mexikói ponche

Ugrás a receptre

A Mexican Ponche egy meleg és megnyugtató gyümölcsbélyeg, amelyet almával, körtével, narancsgal és guavával készítenek, és fahéjjal, szegfűszeggel, tamarindával és hibiszkusszal fűszerezik. Karácsonykor általában

Kellemes ünnepeket, barátok! A karácsony mindjárt itt a sarkon, és nagyon izgatott vagyok, hogy az ünnepeket azzal kezdhetem, hogy a családom klasszikus mexikói ponchét készítem!

Mint sok mexikói háztartásban, a karácsony estéje (vagy a Noche Buena) is nagy dolog a családom és én. Szinte nagyobb üzlet, mint a tényleges karácsony. Jellemzően dalokat énekelünk a Las Posadas megünneplésére, éjfélkor ajándékokat nyitunk, és ami a legfontosabb: SOK ételt eszünk. Az étlapon idén tamales, bunuelos, empanadas, atole és ez a mexikói karácsonyi ponce található.

Ez a karácsonyi ponce ( más néven “puncs”) meleg, megnyugtató és könnyen elkészíthető. Tele van jól használható összetevőkkel, mint például alma, körte, narancs és guajava, és olyan fűszerekkel van ellátva, mint fahéj, szegfűszeg, hibiszkusz és tamarind. Tökéletes gyerekeknek, mert imádják enni a meleg gyümölcsdarabokat, de tökéletes azoknak a felnőtteknek is, akik gyakran rum vagy pálinka fröccsével isszák.

Ez egy ponce, amely mögé kerülhetek. 🙂

Hogyan készítsünk poncsét

A poncsé elkészítése az egyik legegyszerűbb dolog, amit ebben az ünnepi szezonban elkészít. Így teheti meg.

1. Helyezzen vizet, negyedelt guavákat , kockákra vágott piros alma, kockákra vágott körte, narancsszeletek, piloncillo vagy barnacukor, egész szegfűszeg, fahéj rudacskák, szárított hibiszkusz virágok és tamarind hüvely nagy alaptartályban.
2. keverjük össze étert és ellenőrizzük, hogy a piloncillo / barna cukor teljesen feloldódott-e. Tálaljuk forrón bögrékben, egy rum vagy pálinka csobbanásával, ha szükséges. Győződjön meg arról, hogy minden csészében van gyümölcs – benne a legjobb! h2>

   A ponche általában cukornádból és tecojotes botokból készül (mexikói gyümölcs, hasonló a rákhoz), de Pittsburgh-ben nem találtam ezeket az összetevőket, ezért rögtönzöttem és piros almát használtam.

   A többi összetevő, amelyet tartózkodási helyétől függően nehéz lehet megtalálni, a szárított tamarind hüvely, guava és szárított hibiszkusz virág. Megtaláltam ezeket a dolgokat a helyi Whole Foods-nál és egy speciális mexikói élelmiszerboltban, de ha nem tudod, akkor javaslom, hogy nézd meg az Amazon-ot a fenti linkek használatával.

   Ha olyan városban élsz, ahol Ha nagyobb a spanyol populáció, akkor nem okozhat gondot ezen összetevők bármelyikének megtalálása.

   Az összetevők beszerzése a legnehezebb. Miután megkapta őket, csak annyit kell tennie, hogy darabokra vágja a gyümölcsöt, az összes hozzávalót egy nagy alaptartályba dobja, és kb. 30–60 percig párolja. Ez az!

   

   Ez a poncsó nemcsak ízletes, de nagyon illatos is, és az ünnepi szagot áraszt a házában. Boldog karácsonyt!

   További mexikói karácsonyi receptekért tekintse meg az idén elkészítendő 12 mexikói karácsonyi étel receptet!

   További ünnepi receptek, amelyeket szeretni fog

   • Könnyű áfonyás Margaritas
   • Marranitos (mexikói mézeskalács disznók)
   • mexikói forró csokoládé
   • mexikói forró csokoládé sütik
   • mexikói csokoládé Ráncos sütik

   Recept

   4,75 8 szavazatból

   mexikói ponche

   Tálalás: 12 adag (egyenként 1/3 csésze – gyümölccsel)

   Nyomtatás

   • Pin

   

   Előkészítés: 10 perc

   Főzés: 40 perc

   Összesen: 50 perc

   A mexikói Ponche meleg és megnyugtató gyümölcs puncs almával, körtével, naranccsal, guavával és sp fahéjjal, szegfűszeggel, tamarindával és hibiszkusszal jegesítve, általában karácsonykor szolgálják fel.

   Hozzávalók

   • ▢ 16 csésze víz
   • ▢ 6 guava, hámozva és negyedelve
   • ▢ 3 nagy, darabokra vágott piros alma
   • ▢ 2 körte, darabokra vágva
   • ▢ 1 narancs, szeletelve
   • ▢ 1 pilloncillo kúp ( vagy 1 csésze sötétbarna cukor, ha nem találsz piloncillót)
   • ▢ 6 egész szegfűszeg
   • ▢ 4 fahéjrúd
   • ▢ 2 evőkanál szárított hibiszkusz virág
   • ▢ 1 szárított tamarind hüvely, hántolva és be van vetve

   Utasítások

   • Helyezze az összes hozzávalót egy nagy raktárba. Forralja fel, alacsonyabb hőfokon, fedje le és párolja legalább 30 percig.
   • Keverje össze és győződjön meg róla, hogy a pilonc az illó / cukor teljesen feloldódott. Tálaljuk forrón bögrékben, egy rum vagy pálinka csobbanásával, ha szükséges. Győződjön meg róla, hogy minden pohár tartalmaz gyümölcsöt – ez a legjobb!

   Táplálkozási információk

   Tálalás: 1,3 csésze (gyümölccsel) Kalória: 160 kcal (8%) Szénhidrát: 40 g (13%) Fehérje: 2 g (4%) Zsír: 1 g (2%) Nátrium: 17mg (1%) Kálium: 342mg (10%) Rost: 6g (24%) Cukor: 13g (14%) A-vitamin: 300IU (6%) C-vitamin: 168,3mg (204%) Kalcium : 50mg (5%) Vas: 1.1mg (6%)

   Szerző: Isabel eszik

   Tanfolyam: Italok

   Konyha: mexikói

   

   Megcsináltad a mexikói ponchémat? kommentelje alább, és jelölje meg az @isabeleats címkét a közösségi médiában!