A legjobb és legkönnyebb queso blanco recept odakinn. Ez a finom mártogatás pillanatok alatt elkészül, és tökéletes lesz a következő összejövetelen, különösen tortilla chips és zöldségekkel tálalva.
A queso blancót mindig előételként szolgáljuk fel partikon vagy játékesteken. Nagyon jól illik hozzá egy zöldséges előételhez, például Fried Cukkini, és egy hús előételhez, például húsgombóchoz vagy szalonnába csomagolt füstölőhöz!
Legjobb Queso Blanco Dip
Szeretjük a mártogatást a családunkban, és minden buliban mindig van legalább egy vagy kettő. Az egyik kedvencünk a Hamburger Queso – könnyű, sajtos és a lassú tűzhelyben készül. Egy másik kedvenc mártogatós receptünk a Queso Blanco – a fehér sajtos mártás, amely remek előétel!
Őszintén szólva úgy gondoljuk, hogy a Queso Blanco nagyjából az egyik leginkább addiktív dip recept, amelyet valaha is kipróbálsz ! A receptben a legjobb az, hogy elkészítése körülbelül 3-5 percet vesz igénybe – nagyszerű, ha könnyű receptre van szükséged egy parti elkészítéséhez.
Szeretjük ezt a mártogatást tálalni, ha meleg tortilla chips-szel találkozunk. . Minden mexikói étkezéshez is kiváló, és finom lehet tacókon, burritókon és csimpánzokon.
Hozz létre egy receptet ehhez a recepthez, amely zsír (vaj vagy olaj) és liszt kombinációja, amely sűrítőszerként működik.
Hogyan készítsük el a Queso Blanco
Amint említettük, ez a queso sajt körülbelül 5 perc alatt elkészül. Elkészítéséhez kezdje úgy, hogy a vajat megolvasztja egy edényben. A lisztet habosra keverjük (ezáltal létrejön a roux, amely sűrítőszerként működik, miután a tejet hozzáadtuk.) Hozzáadjuk a fokhagymaport, a hagymaport és a chiliport. Fejezze be sajt hozzáadásával és simára keveréssel.
Tálalás előtt díszítse paradicsommal és korianderrel.
Ha észreveszi, hogy a mártás textúrája kikapcsol, akkor ennek néhány oka lehet. Íme néhány ötlet / javítás:
- Túl gyorsan melegítették és / vagy túl sokáig főzték.
- Tejében nem volt elég zsír – feltétlenül használjon teljes tejet vagy 2% -ot.
- előaprított sajtot használt. Ezeknek tapadásgátló bevonata van, amely tönkreteheti a mártás textúráját.
- Lehűlt. Tartsa melegen a sajtot, különben megkeményedhet és megszilárdul.
Ezt a mártást soha nem sütöm le az edénybe, mivel csak 10 percet vesz igénybe a főzés, azonban használok egy kis lassú tűzhelyet hogy melegen tartsa! Ez nagyszerű, ha nem engedi, hogy az emberek egész éjszaka falatozzanak.
RECEPT TIPPEK + GYIK
Mit szolgáljon fel a queso blanco-val? Szeretjük ezt a receptet sokféleképpen használni, de különösen a tortilla chips-hez és zöldségekhez való tálaláshoz. Szívesen használjuk néhány kedvenc mexikói ételünk tetején is, amelyek a következőket tartalmazzák:
- Csirke Tacók
- Burritók
- Chimichangák
- Burrito tálak
A meleg, ízletes sajt olyan sok ízt ad ezeknek az ételeknek!
Hogyan kell tárolni? Ennek a mártásnak a maradékát egy légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 3-4 napig lehet tárolni. Melegítse fel a mikrohullámú sütővel, és ha szükséges, adjon hozzá még tejet, ha a mártás megvastagodott.
SZERETNI fogja ezt a receptet! Olyan csodálatos, és mindenképpen tömegkedvelő lesz. De mint mondtam … ez függőséget okoz, ezért VIGYÁZZ (és ne mondd, hogy nem figyelmeztettelek!) 😉
További merülésekért nézd meg:
- Hamburger Queso
- Krémsajtos babmártás
- Avokádó-mésztenyésztés
- BLT-merítés
- Spenótos articsóka-merítés
Queso Blanco recept
Hozzávalók
- 3 evőkanál vaj
- 2 evőkanál liszt
- 1 1/2 csésze teljes tej
- 1 csésze Monterrey Jack sajt aprítva
- 2 ek koriander apróra vágott
- 2 evőkanál paradicsom apróra vágva
- 1 ek fokhagymás só
- 1/2 teáskanál hagymapor
- 1/4 teáskanál chilis por
Utasítások
-
Lassú tűzön megolvasztjuk a vajat. A lisztet habosra keverjük.
-
Adjunk hozzá teljes tejet, és keverjük addig, amíg jól össze nem keveredik. Adjunk hozzá fokhagymaport, hagymaport és chilis port.
-
Add hozzá a sajtot és keverd simára. Tálalás előtt adjon hozzá koriandert és paradicsomot, és jól keverje össze.
-
Melegen tálaljuk.
Készíti ezt a receptet? Jelöljön meg minket!
Ossza meg velünk az Instagramon a #lilluna hashtag használatával, így láthatjuk, mit hoz létre a konyhában!
Tetszik ez a recept?
Rögzítse most!
Rögzítse most