vastag csokoládé chip sütik, tele csokoládé chips-el Ezek a könnyen elkészíthető csokoládé chip sütik minden idők kedvenceivé válnak. Mindenki imádni fogja őket, köszi anya!
Semmi sem éri el a házi ízét , minden a tésztától kezdve a kenyéren át a csokoládé chip sütikig! Véleményem szerint ezek és egy másik anyukám vastag földimogyoróvajas sütik a legjobbak, imádom ezeket a sütiket.
Szeretem vastag és csokoládéforgácsokkal teli dolgokat, amibe bele lehet süllyeszteni a fogakat. Tudom, hogy sok olyan ember van odakint, akik szeretik a vékonyat és rágósat, de engem nem! Ezek a fajta sütik, amelyeket elkészítésük után természetesen megosztani fog.
De néhányat, csak néhányat ezekkel a csokoládé chips sütikkel szeretne elrejtőzni és titokban megenni őket. Haha megcsinálta!
Hogyan készítsünk csokoládé chip sütiket
- A stand-up mixer táljában a lapos verő segítségével krémesítsük meg a vajat és a cukrot (kb. 2 -3 perc), adjuk hozzá a tojást és a vaníliát, és keverjük össze.
- Egy közepes tálban habosítsuk össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót, majd keverjük hozzá a csokoládé chipset.
- a tejszínes keverékhez egyenként 1/3-at adunk a lisztkeveréket, alacsony fokon keverjük össze, amíg össze nem áll.
- Forduljon enyhén lisztezett, lapos felületre, gyengéden gyúrja össze néhányszor, amíg össze nem alakul golyóvá, és tekerje műanyag csomagolásba. Hűtsük 1-24 órán át.
- Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, formáljon belőle nagyméretű golflabda méretű golyókat, és tegye sütőpapírral bélelt sütislapokra, villával simítsa ki.
- Adjon hozzá még néhány csokoládé chipset, ha szükséges, és tegye a hűtőbe, amíg a sütő előmelegszik.
- Vegye ki a sütiket a hűtőből, és kb. 15 percig sütje.
- Mielőtt teljesen kihűlne tálalás.
Miért hűtőszekrénybe tesszük? .
Anyukám 24 órán át hűtött a tésztában, és a sütik különösen sűrűek voltak, hagytam őket két órán át hűlni, és nagyon finomak voltak.
Mennyi időbe telik a csokoládé chips sütése?
Tapasztalatom szerint ezek a sütik képesek 15-20 percig, attól függően, hogy mennyi ideig hűtötték őket a hűtőszekrényben, mekkora a süti és mennyire melegszik a sütője.
Hagyom, hogy az enyém lehűljön a tepsire, ahelyett, hogy átköltöznék dróttartó állvány, kívül ropogós és belül kissé puha.
Szinte azonnal a rácsra helyezve puhábbá kell tenni őket.
Ez a tökéletes készítsen előre tésztát, csak körülbelül 10 percet vesz igénybe a tészta elkészítése, és hagyhatja, hogy a tészta éjszaka üljön, és másnap megsüssük.
A sütik tárolása
A sütik tárolásához helyezze őket légmentesen lezárt edénybe pergamenpapír közé, hogy ne ragadjanak össze.
Az is jó ötlet, ha adjon hozzá egy darab sima fehér kenyeret a tartályba, ez felszívja a nedvességet és frissen tartja a sütiket. Három-öt napig tartanak szobahőmérsékleten.
A sütik fagyaszthatók, fagyasztóban biztonságos tartályban vagy zacskóban is. A sütik akár három hónapig is eltarthatnak a fagyasztóban.
Kapcsolódó receptek
Gocciole olasz dupla csokoládé chips sütik
Chocolate Chip Cherry Blondies
Mit szólnál a csokoládé chip sütikhez reggelire? Miért ne!? Élvezze!
Recept nyomtatási recept nyomtatása
Könnyű csokoládé chip sütik
Hozzávalók
- ▢ 1/2 csésze lágy vaj (105 gramm)
- ▢ 1 csésze kristálycukor (200 gramm)
- ▢ 1 nagy tojás felvert
- ▢ 1 teáskanál vanília
- ▢ 1 3/4 csésze általános liszt (225 gramm)
- ▢ 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- ▢ 1 csipet só *
- ▢ 1 csésze csokoládé chips (tej, sötét vagy akár fehér csokoládé chips / mini vagy normál) (180 gramm)
* Ha sózatlanul használok sós vajat, akkor adjunk hozzá 1/4 teáskanál sót.
Utasítások
-
A stand up mixer táljában a lapos habverő krémmel a vajat és cukrot (kb. 2-3 perc), adjuk hozzá a tojást és a vaníliát, és keverjük össze.
-
Közepes tálban habverővel keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót, majd keverje hozzá a csokoládé chipset.
-
A tejszínes keverékhez adjon egyszerre 1/3-ot a lisztkeverékhez, alacsony keverés mellett, amíg össze nem keveredik. Forduljon enyhén lisztezett, sík felületre, gyúrja át óvatosan néhányszor, amíg össze nem alakul golyóvá, és tekerje műanyag csomagolásba. Hűtsük a hűtőben 1-24 órán át.
-
Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, alakítsa meg nagyméretű golflabda méretű golyókba, és tegye sütőpapírral bélelt sütislapokra, villával simítsa el (a villát kissé mártogassa lisztbe, hogy ne ragaszkodjon a sütitésztához). Ha szükséges, adjon hozzá még néhány csokoládé chipset, és tegye hűtőbe a sütő előmelegszik.
-
A sütőt előmelegítse 180 ° C-ra. .
-
Vegye ki a sütiket a hűtőszekrényből, és kb. 15 percig sütje. Hagyja teljesen kihűlni, mielőtt tálalás. Élvezze!