A Panera kenyér a remény jelzőjévé vált azok számára, akik szeretik a friss alapanyagokat, a gyors kiszolgálást és az alkalmi környezetet . Ők egyike azon kevés éttermeknek, ahol a menük vegán, vegetáriánusok és gluténmentes emberek számára készültek. Itt van egy teljes lista a Panera termékeiről, ha gluténmentes vagy reggelivel, ebéddel és vacsorával elválasztva – és mely ételektől érdemes távol maradnia.
Reggeli
Fotó a panerabread.com jóvoltából
Rendben van: Nyári gyümölcskupa
Ne kapja meg: Zabpehely vagy az eper granola parfé. Noha a tiszta zabban nincs glutén, sok gyorsétteremben enyhe keresztszennyeződés jelentkezik búza- és zabpehelytermékeikkel. Még akkor is, ha a szennyeződés minimális, a legjobb a kormányzás.
Ebéd
Fotó Sean jóvoltából a Flickr-en
Rendelje meg úgy, ahogy van: görög saláta, szezonális zöld saláta, Fuji almasaláta csirkével, vagy zöld istennő Cobb saláta quinoával a krutonnal. Görögdinnye feta saláta mandulával, levonva az ősi gabonakeveréket. Vegetáriánus krémes paradicsomleves, krutonnal nem.
Ne kapja meg: A krém csirkehúsból és a vadrizs levesből. Ez a leves tökéletes gluténmentes ebédnek tűnik, de az alkalmazott húsleves búzát tartalmaz. Határozottan tilos.
Vacsora
Fotó Elvert Barnes jóvoltából a Flickr-en
Rendelés a következő szerint: Romaine & Kale Caesar saláta csirkével, modern görög saláta quinoával, eper mákos és csirke saláta, alacsony zsírtartalmú vegetáriánus fekete bableves, sült burgonyaleves , vagy a Veggie Summer Corn Chowder.
Rendelés módosításokkal: BBQ csirkesaláta, fodros hagyma nélkül. Fűszeres thai saláta csirkével, nix a wonton csíkokkal, a thai chili vinaigrette és a mogyorószósszal – próbálja ki inkább az ázsiai szezám öntetet.
Ne kapjon: Brokkoli Cheddar levest vagy a New England Kagylót. Kiadósabb leveseik szintén megtévesztően gluténmentesek. Mindkét leves búzát tartalmaz húslevesében.
Édességek & Italok
Fotó a panerabread.com jóvoltából
Rendelje meg úgy, ahogy van: Gluténtudatos hármas csokoládé süti dióval, Superfruit Power turmix görög joghurttal, őszibarack és Blueberry Power turmix mandulatejjel, vagy a Alacsony zsírtartalmú mangó turmix.
Ne érje: Gluténtudatos szörnyes süti dióval. Ez a süti, a fent felsoroltaktól eltérően, zabot tartalmaz. A reggeli zabpehelyhez hasonlóan fennáll a búza keresztszennyeződésének esélye. Ha súlyos allergiás vagy celiakia vagy, akkor ez nem ajánlott.
Bár ezek gluténmentes termékeik, ezek közül az ételek közül néhány más allergént tartalmaz. Ha újabb allergiája van, ne féljen kérdezni egy alkalmazottat a termék összetevőiről – ők mindig szívesen készítenek helyettesítőt.