Könnyű gluténmentes tejmentes kenyér a kenyérsütőben

Kattintson, ha meg szeretné osztani ezt barátaival vagy családjával!

Könnyű gluténmentes, tejmentes kenyér a kenyérsütő gépében!

Többször hallom a lisztérzékenységet, a lisztet és a búzát nem toleráló embereket, hogy mennyire hiányolják a jó sima kenyeret. A boltokban kapható legtöbb gluténmentes kenyér drága, hiányzik a teljes kiőrlésű gabona és a rost, fagyasztva kell tartani, és ehetőnek kell megpirítani. A legtöbb csak nem túl jó.

Sokan, anyukák szeretnénk, ha könnyű, egészséges ebédet készíthetnénk családunknak, és hiányozna a könnyű szendvics. Ma hozok nektek egy könnyen elkészíthető, finom, egészséges, gluténmentes, teljes kiőrlésű, rizsmentes kenyeret, amelynek “rendes” kenyér íze és állaga van, és nem drága! Kaphatok AMEN-t?!

Pár évvel ezelőtt a helyi gluténmentes üzletemben (amely jelenleg nem működik) elkezdték szállítani ezt az új liszt- és kenyérkeverék-sort Maninis néven. Elkezdték gyártani és eladni a keverékeikből készült kenyeret, és én Nem hiszem, hogy milyen jó volt! Szerettem volna tudni otthon is elkészíteni!

Szerencsére az ottani személyzet készségesen megosztotta készítésének módját, csak követve a Maninis kenyérliszt utasításait. , hogy bármelyik vevő otthon is elkészíthesse. Mint tudják, a házi kenyér elkészítése meglehetősen időigényes lehet. Az elmúlt évet a receptjük csípésével töltöttem, hogy a kenyérsütő gépben pontosan kiderüljön, és családunk preferenciáinak megfelelően. Végül tökéletesen elkészítettem, és kész vagyok megosztani veletek a receptet!

Szó szerint 10 perc munkám o készítsd ezt a kenyeret a kenyérsütőgépemben!

Tényleg … 10 perc, és kb. 5–7,00 dollárba kerül egy cipó (attól függően, hogy honnan vásárolom a lisztet)! Ezt a kenyeret szobahőmérsékleten tárolom a pultomon lévő edényben, és csak felszeletelem, amikor készen állok a szendvicsek készítésére. Az egész családunk szereti ezt a kenyeret, és amikor glutént fogyasztó vendégeink vannak, akkor ők is! Amikor honatyáim meglátogatják, annyira szeretik a kenyeret, hogy végül naponta készítek egy cipót, így mindenki számára elegendő reggelire pirítani és ebédre szendvicsre. Nem bánom, mivel ilyen egyszerű!

Ha kihűlt, ez a kenyér olyan szépen felszeletel! Szeretjük olyan szendvicsekért, mint ez a gluténmentes kaliforniai klubszendvics!

Két dolog, amit meg kell vásárolnia a kenyér elkészítéséhez:

1) gluténmentes kenyérsütő és amely legfeljebb 2 font kenyeret süt.

A gluténmentes élesztő kenyerek egyáltalán nem kezelik jól a két emelkedést. További keverési időre van szükségük, és csak egy emelkedési ciklusra van szükségük. Győződjön meg arról, hogy gluténmentes beállítású kenyérsütőt kap, mivel erre a módszerre van beprogramozva. Három kenyérsütő márkáról tudok, amelyeknek gluténmentes beállítású modelljeik vannak.

Néhányan megjegyezték, hogy ez a kenyér túlcsordult a kenyérsütőjükben. Ez a recept egy olyan kenyérsütő gépre méretezhető, amely 2 font kenyeret tartalmaz. Ha kisebb vagy, és csak 1 kg kenyérrel rendelkezik, akkor ez túlcsordul.

A régebbi kenyérsütő gép, amelyet évek óta használok ennek a kenyérnek a készítéséhez, a Cuisinart BMKR-200PC Fully Automatikus kompakt kenyérkészítő az Amazon-on. Évek óta megvan az enyém, és több mint egy évig hetente használtam. Nekem tökéletesen bevált.

Egy másik, nagyon hasonló modell ingyenes szállítással érhető el az Amazon Prime alkalmazással, a Cuisinart CBK-100 2 font programozható kenyérsütő.

Nemrég vettem egy új kenyérsütőt, hogy kipróbálhassam. Végül megvettem az Amazon-tól, ezt a szuper szép Zojirushi BB-PAC20 otthoni pékség virtuóz kenyérsütőt gluténmentes menü beállítással. Nagyon jól működik! A legfőbb különbség ez és az én régebbi Cuisinartom között az, hogy ez csendesebb, és két gyúrópengével rendelkezik, a Cuisinart-ban levő helyett. Igen, ez két pengés nyomot hagy a kenyerek aljában, de úgy tűnik, hogy segít a tészta jobb keverésében is. Most hirtelen nem látom, hogy ez elérhető új az Amazon-on, ezért inkább ezt a Zojirushi modellt ajánlanám.

Biztos vagyok benne, hogy vannak más modellek is, de remélhetőleg ez megadja a kezdő helyet. Ne felejtsen el feltétlenül beszerezni olyat, amely szerint 2 font kenyeret tartalmaz, és jó áttekintéssel rendelkezik arról, hogy jól keveredik és nem ég.

