A múlt héten hangposta üzenetet kaptam egy úrtól, aki meg akarta tudni, hol találhat “fenyőmagot”. Apja sok évvel ezelőtt emigrált Libanonból, és eszébe jutott, hogy apja mindig emlékeztetett arra, hogy fenyőmagot eszik az óvidéken. Évek óta fenyőmagot akart ültetni apja emlékére. A probléma minden alkalommal az volt, amikor elment egy óvodába és fenyőmagot kért, senki sem tudta, miről beszél.
A fenyőmag a fenyőtobozok magja, az a fenyőmag, amelyet az úr apja ápol, valószínűleg kőfenyőből (Pinus pinea) ) fák (1. fotó), amelyek a fenyőmagok (pignolák), amelyeket a pesto készítéséhez kedveltek (2. kép). Az Egyesült Államokban a kereskedelemben forgalmazott fenyőmagok általában a délnyugati részen honos pinyon fenyőből (Pinus edulis) származnak. Egyesült Államok. Sajnos ezek a fák nem fognak itt növekedni a Felső-Középnyugaton.
Sok más fenyőfa azonban ehető diót termel – a kőfenyő és a pinyonfenyő széles körű használatának fő oka mert nagyon nagy magokat teremtenek, így viszonylag könnyen betakaríthatóak est. Körülbelül 20 fenyőfaj elég nagy magot terem, hogy megérje a dió betakarítását. Két fenyőfaj, amely ehető diót termel és területünkön jól növekszik, a koreai fenyő (Pinus koraiensis) és a svájci kőfenyő (Pinus cembra) (3–4. Kép). Mindkét fa kiváló tájfa, és szerepel a Michigani Állami Egyetem Bővítményének tipplapján, amely az alternatív tűlevelűek ajánlásait tartalmazza Michigan számára.
Fotók 3-4. Koreai fenyő (balra) és svájci kőfenyő (jobbra). Fotók: Bert Cregg, MSU
Ha saját kezét szeretné kipróbálni saját fenyőmag termesztésében, íme néhány szempont, amelyet figyelembe kell venni.
Legyen türelmes. A fenyők, csakúgy, mint a legtöbb tűlevelű, nem termelhetnek tobozokat 10 vagy 15 éves korukig. A palánták helyett nagyméretű konténerállomány vagy gömbölyített és törött fák ültetése ugrásszerű kezdetet jelenthet.
Ültessen egymáshoz több, azonos fajba tartozó fát. A fenyők nem teljesen terméketlenek, de az “önálló” fáknak (a kúpokat saját pollenjükkel beporozzák) rossz lesz a vetőmag és sok az üres mag. A fenyők szélporosak, így elegendő helyet hagynak a fák között, hogy a légmozgás pollent szállítson fák között.
Számítson “gém és mellszobor” ciklusokra. A tűlevelűek kúpgyártása összetett és időjárási, valamint belső, váltakozó csapágyazási ciklusok által szabályozott. Az erdészeti vetőmagkert vezetői gyakran megpróbálják stresszt kiváltani a fenyőfákban annak érdekében, hogy vetőmagkúpokat teremtsenek.
Dr. Cregg munkáját részben az MSU AgBioResearch finanszírozza.