Kétségtelen, hogy szervezete támaszkodik a vitaminokra az étrendben lévő ásványi anyagok a lehető legjobb működés érdekében, de a kutatók továbbra is folytatják a tabletták előállításának hatékonyságát a jobb egészség érdekében. De bár sok vita folyik arról, hogy a vitaminok és a kiegészítők valóban hasznosak-e, ez még nem történt meg. Nem igazán akadályozta meg az amerikaiakat azok fogyasztásában.
Az étrend-kiegészítő ipar körülbelül 30 milliárd dollárt ér az Egyesült Államokban. Több mint 90 000 termék közül választhat, a nemzeti adatok azt mutatják, hogy a felnőttek több mint fele számolt be legalább egy kiegészítő termék – míg 10 százalékuk szerint legalább négy kiegészítő terméket használtak a JAMA-ban közzétett 2018-as jelentéshez.
De mi történik, ha a vitaminokat nem használják fel a lejárati idő előtt? Rosszul mennek – vagy biztonságosan elhúzódhatnak, miután megvásárolta őket? Itt a szakértők elmagyaráznak mindent, amit tudnia kell a vitaminok lejárati dátumáról.
Milyen gyorsan jár le a vitamin?
Vegye tudomásul: Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) nem vizsgálja felül és nem hagyja jóvá étrend-kiegészítők, hogy mennyire lehetnek biztonságosak vagy hatékonyak a Consumer Healthcare Products Association szerint.
“Az FDA nem követeli meg a kiegészítő címkéket a lejárati dátum megadásához, de a vállalatok dönthetnek úgy, hogy a” legjobb határidő “vagy a” felhasználhatóság “dátumot jelenítik meg egy kiegészítő címkén, jelezve, hogy meddig várható a kiegészítés. bontatlanul tart, mielőtt a hatékonysága a felsorolt mennyiség 100 százaléka alá esik “- mondja Tod Cooperman, MD, az ConsumerLab.com alapítója, amely az egészségügyi és táplálkozási termékek minőségét függetlenül teszteli.” Mindazonáltal azok a vállalatok szükségesek, amelyek tartalmazzák ezeket az időpontokat hogy stabilitási adatok álljanak állításaik alátámasztására. ”
” A megfelelően tárolt vitaminok valószínűleg lejárati dátumuk után akár két évig is biztonságosak. év. ”
Ne izguljon túl sokat, a táplálékkiegészítők valószínűleg tovább tartanak, mint amennyiért jóváírják őket. “A megfelelően tárolt vitaminok valószínűleg lejárati dátumuk után akár két évig is biztonságosak” – mondja Shanna Levine, MD, a New York-i Mount Sinai Kórház orvostudományának klinikai oktatója. A megfelelő tárolás azt jelenti, hogy vitaminjait napfénytől távol tartják, rendkívül forró hőmérsékleten tartják, és védik a nedvességtől, mondja, vagyis a gyógyszeres szekrény nem igazán ideális.
Bizonyos típusú vitaminok és kiegészítők gyorsabban jár le, mint mások. “A vízben oldódó vitaminok – például a B12 és a C-vitamin – nagyobb valószínűséggel veszítenek gyorsan hatékonyságukból” – mondja Dr. Levine. Ez összehasonlítható a zsírban oldódó vitaminokkal, például az A-, D-, E- és K-vitaminokkal.
“A probiotikumok, bár nem” vitaminok “, hűtőszekrényben tárolást igényelhetnek, mert élő baktériumokat tartalmaznak” – teszi hozzá. “Eltarthatóságuk körülbelül egy év, valamint a folyadékok és olajok, amelyek általában gyorsabban járnak le, mint a tabletták vagy kapszulák.”
Tud-e szedni lejárt vitaminokat?
A lejárt vitaminok bevitelét általában biztonságosnak tartják – de van ráfogás. “A lejárt vitaminok nem válnak mérgezővé, hanem inkább elveszítik hatékonyságukat” – mondja dr. Levine. “Kivétel ez alól a szabály alól, ha az étrend-kiegészítőket nedves, meleg vagy párás helyeken tárolják, és penészt termelnek. A penészes vitaminokat nem szabad fogyasztani.”
Ne feledje, hogy bizonyos embercsoportok magasabb kockázat, mint mások, ha lejárt vitaminokat szednek. A legfontosabb ok a folátpótlás. ”- mondja Dr. Levine. Tehát, ha lejárt vitaminokat szed, akkor előfordulhat, hogy nem kapja meg az összes olyan tápanyagot, amelyre a csecsemőnek szüksége van a megfelelő fejlődéshez, különösen akkor, ha étrendjében már hiányoznak bizonyos tápanyagok.
Ide tartoznak azok is, akik vitaminhiány lehet. “A gyomorban vagy a belekben felszívódó malabszorpcióval rendelkező embereknek, például a fogyókúrás műtétet végző betegeknek vagy a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő betegeknek erőteljes vitaminpótlásra van szükségük a hiányosságok fenntartása érdekében” – mondja Dr. Levine. Ezenkívül az oszteoporózisban szenvedő betegek megfelelő kalciumot és D-vitamint igényelnek a csontok egészsége. ”
A biztonság érdekében mindig kérdezze meg egészségügyi szolgáltatóját, hogy rendben van-e vitamint szednie, ha rendszeres pótlásra van szüksége. Ő jobbra fogja irányítani. irány – és nagy valószínűséggel egy friss üveg felé.
Lényeg: A legtöbb vitamint két évig biztonságosnak tekintik a lejárati időn túl (hacsak nem tartalmaz penész), de idővel kevésbé erős lehet.A terhes nőknek és a hiány miatt rendszeres táplálék-kiegészítésre szoruló embereknek beszélniük kell orvosukkal, mielőtt a lejárt vitaminokra hagyatkoznának. e-mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információt találhat a piano.io
oldalon.