Panang Curry (Magyar)

Mi a Panang Curry?

A Panang curry az egyik kedvenc thai receptem. Fűszeres, gazdag, krémes, sós és édes.

Csirkével is elkészítheti, de a marhahús Panang curry is ugyanolyan népszerű. A zöldségekhez csak zöldborsót vagy babarépát adjon a curryhez.

Könnyű házi készítésű Panang Curry receptem nagyon finom, és elkészítése kevesebb, mint 20 percet vesz igénybe. Ha betartja a receptemet, annak íze pontosan olyan lesz, mint a thai éttermekben. Tálalja a curry-t párolt rizzsel, és teljes ételt kap.

Panang Curry Tészta

Bár a curry pasztát elkészítheti a semmiből, a konzerv curry pasztát házi szakácsoknak ajánlom. A konzerv curry pasztát az ázsiai üzletekből vagy az Amazon-on kaphatja meg. Ehhez a recepthez Maesri márkájú curry pasztát használtam.

Inkább a Maesri márkát szeretem, mert kis dobozként és nem hatalmas műanyag kádként árulják. Nem pazarolja az összetevőket, és akár egy hónapig is hűtőszekrényben tarthatja. Csak tekerje be a curry pasztát műanyag csomagolásokkal, miután nyitva van.

Vegetáriánus vagy növényi Panang Curry

A vegetáriánusok örülnek, amikor ezt az egyszerű receptet vegán és vegetáriánus barát recept. Csirke vagy marhahús helyett a következő összetevőket használhatja, hogy a curry egészséges és vegetáriánus barát legyen:

• Tofu
• Tempeh
• Zöldségek, mint pl. káposzta, sárgarépa, zöldborsó, bambuszrügy, padlizsán, ananász stb.
• A fűszerezéshez halmártás helyett csak sót használhat.

Piros curry vs. Panang Curry

Mindkét típusú curry népszerű Thaiföldön, valamint Thaiföldön kívül Thai éttermekben. A vörös curry vörös színű, ahogy a neve is sugallja. Kevésbé fűszeres és édesebb.

A Panang curry narancssárga színű, gazdagabb és összetettebb fűszerszerkezettel, fűszerekkel tele. A curry is vastagabb. Mindkét curry ennek ellenére finom.

Hány kalória?

A kalória adagonként 341, ami nagyon alacsony és egészséges.

Mit lehet tálalni ezzel a recepttel?

Ezt az ételt leginkább párolt rizzsel, különösen thaiföldi jázmin rizzsel szolgálják fel. Az otthoni egészséges thai étkezéshez a következő recepteket ajánlom.