A keto mandulalisztes pizza kéreg olyan finom. A mandulaliszt, a tojás és az ételízesítők ropogós, ízletes alapot sütnek a pizzájához.
Hogy őszinte legyek, nem ez a kedvenc alacsony szénhidráttartalmú és keto pizzakéregem. Az alább felsorolt egyéb receptjeim vannak, amelyeket gyakrabban készítek. 🍕
Nem mintha nem lenne finom. Finom! És az a tény, hogy úgy döntöttem, hogy felveszem ezt a blogot, azt jelenti, hogy elég jó, hogy azt tervezem, hogy újra elkészítem.
Nem a tökéletes kéreg
De. Más receptekkel ellentétben, amelyeket már kipróbáltam, ez a mandulalisztes pizza kéreg a legkevésbé hasonlít egy igazi, puha, tésztás kéreghez. Nagyon ízletes, és nem kell edény ahhoz, hogy megegye. Határozottan elég erős hogy a kezeddel tartsd.
De ez szerintem túl ropogós. Még azoknak is, akik szeretik a vékony kérget, a pizzakéreg még mindig elég puha és hajlékony, és ez nem az.
További lehetőségek a keto pizzakéreg
Ezt a receptet még mindig ide teszem, hátha a jövőben valamikor újra szeretném elkészíteni. És azért is, mert egyesek közületek esetleg nem élvezhetik a keto kéreg, amelyet én személy szerint jobban szeretek.
Ide tartoznak a karfiolos pizzakéreg (egyesek nem tudják elviselni a karfiolt, bár nem hiszem, hogy valóban megkóstolhatnánk a kéregben), és a kókuszlisztes pizza kéreg, ami az én abszolút kedvencem, de néhány ember allergiás a kókuszdióra. Az erload az, hogy különféle zöldségeket használjon pizza alapként – például a portobello pizza csodálatos.
Azok az összetevők, amelyekre keto mandulaliszt pizzakéretet kell készíteni
Ön ” csak néhány egyszerű hozzávalóra van szükség ennek a finom kéregnek a elkészítéséhez (a pontos méréseket az alábbi receptkártya tartalmazza):
Mandulaliszt: Ez a csodálatos összetevő olyan, mint a varázslat – olyan jól süt! Blansírozott, finomra őrölt lisztet használok ebben a receptben. Nem javaslom durva manduladagolást.
Kóser só: Finom só használata esetén használjon csak ½ teáskanálnyit, különben a kéreg túl sós lehet.
Szódabikarbóna: Ügyeljen arra, hogy friss legyen. Elég sokáig kell tartania, de mindig érdemes kétszer ellenőrizni.
Fokhagymapor: Adhat hozzá egy kis hagymaport és / vagy oreganót is. De én általában csak fokhagymát használok por.
Tojás: Szinte az összes receptemnél nagy tojást használok, ezt is.
Pizza szósz: Nézze meg, talál-e cukormentes szószt, például Rao-t .
Aprított mozzarella: Aprítsa meg a sajátját, vagy használjon előre aprított sajtot. Lusta vagyok, így tudod, mit csinálok. 🙂
Hogyan készítsem a keto mandulaliszt pizzakrémet
Olyan egyszerű! Görgessen le a receptkártyáig a részletes utasításokért. Itt vannak az alapvető lépések:
Az első öt hozzávaló összekeverésével hozza létre a kérget, majd tésztává gyúrja őket. Ha a keverék annyira száraz és omlós, hogy nem tud sima tésztává gyúrni, adjon hozzá egy evőkanál vizet, ahogy az alábbi videóban is teszem. forgasd körbe.
Süssük a tésztát kb. 8 percig 400 ° F-on. Hagyja 5 percig hűlni a serpenyőben, majd adja hozzá az önteteket.
Töltse fel a héjat pizzaszósszal, sajttal és bármilyen más öntetével. De ne vigyük túlzásba az önteteken. Ezután még 5-10 percig sütjük a pizzát, hogy a sajt megolvadjon.
Hogyan tálalhatom?
A pizzát általában a salátából készült legegyszerűbb oldalával tálalom. leveles zöldségek, némi házi tanyasi öntetsel. Néha dobok egy marék párolt párolt brokkoli virágot, ha véletlenül a hűtőszekrényben vannak.
Mit kell tenni a maradékkal?
Sajnos , a mandulalisztes pizzakéreg nem bírja túl jól a hűtőszekrényben. Mocsaras lesz. Tehát nem javaslom a maradék megőrzését. Próbáljon csak annyit készíteni, amennyit valószínűleg megeszel.
Feliratkozás
Általában egy-két alkalommal új receptet teszek közzé hét. Szeretné az új recepteket a postaládájába? Iratkozzon fel.
Recept rögzítése Megosztás a Facebook-on “1dd307f18f”>
ÖSSZETEVŐK
Mandulalisztes pizza kéreg:
- 2 csésze kifehérített finomra őrölt mandulaliszt (8 oz)
- 1 teáskanál gyémántkristályos kósersó (finom só használata esetén csak ½ teáskanál)
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 nagy tojás
Töltés:
- ½ csésze pizza szósz (Rao-kat használok)
- 1 ½ csésze felaprított részleges sovány mozzarella sajt (6 oz)
UTASÍTÁSOK
-
Melegítse elő a sütőt 400 ° C-ra. Béleljen ki egy nagy tepsit sütőpapírral.
-
Egy nagy tálban habverje össze a mandulalisztet, a kóser sót, a szódabikarbónát és a fokhagymapor.
-
Egy kis tálban , habverje a tojást.
-
Gumi spatulával keverje a tojást a lisztkeverékbe, majd az omlós keveréket dagassza egyenletessé, simára. tészta. Ha a keverék annyira száraz és omlós, hogy nem tud sima tésztává gyúrni, adjon hozzá egy evőkanál vizet, ahogy az alábbi videóban teszem.
-
Tegye a tésztát az előkészített tepsibe. Fedje le egy másik pergamenpapírral, és sodrófával tekerje nagy, 10 hüvelyk átmérőjű, ¼ hüvelyk vastag körbe.
-
Távolítsa el a felső pergamenréteget. Addig sütjük a héjat, amíg aranyszínű, és az élek nem kezdenek barnulni, 7-8 percig.
-
Vegye le a sütőből a pizzakéreget. Hagyja 5 percig pihenni a serpenyőben.
-
Töltse fel a héjat a pizzaszósszal, szórja meg mozzarellával, és adjon hozzá bármilyen egyéb feltöltést (én Applegate gyógyítatlan pepperoni-t használtam). Fedje le a kéreg széleit fóliasávokkal, nehogy megégjenek.
-
Tegye vissza a pizzát a sütőbe, és süsse addig, amíg a sajt megolvad, 5-10 perc. Vegye ki a sütőből, hagyja kihűlni és 5 percig állni, majd egy pizza vágóval 8 háromszögre vágja. Azonnal tálalja.
A VIDEÓ MEGTEKINTÉSE:
További kipróbálandó receptek: