A parmezán ropogós csirke ropogós, ropogós bevonattal rendelkezik, benne gyengéd lédús csirkemell. Soha nem fogja elhinni, hogy ezt sütik és nem sütik meg! Ezeket kiválóan szolgálják fel önmagukban, és remek szendvicset készítenek!
Ezt az ételt nem szabad összetéveszteni egy olasz csirke parmezánnal, amely egy marinara mártással és sajttal borított étel.
Ropogós parmezános kérges csirkemell
Nem fogok hazudni, imádom a sült csirkét bármilyen formában vagy formában! Fűszerezett ropogós ropogós bevonat, benne lédús lédús csirke. Bármennyire is szeretem a sült csirkét, a derekam nem így van, ezért nem eszem túl gyakran. Ez azt jelenti, hogy meg kellett találnom a sütőben sült csirke elkészítésének módját, amely ropogós, gyengéd és lédús! Voálá. Itt vagyunk!
A legjobb bevonat a ropogáshoz
Míg egyes receptek szerint a csirkemelleket majonézzel készítik a rántásra, a tojáskeverék lehetővé teszi, hogy a morzsa jobban tapadjon bevonat a csirkére.
Használjon kombinációt a legjobb íz és ropogás eléréséhez! Panko kenyérmorzsát használok kukoricapehely morzsával és friss parmezán sajttal. A legjobb a frissen aprított parmezán, de egy csipetnyi reszelt.
Mi az a Panko? Ha nem ismeri a Pankót, akkor japán kenyérmorzsa, amelyet gyakran találnak az ázsiai termékeknél vagy a többi kenyérmorzsánál. Sokkal könnyebb, ropogósabb morzsa, amely tökéletes bevonatot eredményez.
Sütés előtt általában olívaolaj spray-t használok a csirke tetején való kifröccsenésre (de bármilyen főző spray is megteszi). Mivel szeretek olívaolajat fröccsönteni, olívaolaj permetezőt használok, amelyet a saját olajommal töltök fel. Tökéletes ehhez a parmezán csirkéhez, serpenyők zsírozásához és még a salátához való fröccsöntéshez is könnyű öntettel.
Hogyan hogy a csirkemellek lédúsak legyenek
Csakúgy, mint a kedvenc kemencében sült csirkemellem, ez a parmezános kérges csirke is finom és lédús, ha megfelelően főznek. Íme néhány remek tipp az eddigi legjobb csirkemellekhez.
- Pácolj: Ha az idő engedi, pácold be. Szeretem az íróban pácolt csirkét, hihetetlenül gyengéd lesz.
- Egyenletes méret: Dörzsölje ki őket, hogy a sodrony vagy a húspálca vastagabb végén is egyenletes legyen. Ha arra számít, hogy a legvastagabb rész megsül, a vékonyabb részek kiszáradhatnak.
- Hőmérséklet: A csirkemell főzésénél a legfontosabb, hogy megfelelő hőmérsékletre főzzük őket. A túlfőzött csirkemell nagyon gyorsan szaftosból szárad. Azt akarja, hogy a legvastagabb helyen érjék el a 165 ° F-ot! A legjobb eredmények eléréséhez használjon húshőmérőt.
Javaslatok tálalásra
Ez a parmezán kérges a csirke remek önmagában, könnyű oldalával, például Instant Pot Mac és sajttal vagy parmezános sült brokkolival. Gyakran adunk mellé salátát és egy kis kérges kenyeret.
Ez a csirke recept sokféle étel elkészítéséhez módosítható:
- hozzáadjuk egy hamburger zsemléhez egy bőséges adag krémes káposztasaláta nagyszerű csirkés szendvicshez
- tálaljuk spagettinél marinara mártással és sajttal vagy barbecue szósz)
- cserélje le a parmezánt egy evőkanál szezámmagra, és töltsön rá egy ázsiai salátát szeletelt ropogós csirkecombokkal
A lehetőségek végtelenek!
További csirkemell-kedvencek
- Sütőben sült csirkemellek
- Krémes csirkék és gombák
- Könnyen grillezett csirkemellek
- Grillezett mézes mustárcsirke
- Sült Bruschetta csirke
Recept recept
Ropogósra sült parmezán csirke
Felkészülési idő 10 perc 6 adag Szerző: Holly N. Tanfolyam fő tanfolyama Amerikai konyha Hozzávalók
- ▢ 6 csirkemell felek
- ▢ 3 tojás, felvert
- ▢ 1 ½ csésze liszt
- ▢ 2 csésze Panko Kenyérmorzsa
- ▢ 1 csésze kukoricapehely morzsa
- ▢ ½ csésze parmezán sajt
- ▢ 1 ½ teáskanál fokhagymapor
- ▢ 2 evőkanál petrezselyem pehely
- ▢ ½ teáskanál sót és borsot
Utasítások
-
Előmelegítse a sütőt 375 ° F-ra.
-
A csirkemelleket fél hüvelyk vastagra font.
-
Verje fel a tojást és tegye félre. Külön, sekély edényben keverje össze a lisztet, a sót és a borsot. petrezselyem és fokhagyma por. div>Helyezzük egy főzőspray-vel permetezett serpenyőre. Permetezze be a csirke tetejét főzőspray-vel.Süssük 375 ° F-on 30-35 percig, vagy amíg a gyümölcslevek el nem fogynak.
Receptjegyzetek
A táplálkozási információk becsült értékeket tartalmaznak, és a főzési módszerektől és az alkalmazott összetevők márkáitól függően változhatnak.
Táplálkozási információk
(Táplálkozási információk becsült érték, és a főzési módszerektől és az alkalmazott összetevők márkáitól függően változik.)