Vékony kéreg, mély étel, gluténmentes vagy búzával töltött. Nem számít, milyen módon szereti a pizzáját, a lényeg az, hogy ez az olasz klasszikus az egyik legáltalánosabban szeretett étel a világon – és ez magában foglalja Austint is. Persze, Texas fővárosa talán a leginkább szájbarágósan jó BBQ-ról és ötletes tex-mex alkotásairól ismert, de ne tévedjen: Austin tud egy-két dolgot a remek pizzáról.
Austin nem biztos, hogy saját megkülönböztetett pizza stílusa, de ez az egyik legjobb hely a bolygón, ahol mindent meg lehet ragadni a detroiti stílusú pizzától, ropogós vékony kéregű vagy hagyományos nápolyi stílusú pitéktől kezdve. Mint mindig, Austinban is találhat valami egyedit és kissé furcsát. Pizzához, amely forró mézes pitét, pasztrámit és még fehér kagylót is jelent.
Régi iskolai pizza ízületekből, ahol útközben megragadhat egy szelet pepperoni-t, a modern helyekre, ahol vegán ételeket és ínyenc rögzítéseket kínálnak, a város olyan pizzázókkal melegszik fel, amelyek New York City-t futhatnák a pénzéért. Bármilyen módon szeletelheti, itt a legjobb pizza, Austin stílusban.
A legjobb pizza ízületek Austinban
East Side Pie
http://eastsidepies.com
1401 Rosewood Ave | 5312 Airport Suite G | 13265 N Hwy 183 Suite B
Az East Side Pie helyben tartja a dolgokat, amikor vékony kéregű pizzáikat felszedik. A hús és a friss termékek texasi és austini gazdálkodóktól származnak, és teljes tejből készült mozzarellájuk miatt meg kell halni. Álljon meg Austin három pontjának egyikében, vagy rendeljen kivitelt, hogy pizzát élvezhessen saját otthonában.
Bufalina
http://www.bufalinapizza.com
1519 E Cesar Chavez St | 6555 Burnet Rd
Díjnyertes nápolyi pizzát keres egy kis kifinomultsággal? Menjen át Kelet-Austinba, és álljon meg Bufalinában, Austin egyik legjobb olasz éttermében. Az olasz ihletésű pizzák az összes klasszikus összetevőt tartalmazzák, a mozzarellától, a fontinától és a kolbásztól az egyedi kiegészítőkig, mint a joghurt, a salsa verde és a chili. Próbálja ki a Frescát mozzarellával, prosciuttoval, sült saláta kitûnõvel, citrommal és parmezán sajttal.
Pieous
166 Hargraves Dr. H egység
A Pieous egy alkalmi olasz étterem autentikus nápolyi pizzákat, olasz szendvicseket és salátákat kínál. Rusztikus, vörös pajta stílusú külsejével és barátságos NYC-stílusú belső terével (gondoljunk csak a fehér metró csempefalakra, a fehér fém székekre és a palatábla menükre) a Pieous egyike azoknak a szórakoztató, alkalmi helyeknek, ahol vékony kéregű pizzát élvezhet bármilyen felhajtás. Bár ugyanolyan sokan jönnek a kézzel faragott, házi füstölt texasi pasztriáshoz, mint a pizzához, ha történetesen vegetáriánus vagy, több ízletes lehetőség kínálkozik. (És a legtöbbet vegánná is lehet tenni.) A terasz kutyabarát és gluténmentes pizzaválasztékot, valamint díjnyertes söröket talál.
Pinthouse Pizza
http://www.pinthousepizza.com
4729 Burnet Rd | 4236 S Lamar Blvd 2800 Hope Trail Round Rock
A Pinthouse Pizza remek pizzázóhely, ha ízletes kézműves söröket keres, amelyeket párosíthat a szelet pizzájával. Itt talál díjazott söröket és egy texasi pörgetést a hagyományos pizzán. Próbálja ki a bivaly forró mártással, sós csirkével, kék sajttal és hagymával készített Billy Birdet, és ne hagyja ki a boldog órájukat.
Házi szelet pizza
http://www.homeslicepizza.com
1415 S Congress Ave | 1421 South Congress Ave | 501 East 53rd St
Tudni fogja, hogy megtalálta az egyik legjobb pizza ízületet a városban, amikor meglátja a járdán tekergő vonalakat. A Home Slice legendás Austinban, és az egész állam legjobb New York-i stílusú pizzáit kínálja fel. Próbálja ki a padlizsánlepényt vagy a spenótával készült fehér pitét ricottával, provolonnal és romanóval.
