Mi a helyes módja a cukorkakukorica fogyasztásának?

Egy nemrégiben végzett amerikaiak felmérése szerint 65 Az emberek százaléka úgy véli, hogy egyszerre kell megenni az egész cukorkát, 29 százaléka hisz abban, hogy a keskeny, fehér véggel kezdje. A válaszadók mindössze 7 százaléka kezdi a szélesebb, sárga véget, amikor egy darab cukorkát fogyaszt. Azok az emberek, akik az ország északkeleti részén élnek, nagy valószínűséggel úgy gondolják, hogy az egész cukorkakukoricát egyszerre kell megenni, és a középnyugati és déli embereket megkötözik, amikor először a fehér véget kell rágcsálni.

Mit élvez a generáció A Candy Corn a legtöbb?

A Candy corn minden korosztályban rajong, de az X generáció élvezi a legjobban. Az évezredek a legkevésbé valószínű generációs csoportok, akik egy zacskó kukoricához nyúlnak, amikor minden ősszel a boltokban látják.

Candy Corn Corn Fun Facts:

• Október 30-a a Candy Corn kukorica nemzeti napja.
• A cukorkakukorica már nem csak Halloweenre való. Az édességgyártók az elmúlt években karácsonyra, Valentin-napra és húsvétra készítettek cukorkakukoricát. Bevezettek számos további ízt a cukorkakukoricától – a borsmentától a tökfűszerig.

A cukorkakukorica története

A cukorkakukorica több mint 100 éve létezik. A legenda szerint a Wunderlee Candy Company George Renninger nevű alkalmazottja az 1880-as években találta fel a cukrászsüteményt. A Goelitz Candy Company (ma Jelly Belly Candy Company) a századforduló környékén kezdte el a cukorkakukorica termelését, és ma is folytatja a hagyományt.

A cukorkakukorica akkor jelent meg először, amikor az Egyesült Államok nagyrészt agrár társadalom volt, és annak a háromszínű dizájnt forradalminak tekintették. Az automatizált gépek hiánya azt jelentette, hogy az édességes kukoricát csak szezonálisan készítették, valószínűleg augusztus végén kezdték el gyártani, és az ősz folyamán folytatták. Több mint 100 éve nem változott, és a Halloween egyik kedvence.

Hogyan készül a cukorkakukorica?

Az 1900-as években sok férfinak együtt kellett működnie cukorkakukorica előállítása érdekében. . A cukrot, a kukoricaszirupot és más összetevőket zagyokká főzték nagy vízforralókban. Fondantot és mályvacukrot adtunk hozzá, hogy sima állagú és harapós legyen, és 45 font meleg cukorkát öntöttünk futóknak nevezett vödrökbe. A “húr” -nak nevezett férfiak hátrafelé sétáltak, és az édességet kukoricakeményítő-tálcákba töltötték, amelyeken a mag alakja volt. A fehér, sárga és narancssárga szín elkészítéséhez három lépés kellett. Eredetileg kocsin szállították fadobozokban, kádakban és dobozokban. / p>

A cukorkakukorica készítésének folyamata napjainkban nagyon hasonló, de most a gépek nagy részét elvégzik. A gyártók kukoricakeményítő-formázási eljárást alkalmaznak, amelynek során egy kukoricakeményítőtálcában mag alakú mélyedéseket készítenek. a kukoricát csúcstól csúcsig három színben készítik. Először a mélyedést részlegesen megkötött fehér cukorkával töltik meg, amely mellowcreme néven ismert. Ezután hozzáadjuk a narancssárga mellowkrémet. Ezután a formát a sárga mellkrém és a az egész cukorkát lehűtjük. Miután befejezte a hűtést, a tálcákat kiürítettük és cukrászmázzal láttuk el, hogy a magok kissé fényesek legyenek. Végül a kis cukorkaszemek fogyasztásra készek.