Ha bizonyos egészségügyi betegségei vannak, vagy felépül a műtét után, orvosa mechanikus puha vagy puha ételek étrend. Noha ez a két étkezési terv hasonlóan hangzik, valójában egészen különböznek egymástól abban, hogy milyen ételeket szabad megengedni és mire írják fel őket.

Ebben a cikkben megvitatjuk a két gyakran felírt étrend közötti különbségeket.

MECHANIKAI Lágy Diéta

A mechanikus lágy étrend inkább a textúrára, mint az összetevőkre összpontosít. A mechanikus lágy ételeket általában valamilyen módon megváltoztatják, így könnyű rágni és lenyelni. Hasznos étrend azok számára, akiknek nehézségekbe ütközik az étel rágása, talán a következő okok miatt:

• Az új fogsorok megszokása

• Legutóbbi stroke

• Hiányzó fogak

• Éppen sugárkezelésen esett át

• Fájó állkapocs

MECHANIKAI LÉNYES ÉLELMISZEREK, AMIT EHET

A mechanikus lágy étrend egyik szép szempontja, hogy nem túl korlátozó . Amíg az elfogyasztott ételeket főzik, aprítják, összekeverik, aprítják vagy darálják, addig általában jó.

Íme néhány példa olyan ételekre, amelyeket mechanikus lágy étrend mellett fogyaszthat:

• Minden tejtermék, a nem aprított kemény sajtok kivételével

• Darált hús

• Pelyhes hal

• Tojás

• Tofu

• Dió vaj

• Lágy főtt zöldség – se mag, se héj

• Finomra vágott zöldséges levesek

• Bármi pürésítve

• Zabpehely

• Szószok és szószok

• Puha kenyér

MECHANIKAI LÉPÉSZETES DIÉTÁRÓL KERÜLENDŐ ÉLELMISZEREK

Az alábbiakban bemutatunk néhány nehezen rágható ételt, amelyet érdemes elkerülni egy mechanikus puha étrend:

• Diófélék és magvak

• darálatlan húsok

• kemény kéregű kenyerek

• Kemény cukorka

• Nyers, ropogós gyümölcsök és zöldségek

SOFT FOODS DIET

Más, mint a mechanikus lágy étrend, amely az ételek textúrájára összpontosít és a könnyű rágás, a puha ételek étrendje a könnyen emészthető ételeket hangsúlyozza. Van azonban némi átfedés a két étrend között, mivel a könnyen rágható ételeket gyakran könnyebben emészthető.

Ezt a diétát általában gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő vagy műtétből (különösen száj- vagy torokműtétből) történő lemerülés után írják fel. Gyakran a kórházi betegek átállnak a teljesen folyékony étrendről a puha étrendre, hogy megkönnyítsék a visszatérést a normál étkezésbe. A mechanikus lágy étrendtől eltérően, amely hosszú távú étkezési terv lehet, a lágy étrendet általában csak néhány napra vagy legfeljebb néhány hétre írják elő.

SOFT FOODS ETHET

A puha ételek étrendje gyakran alacsony rosttartalmú és kevés fűszeres, ugyanakkor hangsúlyozza az egyszerű szénhidrátokat. A hidratált tartózkodás különösen fontos a puha ételek étrendje szempontjából.

Íme néhány példa a lágy diétás ételekről:

• Pépesített gyümölcs / p>

• Zöldségkonzervek

• Tojástészta

• Fehér rizs

• Fehér kenyér

• Banán

• Túró

• Tea

• Mangók

• Avokádó

• Burgonyapüré

Lágy ételek étrendjénél elkerülendő élelmiszerek

Íme néhány példa rostban gazdag vagy nehezen emészthető ételekre el kell kerülni a puha ételek étrendjét:

• teljes kiőrlésű

• Nyers zöldségek

• Bab