A Backspace
http://thebackspace-austin.com
507 A San Jacinto Blvd
A Backspace egy nápolyi pizzéria, Austin belvárosának szívében, a Parkside hátsó területe mögött, Shawn Cirkiel séf tulajdonában. A meghitt étkező tökéletes hely olasz stílusú pizzák elfogyasztására. A lisztet Olaszországból importálják, és tégla kemencében főzik. Párosítson egy szelet pizzát csodálatos antipastikkal és egy olasz itallal – a klasszikus Peronit ajánljuk.
Kis Deli & Pizzéria
http://www.littledeliandpizza.com
7107-A Woodrow Ave
A Little Deli egy északkeleti stílusú csemege, amely autentikus New Jersey-i pizzát szolgál fel Crestview közelében. A pizza házi készítésű tésztával készült, kézműves stílusban, kézzel dobálva. A tésztát egy két hüvelykes kőtűzhelyen melegítik, és megfoghat egy egész pitét vagy csak egy pizzaszeletet.
Az ABGB
http://www.theabgb.com
1305 W Oltorf St
Az ABGB egy közkedvelt austini söröző, mely ízletes pizza pitéket és söröket kínál az egyes ízek kiegészítéseként. Vegán pizzához próbálja ki a Marinarát, amely marinara mártást, sült fokhagymát és friss fűszernövényeket tartalmaz sajt nélkül.Valami kalandosabb dologért próbálja ki a fehér kagylós pizzát vagy a Wagyu darált marhahús pizzát – mindkettő különlegesen finom finomságokat kínál.
Tony C szénpótló pizzája
http://www.tonycs.com
12800 Hill Country Blvd
A Tonys az egyetlen hely Austin területén, ahol szénnel működő pizzákat szolgálnak fel. A Ciola család által alapított és vezetett éttermet ma a harmadik generációs étterem, Tony Ciola vezeti. Itt megtalálja a dédelgetett családi recepteket a New York-i stílusú pizzákkal együtt.
Via 313
http://via313.com
1111 E 6. St | A Rainey utca 61. sz.
A Via33-as hely Detroit-stílusú pizzáért indul Austinban. Összesen öt helyszínt kínálva nincs mentség, hogy legközelebb a városban hagyja ki ezt a csodálatos mélytálas pizzát. Ennél nem válik hitelesebbé – még a pizzákat is Detroitból származó serpenyőkben sütik, amelyeket eredetileg autóalkatrészeknek terveztek. Fogjon egy négyzet alakú szeletet, és kóstolja meg a sűrű kérget és a gooey sajtot, amely miatt a leghitelesebb Detroiter is hiányozhat otthonról. Itt megtalálhatja a húsgombóc és a kecskesajt, a pesto és az autentikus paradicsomszósz összetevőit. Álljon meg, ha a 6. utcán sétál, és feltétlenül látogassa meg a szomszédos Craft Pride-ot finom sörökért.
Desano Pizzeria Napoletana
http://www.desanopizza.com
8000 Burnet Rd
A mester pizzakészítők finom pizzákat kínálnak itt, amelyek ugyanolyan hitelesek, mint Nápolyban. A nápolyi pitéket fatüzelésű kemencében sütik, és betartják az Associazione Verace Pizza Napoletana szigorú irányelveit. Próbálja ki a klasszikus Margherita pizzát pecorino romanóval vagy a Diavolo-t, amely a mozzarella di bufala, soppressata és pepperoni funkciót tartalmazza. csak egy olyan étel, amely mindig jó hangulatban van. Bizony, a szénhidrát-töltés nem biztos, hogy a legjobb ötlet a hét minden napján. De amikor a forró, sós pite utáni vágyakozás felhívja a figyelmet, ezek az austini pizzafoltok minden bizonnyal eljutnak a helyszínre. De csak azért, hogy fedezze a bázisait, feltétlenül nézze meg a túrázáshoz szükséges legjobb helyeket és az Austin legnépszerűbb parkjait, így kényeztetheti magát, és továbbra is jó úton maradhat. Ha Austinban a legjobb pizzát keresi, találjon néhányat ezekből a forró pontokból. Függetlenül attól, hogy mélyételes pizzát vagy gluténmentes lehetőségeket keres, a város mindenki számára talál valamit.