2) A Manini márkája gluténmentes többcélú liszt

Tudok, tudok, még egy gluténmentes lisztet? IGEN! Hidd el, ha könnyű és egészséges kenyeret szeretnél, érdemes megkeresni ezt a lisztkeveréket és megvenni.

Ez a liszt éppen a legjobb kenyér! Korábban ezt helyben tudtam megvásárolni, de most sehol sem érhető el. Maninis gluténmentes lisztet vásárolok most az Amazon-tól. Kattintson ide, ha meg szeretné tekinteni az Amazon-on.

Ez a liszt teljesen elképesztő az élesztő kenyereknél.Használhatja az összes gluténmentes sütéshez, de én csak élesztő receptjeimben használom, és csodálkozom rajta. Ezt a heti kenyeret készítem vele, de francia kenyeret és fahéjas tekercset is. Szeretem, hogy teljes kiőrlésű lisztkeverék, magas rosttartalmú és rizsmentes.

Jelenleg a Csendes-óceán északnyugati részén található természetes élelmiszer-piacokon eladó maninis liszt- és kenyérkeverék, vagy vásároljon közvetlenül a Maninis weboldaláról. Itt kereshet, hogy elérhető-e az Ön közelében. Vagy, mint mondtam, megvásárolhatja az Amazon-tól, ha ez könnyebb.

A Maninis táskáin azt fogják mondani, hogy 8 kenyeret készítenek, és ha igen, kövesse a receptjüket.

Egy kenyér receptje azonban mindig olyan kicsi volt a kenyérsütő gépünkben, és ennek megkétszerezése olyan kenyeret eredményezett, amely a kenyérsütő gép gyártásakor nem volt teljesen főtt. kész megsütni. Tehát némi aprítást végeztem, hogy egy jó méretű cipót kapjak, amely éppen a kenyérsütő gépben főz, anélkül, hogy túl főznék vagy közepesen alul lennének. Egy zsákból 5 kenyeret kapok, ami zsákonként 25–35 dollárba kerül, attól függően, hogy hol vásárolunk, kb. 5–7 dollár kenyerenként. A szükséges egyéb összetevők, a víz, a tojás, az almaecet, az olaj és az élesztő nagyon olcsóak.

Használhatok-e másik lisztkeveréket ebben a receptben?

Válasz: Talán!

Próbálja ki nyugodtan kedvenc keverékével, a felsorolt súly szerint mérve. Nem engedhetem meg magamnak, hogy megvásároljak minden piacon lévő lisztkeveréket, hogy kipróbáljam ezt a receptet, hogy lássam, melyek működnek. Annyit tudok mondani, hogy ez a teljes kiőrlésű gabona és keményítő keverék tökéletesen megfelel ehhez a kenyérhez. Javaslom a Maninis liszt használatát erre, és nem kapok tőlük visszarúgást, mert ezt mondták! Komolyan, nem tudják, ki vagyok!

Mindenképpen olvassa el az alábbi receptjegyzeteket, hogy ezzel a recepttel a legjobb sikert érje el.

Felhívjuk figyelmét, hogy az otthon sült kenyér eredményei a páratartalomtól és a használt kenyérsütő géptől függően változhatnak. Lehet, hogy néhány tökéletesítést kell végrehajtania a gép tökéletes eredményéhez, de ennek jó kiindulópontot kell adnia.

Hogyan készítsünk gluténmentes kenyeret a kenyérsütő gépében:

* Győződjön meg arról, hogy vize megfelelő hőmérsékletű-e. Túl hideg, és az élesztője nem lesz hatékony, túl forró, és megölheti az élesztőt.

* Győződjön meg arról, hogy az élesztő jó-e. Ha az élesztő nem habzik, az általam felsorolt módszerrel új élesztőre van szüksége. Az élesztőt a hűtőszekrényben tartom, hogy az sokáig tartson. Ne feledje, hogy a legtöbb kenyérsütő gép utasítása szerint az élesztőt szárazon kell hozzáadni, és az összes többi összetevő tetejére kell tenni. Nekem NEM működött jól ez a recept. Először az élesztő korrekcióját javaslom!

* Használjon szobahőmérsékletű tojásokat. Ha fáznak, a kenyér nem fog annyira megemelkedni.

* Ha a kenyérsütő gépe minden keverés után sípol, mielőtt kelni kezdene, akkor ezen a sípolásnál egy spatulával keverje össze a maradék lisztet. Kihúzhatja a penge (ke) t is a tepsiből, hogy a sütés közben ne ragadjon bele, ha úgy tetszik.

* Nem javaslom, hogy használja a késleltetési funkciót.

Kérjük, tudassa velem, ha van esélye kipróbálni ezt a receptet. Úgy gondolom, hogy tetszeni fog.

Frissítés: Sok kérést kaptam ennek a receptnek a kicsinyített verziójára. Sajnos ez nem olyan egyszerű, mint csak felezni mindent. Elhatároztam, hogy megpróbálom ezt eljuttatni Önhöz 2020-ban, valamint biztosítani fogok egy házi készítésű lisztes alternatívát!

Könnyű gluténmentes tejmentes kenyérsütő gépi kenyér recept:

További gluténmentes élesztő kenyér receptekért lásd a Pinterest táblámat!

biztos te próbáld ki a legjobb gluténmentes kukoricakenyér receptemet! Édes és tökéletes, ha sós ételeivel együtt jársz!