Finom brokkolival, parmezánnal, cheddarral és krémsajttal töltött csirkemell. Ez a gyors, ízekkel teli étel tele van ízével és állagával, és ízletes, alacsony szénhidráttartalmú vacsorát kínál.
Az utóbbi időben kissé megszállottá váltam a csirkemellnél. A csirkemell kedvenc töltelékkel való megtöltésének és a teljes vacsorának az egész koncepciója túl jó ahhoz, hogy átadja. Az összes íz a csirkemell belsejében főz, és a csirke szuper lédús és zamatos lesz!
Néhány hete megosztottam a fokhagymás spenót parmezánnal töltött csirkemellemet, és ezen a héten megosztom ezt a FINOM brokkolit és sajttal töltött csirke. A töltelék párolt brokkoli, fokhagyma, kaliforniai paprika, parmezán, cheddar és krémsajt keveréke. A parmezán és a cheddar a brokkolit és a csirkét szuperlédússá és szarvasgombássá teszi, a krémes sajt pedig összeköti az egész ételt, és krémes állagot kölcsönöz neki, ami CSODÁLATOS, ha a cheddarral és a parmezánnal kombinálják!
Először is pároljuk meg a brokkoli virágokat a mikrohullámú sütőben vagy a kályha tetején. Alternatív megoldásként blansírozhatja őket 1 percig forrásban lévő vízben is. Miután megsültek, hideg víz alatt futtassuk, lecsepegtetjük, és durván daraboljuk fel darabokra. A brokkolihoz tegyen paprikát, fokhagymát és kedvenc sajtjait. Szeretek parmezánt, olvasztó sajtot és krémsajtot használni. Ha nincs krémsajt, akkor helyettesítheti a majonézzel. Keverj össze mindent, és töltsd pillangós csirkemellbe.
Ha először töltesz csirkemellet, ne félj. Az egész folyamat nem olyan bonyolult, mint amilyennek látszik.
Hogyan töltsük le a csirkemelleket a töltelékhez:
A csirkemellek lepkézése a töltelékhez arról szól, hogy biztonságos “zsebet” készítsünk a töltelékhez. ahelyett, hogy a csirkét végig lepkézné.
Éles késsel vágja szét minden csirkemellet vízszintesen, hogy zsebet képezzen. Ügyeljen arra, hogy ne hagyja abba a vágást kb. mell, így nem vágsz végig.
A lépés végrehajtásához lásd az alábbi videót!
Nézze meg a videót: Sajtos brokkoli töltött csirke:
Sajtos brokkoli töltött csirkemell
Nyomtatás
Hozzávalók
A csirkéhez
- 4 csirkemell
- 1 teáskanál olasz ételízesítő választható
- 1 teáskanál paprika választható
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1 evőkanál olívaolaj
A töltelékhez
- 2 csésze brokkoli virág
- 1/4 csésze kaliforniai paprika darálva
- 1/2 csésze cheddar sajt vagy választott olvasztó sajt
- 4 uncia megpuhult krémsajt
- ¼ csésze reszelt parmezán
- 2 gerezd fokhagyma darálva
- só és bors
Utasítások
-
A brokkoli párolásához: A brokkoli virágokat apróra vágjuk. Tegye az összes brokkolit egy mikrohullámú sütőbe tálba és kb. 2 evőkanál vizet. Adj hozzá vizet. Fedjük le műanyag burkolattal és mikrohullámú sütővel 2-3 percig. Alternatív megoldásként pároljon a tűzhely tetején, vagy forraljon forrásban lévő vízben 1 percig.
-
Használjon éles késsel szeletelje az egyes csirkemelleket vízszintesen, hogy zsebet képezzen. Ügyeljen arra, hogy ne hagyja abba a vágást kb. Fűszerezze a csirkemelleket egy bőséges szórással olasz fűszerekkel, fokhagymaporral, paprikával, sóval és borssal.
-
Egy nagy tálban keverje össze a gőzt és az apróra vágott brokkolit, kaliforniai paprikát, fokhagymát, sajtokat és só & bors; félretesz, mellőz. Kanalazzuk a keveréket minden csirkemellbe egyenletesen. Szükség esetén fogpiszkálóval rögzítse.
-
Előmelegítse a sütőt 400F-ra. Melegítsen 1 evőkanál olajat egy nagy öntöttvasban vagy sütőben biztonságos serpenyőben közepesen magas hőfokon. Hozzáadjuk a csirkemelleket, és oldalanként 2-3 percig főzzük, vagy amíg aranyszínű nem lesz. Fedjük le alufóliával, és tegyük előmelegített sütőbe 15-20 percig, vagy amíg elkészül.
Felszerelés
Táplálkozás
- Pin72234
- Megosztás6240
- tweetelés
- Yummly3585