hagymát. Főzzük puhára, időnként megkeverve 4-5 percig. Vegye ki a serpenyőből egy tiszta tányérra.
-
Adjon hozzá még 1 evőkanál olajat a ugyanazt a serpenyőt és melegítsük. Keverje hozzá a csirkét és a fűszereket. Addig főzzük, amíg a csirke meg nem fő és megpirul, 4-5 percig. Tegye vissza a paprikát serpenyőbe, és keverje össze az összeolvadáshoz.
-
Kenje meg a majmot az altekercsekben, és töltsük meg a csirke-bors keverékkel. Mindkét részt töltsük fel 2 szelet sajttal és sütjük a sütőben, amíg a sajt megolvad és gooey. Élvezze!
Rendben, most a legjobb rész! A Crystal Farms Cheese és én együttműködve egy szerencsés olvasónak adtunk egy Le Creuset tálaló tálat – Hibiszkuszt (58 dollár)!
A BEÍRÁSHOZ: kérjük, hagyjon egy megjegyzést az alábbiakban, és tudassa velünk, mi a kedvenc sajtos szendvics típusa!